Come un miracolo: che cos'è una dieta chetogenica?

Non sarebbe una bugia se dicessimo che siamo presi dalla corsa estiva in questo periodo dell'anno. Dopo l'estate, iniziamo ad accontentarci e mangiamo quello che vogliamo fino a gennaio o addirittura febbraio. Ma quando arriva febbraio, ci vuole fretta. Per prima cosa, otteniamo l'abbonamento annuale e andiamo in palestra dove andiamo di tanto in tanto, quindi iniziamo a ricercare varie diete. In questo periodo stanno cominciando a comparire anche annunci di prodotti dimagranti.

Bene, siamo venuti di nuovo "Come indosserò quel bikini in estate?" trambusto. Prima di iniziare una dieta, ascoltaci. Ti daremo una panoramica completa di qualcosa che conosci un po '; Una dieta ricca di grassi e proteine, ovvero dieta chetogenica.

È buono non solo per perdere peso, ma anche per molte malattie.

Parliamo della dieta chetogenica senza ulteriori indugi.

Il segreto è nell'olio: che cos'è una dieta chetogenica?

La base della dieta chetogenica è limitare significativamente i carboidrati e aumentare il consumo di grassi e proteine. Invece di cibi contenenti carboidrati come pane, riso, pasta, pesce, burro, olio d'oliva, carne, ecc. La quantità di grassi e proteine ​​aumenta con gli alimenti. Pertanto, il corpo deve bruciare i grassi per fornire energia.

La parola chetogenica deriva dalla parola chetosi. La chetosi significa che in uno stato a basso contenuto di carboidrati, il corpo brucia i grassi per produrre energia. Che cosa significa questo? La nutrizione a basso contenuto di carboidrati abbassa il livello di glucosio nel sangue e, di conseguenza, l'insulina. Quando il corpo non può assumere abbastanza glucosio e carboidrati, questa volta si trasforma in grasso. Quando il corpo inizia a bruciare i grassi per produrre energia, emergono corpi chiamati "chetoni". L'emergere di chetoni indica che il corpo è nel processo di chetosi. Questo è esattamente il processo che vogliamo!

Quindi come fai a sapere se sei in chetosi? Ci sono due semplici modi; In primo luogo, il tuo alito odora di acetone, ma se non riesci a capire dal tuo respiro, acquista il secondo metodo, nelle farmacie che misurano i corpi chetonici.

Cosa hanno fatto: benefici della dieta chetogenica?

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La dieta chetogenica è un metodo applicato non solo per perdere peso, ma anche per ridurre gli effetti di varie malattie. Quando i carboidrati e lo zucchero in eccesso vengono assorbiti nel corpo, l'infiammazione aumenta e questa infiammazione interrompe i meccanismi di difesa delle cellule, causando spesso la morte delle cellule. Il deterioramento e la morte di queste cellule causa anche molte malattie. L'epilessia e il diabete sono al vertice di queste malattie.

La dieta chetogenica, introdotta per la prima volta all'inizio degli anni '20 per ridurre le crisi epilettiche, torna poi agli anni '90. In effetti, uno degli studi più recenti su questo è dell'Università Hacettepe. A seguito di uno studio condotto su bambini con epilessia nel 2013, le crisi epilettiche diminuiscono nel 54% dei bambini che seguono una dieta chetogenica per 3 mesi. Se vuoi rivedere la ricerca, puoi cliccare qui.

Non solo queste due malattie. Gli effetti di molte malattie come l'Alzheimer, il Parkinson, il bruciore di stomaco, l'ipertensione possono essere ridotti con l'attuazione della dieta chetogenica.

Possiamo anche dire che la dieta chetogenica è stata raccomandata recentemente ai malati di cancro. Non fraintendetemi, purtroppo non esiste una cura per il cancro. Tuttavia, la riduzione del livello di carboidrati e l'aumento di grassi e proteine ​​rallenta la crescita delle cellule tumorali. Poiché le cellule tumorali alimentate con più zuccheri e carboidrati non possono raggiungerle, la loro crescita rallenta. Ci sono persino storie vissute su di esso. Come laggiù.

Tuttavia, come diciamo sempre, non seguire la dieta senza consultare un medico. Ogni corpo ha il suo sistema e la sua sensibilità. Pertanto, è sempre utile farsi aiutare da un esperto.

Senza carboidrati: come fare una dieta chetogenica?

È possibile dire la dieta chetogenica come dieta. Stai cercando di insegnare al tuo corpo, che è abituato a trarre la sua energia dai carboidrati, a ottenerla dai grassi. Avrai sicuramente bisogno di un processo di adattamento.

Per implementare la dieta chetogenica, devi prima raggruppare cibi liberi e proibiti. Ricordiamo i divieti di base e il cibo gratis.

Alimenti che puoi consumare facilmente: Oli sani come burro, olio d'oliva, noci, latte e latticini, varietà di carne, avocado e uova.

Alimenti vietati: Alimenti ricchi di carboidrati come pane, pasta, riso, frutta (puoi consumarne quantità molto piccole una volta al giorno), ortaggi a radice, succhi di frutta contenenti zucchero nascosto come sciroppo di mais, sciroppo di glucosio, miele, melassa, ecc. Alimenti.

Ma ricorda questi: cosa dovrebbe essere considerato nella dieta chetogenica?

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Quando si implementa la dieta, in realtà ci sono dettagli molto importanti che sembrano piccoli. Se non presti attenzione a questi, il risultato che otterrai dalla tua dieta potrebbe non essere quello che ti aspetti. Se diamo un'occhiata a cosa devi prestare attenzione ...

- Mangia i grassi. Taglia i carboidrati, ma non abituarti al grasso codardo. Aumenta l'assunzione di grassi in modo che il corpo possa fornire energia. Ovviamente intendiamo i benefici del petrolio. Oli utili come olio d'oliva, olio di canola, olio di nocciola, oli vegetali.

- Verdure a vapore o ungere il cibo. Non friggere. La frittura non è un tipo considerato buono in nessuna dieta.

- Bere molta acqua. Presta sempre attenzione a questo, non solo a dieta.

Prendi il controllo delle proteine. Non pensare che più proteine, maggiori saranno i benefici. Scegli cibi come il tonno grasso e proteico medio.

- I pazienti con diabete e ipertensione arteriosa dovrebbero applicare questa dieta sotto il controllo di esperti.

Ripetiamo la nota più importante alla fine dell'articolo: se vuoi seguire la dieta chetogenica, assicurati di consultare un esperto.

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