Le lenticchie verdi, rosse e gialle sono i gusti che spesso ospitiamo nelle nostre cucine, dalle zuppe alle polpette, ma recentemente a queste lenticchie se ne è aggiunta una nuova, la lenticchia beluga, detta anche lenticchia nera, è diventata molto apprezzata al giorno d'oggi.
Va bene ma perché? Beluga di lenticchie nere Siamo sicuri che quando impari cos'è e cosa non è, capirai i motivi quando scoprirai i benefici del belugues, e quando lo conoscerai da vicino, vorrai ospitarlo frequentemente nella tua cucina, noi sono sicuri.
Vi diciamo qual è il nome preferito degli ultimi tempi, cos'è la lenticchia nera, dove si trova e come si cucina, raccogli!
Cos'è la lenticchia nera beluga?
Anche se ultimamente abbiamo iniziato a sentire il suo nome molto spesso, è noto che la storia della lenticchia nera risale agli anni prima di Cristo. La lenticchia nera, che iniziò a essere coltivata in Anatolia circa 8mila anni fa, divenne nota all'inizio del 1900 quando divenne un prodotto commerciale in America.
Le lenticchie nere, che superano molte altre specie di legumi con i loro valori nutrizionali, sono anche conosciute come lenticchie beluga. La ragione di ciò è che assomiglia al caviale beluga a causa del suo colore e aspetto.
Ora che conosciamo brevemente i beluga di lenticchie nere, che è diventato un prodotto di importazione, passiamo alla parte più importante, i benefici delle lenticchie nere ...
Quali sono i vantaggi delle lenticchie nere (beluga)?
Dove si trova la lenticchia nera beluga?
Le lenticchie nere non vengono coltivate nel nostro paese, ma importate. Per questo si trova facilmente nei corridoi di legumi secchi di grandi negozi di alimentari e in grandi ed affidabili erboristerie. Poiché la sua popolarità è aumentata di recente, può essere ottenuto dai siti di shopping online.
Fai solo attenzione, quando decidi di acquistare le lenticchie nere perché è un prodotto insolito e costoso rispetto ad altri tipi di lenticchie, assicurati di scegliere indirizzi affidabili, ti avvertiamo.
Come cucinare il beluga di lenticchie nere?
Abbiamo conosciuto da vicino le lenticchie nere e imparato i loro benefici e dove trovarle. Cosa possiamo farci dopo averlo acquistato, come credi che siano cotte le lenticchie nere? Ecco, spieghiamo subito questo.
In effetti, puoi usare le lenticchie nere come qualsiasi altra lenticchia e puoi preparare zuppe, pasti, insalate e persino polpette di lenticchie.
Se hai intenzione di utilizzare le lenticchie nere bollendo, elenchiamo le cose a cui devi prestare attenzione:
