Una bevanda meravigliosa, che è anche conosciuta come caffè melengiç tra la gente, ma la cui origine è "caffè tintura", è il nostro argomento oggi.
Siamo sicuri che abbiate sentito il suo nome tante volte, e molti di voi hanno anche avuto modo di assaggiarlo almeno una volta.
Ma quanto lo conosci davvero?
Non possiamo fermarci senza parlare dei benefici del caffè menengiç e di come è fatto.
Qui ti aspettiamo al piano di sotto. 
Un "caffè" straordinario: il caffè Menengiç
Il caffè Menengiç è in realtà un caffè ottenuto dai frutti di un albero chiamato pistacia terebinthus nel nostro paese, non dai chicchi di caffè. Quindi non è effettivamente caffè. Gli alberi dell'alzavola, conosciuti anche con nomi come bagolaro, çedene, çıtlık, crescono in molte parti del nostro paese, ma sono noti per la loro crescita naturale nelle aree montuose del Mediterraneo, nelle regioni dell'Anatolia sud-orientale e dell'Anatolia centrale.
Il caffè ottenuto dall'essiccazione e dalla tostatura dei frutti di questo albero e dalla successiva macinatura prende il nome dall'albero ed è noto come trementina. È anche indicato come "caffè melengiç" tra la gente.
Questo caffè, che viene preparato con il latte, proprio come il caffè turco, può essere fatto con l'acqua, è considerato particolarmente favorevole. Si trova tra le bevande preferite da molte persone per la sua bevanda analcolica, il diverso aroma, gusto e, soprattutto, i suoi benefici.
Flussi di salute: i vantaggi del caffè Menengiç
Ora che abbiamo appreso cos'è in realtà il caffè Menengiç e le sue differenze rispetto a tutti gli altri caffè che conosciamo, passiamo ai suoi benefici.
Veniamo alla ricetta del caffè Menengiç: come viene prodotto il caffè Menengiç?
Menengi. Fare il caffè in realtà non è diverso dal fare il classico caffè turco. Tuttavia, è generalmente noto che è realizzato in 2 modi diversi. Uno, come dicevamo, si prepara con l'acqua, proprio come si cucina il caffè turco tradizionale, ma l'unica differenza è che si usa il latte al posto dell'acqua.
Se vuoi ancora imparare i dettagli della ricetta del caffè menengiç, ti portiamo giù.
Ingredienti necessari per il caffè Menengiç:
Come viene prodotto il caffè Menengiç?
Metti 1 cucchiaino di caffè menengiç a persona nella pentola, quindi aggiungi 1 tazza di acqua o latte a persona. Se decidi di farlo con il latte, puoi usare poco più di 1 cucchiaio da dessert a persona.
Quindi, mescolare bene la caffettiera senza portarla sul fuoco, assicurandosi che tutto il caffè sia inzuppato di acqua o latte, portarlo sul fuoco e lasciarlo cuocere. Non confondere in questo momento. Togli subito il caffè schiumoso dal fornello e dividilo in tazze. Poiché il caffè Menengiç sarà un caffè molto schiumoso soprattutto quando è preparato con il latte, non è nemmeno necessario dividere le parti spumose in tazze come si faceva prima nel classico caffè turco. Questo è tutto! Buon appetito, miele e zucchero.
