La salsiccia o le uova con la salsiccia sono il motivo per svegliarsi presto la domenica mattina. È quando tuo padre guarda un film di cowboy in TV e la madre grida "La colazione è pronta" dalla cucina, che ha un profumo dolce. È colui che rinsegna a condividere e ad amare mentre il pane viene intinto e mangiato.
Per questi motivi la salsiccia ci ricorda sempre la domenica mattina. Ma la salsiccia, uno dei nostri sapori più belli, merita molto di più che essere ospitata a colazione.
Quindi prendi nota delle ricette che elencheremo di seguito e non dimenticare di condividere questi deliziosi pasti con la tua famiglia e i tuoi cari.
Non compriamo dall'esterno: Ricetta Salsiccia Fatta In Casa
Ricetta Salsiccia Fatta In Casa Materiali:
- 500 grammi di carne macinata
- 500 grammi di agnello macinato
- 10 spicchi d'aglio
- 3 cucchiai di sale
- 3 cucchiai di pepe rosso macinato
- 1 cucchiaio di peperoncino rosso piccante
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di pimento
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 4 intestini di vitello essiccati
Non aver paura quando dici che stiamo facendo la salsiccia a casa. In realtà è molto più facile preparare la nostra salsiccia di quanto pensi. Il risultato sarà la salsiccia più deliziosa che tu abbia mai mangiato.
Com'è fatto?
Aggiungere le spezie miste e l'aglio schiacciato sulle carni in una ciotola profonda e impastare per 20-25 minuti. Dopo averla lasciata riposare in frigorifero per 1 giorno, sbattetela bene. Quindi, utilizzando un imbuto o un tubo di plastica medio, riempire la carne negli intestini di vitello essiccati. Arriccia le estremità e annoda. Dopo aver atteso 3-7 giorni in un luogo soleggiato infilando una corda, consumatelo con piacere.
Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta salsiccia fatta in casa
Chiesto da lui la domenica mattina: ricetta dell'uovo con salsiccia
food.com Materiali:
100 grammi di salsiccia
1 uovo
1/4 cucchiaino di sale
Come dicevamo all'inizio, ogni domenica la colazione senza uova con salsiccia è un po 'carente. Togli il pane caldo dal forno e inizia la sagra dell'uovo con salsiccia.
Com'è fatto?
Affettare la salsiccia in base al numero di persone e metterla nella padella senza olio. Giratela e cuocete fino a quando l'olio non sarà uscito. Rompi l'uovo al centro delle salsicce. Stendere un po 'l'albume e cuocere a fuoco lento. Condividi i tuoi cari hot hot.
Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta dell'uovo con salsiccia
Panetteria per attività: toast aperto con ricetta di salsiccia
Salsiccia Aperta Toast Ricetta Materiali:
2 panini per hamburger
8-10 fette di salsiccia
4 fette di formaggio cheddar
2 pomodori
8 capperi sottaceto
1 cucchiaino di timo
Questa è una ricetta che ti farà dimenticare i toast che conosci. Si fa in forno ed è subito pronto. Il tè si lascia trasportare quando lo vede.
Com'è fatto?
Tagliate a metà gli hamburger e disponete la salsiccia e le fette di pomodoro. Mettere i sottaceti cheddar e capperi sul pane e cuocerli in un forno preriscaldato a 165 gradi fino a quando il formaggio si scioglie. Quando uscirete dal forno spolverate di timo e mangiatelo.
Per la ricetta dettagliata qui: Toast aperto con la ricetta della salsiccia
Patatine fritte con esso: ricetta dell'hamburger di polpette di salsiccia
Ricetta hamburger di polpette di salsiccia Materiali:
400 grammi
carne macinata a medio contenuto di grassi
2 spicchi d'aglio
1,5 cucchiaini di cumino
1 cucchiaino di peperoncino rosso
1 cucchiaino di pepe rosso macinato
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaio di olio d'oliva
Altri materiali:
2 brioche
1 pomodoro
2 pezzi di foglie di lattuga
2 cucchiai di maionese
2 fette di formaggio cheddar
Raduna coloro che amano tutti i tipi di hamburger e non riescono a smettere di mangiare. Questa volta stiamo preparando un delizioso hamburger di polpette di salsiccia che potrai gustare con le spezie.
Com'è fatto?
Impastare bene le spezie, l'aglio schiacciato e la carne macinata e aggiungere il pangrattato e l'olio d'oliva. Lasciare il mortaio impastato in frigorifero per 40 minuti. Togliete il mortaio e trasformatele in polpette che saranno leggermente più grandi del pane e adagiatele su una teglia foderata di carta da forno. Infornate per 15 minuti in forno regolato preventivamente a 180 gradi. Metti il formaggio cheddar sul lato cotto e mettilo tra il pane. Aggiungi lattuga e pomodoro, spalma la maionese sul pane e inizia il tuo hamburger.
Per una ricetta dettagliata, clicca qui: Ricetta hamburger con polpette di salsiccia
Grande incontro: ricetta salsiccia e halloumi su letto di hummus
Materiali:
300 grammi di ceci (lessati, raccolti)
3 cucchiai di tahini
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di succo di limone
1,5 tazze di olio d'oliva
100 grammi di formaggio halloumi
1 cucchiaino di burro (per friggere la salsiccia, facoltativo)
16 fette di salsiccia
4 fette di pane a lievitazione naturale
L'hummus, una delle forme più deliziose di ceci, questa volta si unisce alla salsiccia e al formaggio halloumi e fa spettacolo sul pane. Ti consigliamo di provarlo subito.
Com'è fatto?
