I piatti Kilis impressionano tutti con la loro cucina e le presentazioni. Ha anche toccato e nutrito le città celesti a destra ea sinistra.
Questo è il motivo per cui ci sono molti ristoranti aperti sotto il nome di cucina Kilis in quasi tutte le città. Anche i loro nomi sono il caso; Mıkka, vecchia, rannicchiata, ricotta ...
E tanti altri ...
Una variazione del cane: mikla
Mikka è una forma leggermente diversa di riso in camicia, che occupa un posto importante nella cucina turca. In una ciotola si prepara lo yogurt con l'aglio, invece si fanno le uova strapazzate. Infine, l'uovo e lo yogurt si incontrano. È un pasto pratico e delizioso.
Il sultano delle tavole: Kebab di melanzane
È uno dei piatti in cui le melanzane fanno da corona. È cucinato in quasi tutte le regioni dell'Anatolia, ma ha un posto completamente diverso nella cucina Kilis. C'è un ospite importante per la serata? Big big sinis si prepara subito.
Non preoccuparti del tuo nome ora: Şıllık dessert
È uno dei dolci più apprezzati nella cucina Kilis. Se un giorno ti capita di essere a Kilis, non vergognarti di chiedere! 
Indispensabile per i piaceri del tè: Kerebiç
Questo dolce, famoso come Kilis nelle regioni di Mersin e Hatay, è un dolce speciale preparato specialmente durante il Ramadan. Anche il suo gusto, il nome e la forma sono molto speciali. A proposito, c'è una necessità, è un po 'diversa.
Non essere nel cuore: Katmer
Stiamo parlando di una parola che è oggetto di canzoni, la più dolce ovviamente saranno i bravi ragazzi. Katmer può essere incontrato in ogni regione, sì, ma Kilis ne esce diversamente!
Sottili sottili, lunghe lunghe: polpette ripiene
Ci sono molte polemiche per le polpette ripiene. Malatya, Adana, Adıyaman e molte altre bellissime città abbracciano questo gusto. Sono tutti così belli che hanno anche uno stile tutto loro. Alcuni sono bolliti, alcuni sono rotondi e alcuni sono carne macinata. Nella regione di Kilis, questa bella polpetta è sottile, lunga e dorata. Anche se mangiamo!
Conosciuto anche come Mahluta: zuppa di malhita acida
È una zuppa meravigliosa a base di lenticchie rosse, ma comprende anche cipolle e aglio. A parte questo, ciò che rende malhıta malhıta è la portulaca. È una fonte di guarigione completa, potabile.
Non ne hai mai abbastanza del cibo: Kahke
A proposito di Kerebiç, non sarebbe possibile saltare il caffè. Un altro sapore, che è il coronamento delle feste tanto quanto Kerebiç, è il caffè. Ovviamente è fatto anche ad Hatay e Antep. I sapori di tutti loro sono belli, meravigliosi a modo loro. Il caffè Kilis è un meraviglioso cereale con molto anice, popolarmente noto come mayana. Sesamo, semplice, immerso nel tè e mangiato. Kahke può durare a lungo, poiché non c'è uovo nell'impasto, proprio come fa. Certo, se puoi smetterla senza mangiare.
Zuppa nella sua forma migliore: vaccino schiavo
Non esageriamo se diciamo che puoi vedere solo lenticchie rosse, bulgur e cipolla rossa insieme come belli. È facile da preparare e delizioso. Si consiglia di consumare con abbondante limone, sottaceti e prezzemolo tritato finemente.
Numero uno in leggerezza: fare un forno
Non sorprenderti se vai a Kilis e incontri Simid. Simid, la sterilità che sappiamo va bene come bulgur. Sitti simid è la forma più sottile di bulgur. Il forno da forno è un alimento realizzato con sitti simid, che include carne magra pestata. Si prepara al forno come polpette tonde e grandi.
Ha la bellezza nel suo nome: fango celeste
Ciao, odore di burro, ti portiamo così, kadayıf. Ciao, il dessert più delizioso di Kilis. Il pistacchio viene spruzzato sul kadayif, che si incontra con il burro ed è uno scatto più spesso del normale. Quando diamo il sorbetto, va bene. Questo sapore è un po 'incompleto senza crema. Diciamo solo, non confonderlo con künefe.
Prendiamo le melanzane così: Kilis tesrube
Le carni vengono arrostite fino a renderle morbide. Melanzane marroni come un melograno. Si incontra con lo yogurt e la salsa di pomodoro. Anche durante la scrittura, ci viene l'acquolina in bocca. Le persone Kilis conoscono il sapore della loro bocca.
Una porzione in una sola seduta: Kilis Arab pan
Agnello macinato medio su costolette, spezie in abbondanza, melanzane e pepe. La carne ben impastata viene messa al forno con salsa di concentrato di pomodoro. Anche i sazi occupano spazio!
