Quando arriva l'estate, i semi freschi appaiono sulle bancarelle del mercato. Sulle spiagge, le persone che vendono mais da latte appaiono nelle loro auto. Mangiare mais cotto alla brace o bollito rosicchiando la pannocchia regala un piacere diverso. E se volessi usare questi chicchi di mais nelle tue insalate e nei contorni? E se volessi mantenere questo delizioso sapore in estate per l'inverno?
Preparati; Con i semplici metodi che spiegheremo tra un attimo, separerai i chicchi di mais dalle pannocchie così facilmente che sarà più problematico andare al mercato e comprare mais in scatola. Non ne saremo soddisfatti, manterremo il mais fresco nel congelatore dopo averlo pulito, e utilizzeremo facilmente il mais di ispirazione estiva nelle nostre ricette per tutto l'inverno.
In tre semplici modi: come estrarre il mais?
Esistono anche prodotti disponibili in commercio per separare i chicchi di mais dalle loro pannocchie, ma ora non ne abbiamo bisogno. Perché estrarremo i nostri calli facilmente e senza fuoriuscite, con gli ingredienti che abbiamo sempre a portata di mano in cucina.
Metodo di selezione del mais a due vasche
Se ti lamenti di schizzi sul bancone mentre stai smistando il mais, abbiamo un modo per fare in modo che non sia più un problema.
Per prima cosa, metti una ciotola più piccola in una grande insalatiera capovolta, con la bocca rivolta verso il basso. Porta un'estremità del mais sopra la piccola ciotola e tieni il mais in posizione verticale. Quindi utilizzare un coltello affilato per separare i chicchi di mais dall'alto verso il basso.
Pertanto, i chicchi di mais, che sono facilmente separati dalla pannocchia, si accumuleranno nella ciotola senza essere sparsi a destra ea sinistra.
Metodo di smistamento del mais bollito sul tagliere con un coltello
Puoi utilizzare questo metodo per rimuovere il mais bollito e ammorbidito. Preferibilmente, taglia l'estremità affilata della pannocchia di mais che hai tagliato a metà e raddrizzala. Quindi fissare questa parte sul tagliere e raschiare il mais dall'alto verso il basso con il coltello.
Man mano che i semi si ammorbidiscono, si separeranno facilmente dalla pannocchia e si accumuleranno sul tagliere. Ruotando il mais, puoi applicare questo processo dappertutto.
Metodo di cernita del mais in stampo per torte
Se pensi che solo deliziose ricette di torte siano cotte nello stampo per torta, ti sbagli. Perché ora usiamo la nostra tortiera per estrarre il mais. Per prima cosa, posizioniamo il mais perpendicolare allo spazio al centro dello stampo per torta. Quindi, tenendo ferma l'estremità del mais con una mano, spingiamo il mais verso il basso con un coltello affilato nell'altra mano. Così, i chicchi di mais cadono nello stampo della torta e sono pronti per essere jared.
È così semplice estrarre il mais! 
Come viene conservato il mais nel congelatore?
Veniamo ora al modo di diffondere il gusto del mais per tutto l'anno ... Puoi conservare il mais nel congelatore e utilizzare il mais nelle tue insalate e altre ricette per tutto l'inverno. Inoltre, nella freschezza del primo giorno ...
Per questo, è necessario far bollire i semi in acqua calda e scolarli accuratamente facendoli passare attraverso l'acqua fredda.
Quindi separa i chicchi di mais dalla pannocchia usando i metodi di selezione del mais sopra.
Trasferisci questi chicchi di mais in sacchetti da frigorifero sigillati e disaerati.
Per evitare che i calli si rovinino, chiudi bene l'imboccatura del sacchetto senza che ci sia aria all'interno e mettilo nell'armadio scrivendo sopra la data in cui hai fatto questo procedimento.
Con questo metodo, puoi conservare i semi freschi fino a un anno. Si consiglia di non consumarlo dopo un anno.
Buon appetito!