Frullare i ceci tritati, la tahina, l'aglio, il cumino, il sale, il pepe nero e l'olio d'oliva. Dopo aver aggiunto l'olio d'oliva, lasciate riposare in frigo. Friggere la salsiccia e l'halloumi separatamente nella padella. Riscaldare il pane in una padella, applicare prima l'hummus, quindi aggiungere la salsiccia e l'halloumi e mangiarlo amaramente.
Per la ricetta dettagliata qui: Salsiccia e ricetta halloumi nel letto di hummus
C'era una partita la sera, c'era una serie: Pizza con ricetta soudjouk
Ricetta Pizza Soudjouk Per l'impasto della pizza:
2,5 tazze
Fama
1 tazza
acqua calda
1/2 cucchiaino di lievito secco
1/2 cucchiaino di zucchero semolato
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
Per la salsa:
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio di salsa piccante
1 cucchiaio di acqua tiepida
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaino di timo
Per quanto sopra:
250 grammi di mozzarella grattugiata
200 grammi di salsiccia (affettata finemente)
Accompagnando il derby o le delizie delle serie tv nelle serate del fine settimana, questa volta facciamo la pizza in casa e con questa ricetta della pizza salsiccia diventiamo la pizzeria più cool della città.
Com'è fatto?
Preparate il lievito mescolando acqua tiepida, lievito secco e zucchero semolato e lasciate riposare per 10 minuti. Mettere la farina setacciata e il sale in una ciotola profonda, aprire la parte centrale e aggiungere il composto di olio d'oliva e lievito liquido. Quindi mescolare tutti gli ingredienti dal centro verso i bordi. Arrotolare l'impasto della pizza nella meringa e lasciarla in frigo per mezz'ora. Preparare la salsa per pizza mescolando il concentrato di pomodoro e la salsa calda con acqua tiepida e aggiungendo olio d'oliva e timo. Distribuire a metà l'impasto della pizza fermentata e disporlo su teglie a parte. Dopo aver spalmato il sugo per la pizza, adagiarvi sopra la mozzarella grattugiata e le fette di salsiccia. Cuocere in forno preriscaldato a 250 gradi per circa 12 minuti e mangiarlo affettandolo caldo.
Per una ricetta dettagliata, vai qui: Ricetta pizza salsiccia
La migliore versione del secco: fagioli secchi con ricetta salsiccia
Fagioli Secchi Con La Ricetta Di Salsiccia Materiali:
2 tazze di fagioli (pre-ammollo durante la notte)
1 cipolla
Salsiccia 1/2 bobina
1 cucchiaino di sale
2 pomodori
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di pasta di pepe
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 spicchio d'aglio
Invitiamo le fave secche, che amiamo con la carne, il macinato, il pastrami, in tutto e per tutto, sulla nostra tavola con il supporto della salsiccia, questa volta in un'altra meravigliosa forma.
Com'è fatto?
Lessate le fave secche che avrete messo a bagno il giorno prima con l'aggiunta di 5-6 bicchieri d'acqua. Arrostire le cipolle e aggiungere il pomodoro grattugiato e il concentrato di pomodoro. Dopo aver aggiunto il sale, includere i fagioli secchi. Tritate le salsicce e aggiungetele alla farina cotta. Fate cuocere a fuoco lento per 30 minuti e gustatela.
Per la ricetta dettagliata qui: Fagioli secchi con ricetta salsiccia
Sizzles: Salsiccia in Casseruola Ricetta
Ricetta Casseruola Di Salsiccia Materiali:
250 grammi di salsiccia
2 pomodori medi
3 peperoni verdi verdi
1 cipolla rossa piccola
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di sale
La salsiccia, che viene cotta in padella e servita sui nostri tavoli della colazione, viene ora cotta in una casseruola in forno e si trasforma nella più prelibata.
Com'è fatto?
Affettare la salsiccia, i pomodori, i peperoni e le cipolle e metterli nella casseruola. Dopo aver versato sopra l'olio d'oliva e aver aggiustato di sale e pepe, mettetela nel forno che avrete precedentemente riscaldato a 180 gradi. Ecco fatto, buon appetito!
Per la ricetta dettagliata qui: Salsiccia in casseruola ricetta
Molto elegante: Funghi ripieni con ricetta salsiccia
Ricetta Funghi Ripieni Di Salsiccia Per il tuffo:
2 bicchieri di parmigiano
300 grammi di spinaci
400 grammi di cuori di carciofo novello
2/3 di tazza di panna
1 bicchiere di crema di formaggio
1/3 di tazza di maionese
2 cucchiaini di aglio tritato finemente
Per i funghi ripieni:
700 grammi di funghi di castagno (circa 28 pezzi)
250 grammi di salsiccia
1 tazza + 1/4 di salsa di carciofi
1/3 di tazza di pangrattato cotto
Amerai questa ricetta, che puoi consumare a qualsiasi pasto e stupisce per il suo gusto e la sua presentazione.
Com'è fatto?
Macina nel robot gli spinaci tritati, i carciofi e tutti gli ingredienti necessari per la salsa. Adagiare i funghi capovolti su una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per 10 minuti.
Mescolate la salsa di fondo che avete preparato con salsiccia e pangrattato e riempitela con i funghi cotti. Rimettetela in forno e cuocete per 20 minuti.
Per la ricetta dettagliata qui: Funghi ripieni con ricetta salsiccia
Salsiccia Aperta Toast Ricetta 
Ricetta hamburger di polpette di salsiccia 
Ricetta Pizza Soudjouk 
Fagioli Secchi Con La Ricetta Di Salsiccia 
Ricetta Casseruola Di Salsiccia 
Ricetta Funghi Ripieni Di Salsiccia 
