Non c'è nessuno tra noi che non sia un fan del delizioso profumo che i dolci diffondono in casa. Ci piace mangiarli caldi. Vogliamo anche che mantengano sempre la loro freschezza. A volte ci sono situazioni in cui facciamo troppo e non possiamo consumare in tempo. In questi momenti, l'impasto che fate rimane troppo, biscotti e pasticcini potrebbero perdere la loro freschezza. I muffin stanno perdendo quella consistenza morbida.
In effetti, è molto più facile di quanto si pensi fare dei pasticcini sempre freschi e che puoi portare fuori e consumare con piacere. Con pochi accorgimenti puoi conservarli nel migliore dei modi, portarli fuori quando vuoi e consumarli con piacere. Se sei pronto, iniziamo.
Nota importante: Non congelare i pasticcini una volta scongelati. Non rimettere il frigorifero in frigorifero se non funziona durante la notte o quando viene estratto e scongelato. Assicurati che i pasticcini che vuoi friggere riposino a temperatura ambiente e scongelino. Non gettare nell'olio caldo prima dello scongelamento.
Come conservare biscotti e torte nel congelatore?
L'impasto per biscotti è uno degli impasti che si possono conservare a lungo in frigorifero a crudo. In particolare, hai la possibilità di conservare impasti per biscotti senza uova per periodi più lunghi. Per conservare a lungo l'impasto dei biscotti crudi; Scegli un impasto per biscotti senza uova, yogurt o latte. Quindi arrotolare la pasta per biscotti in un rotolo cilindrico o dividerla in meringa. Avvolgetela ermeticamente con pellicola e mettetela nel congelatore. Hai la possibilità di conservare i tuoi biscotti così preparati nel congelatore fino a 3-4 mesi. Se lo avete preparato a forma di rotolo, potete tirarlo fuori dal congelatore e lasciarlo a temperatura ambiente per un po '(massimo 10 minuti) e iniziare la fase di cottura tagliandolo con un coltello. Puoi modellare quelli a forma di meringa aprendoli con l'aiuto di un rullo.
Se aggiungi l'aceto ai biscotti cotti mentre sono ancora in corso, la loro durata aumenterà e il loro gusto sarà delizioso. Soprattutto, hai la possibilità di cuocere i biscotti con l'aceto nell'impasto e tenerli nel congelatore. Puoi conservare i biscotti al forno in un sacchetto da frigorifero sigillato nel congelatore per un massimo di 3-4 mesi. Prima di mangiarlo, tiralo fuori, mettilo su una teglia e scaldalo in forno a 180 gradi per un po '. Quindi consumalo con piacere.
Poiché l'impasto della torta cruda contiene ingredienti come latte e uova, può deteriorarsi rapidamente, quindi non viene conservato nel congelatore. Tuttavia, dopo la cottura e il raffreddamento, è possibile conservare le fette di torta in un sacchetto da frigorifero chiuso o in una borsa da frigorifero. Il pan di spagna è una delle torte più belle da conservare in frigo.
Come conservare torte, pasticcini e frittelle nel congelatore?
Puoi anche conservare facilmente i pasticcini nel congelatore. Trasferisci i tuoi pasticcini crudi nella busta del frigorifero. Quindi, tiralo fuori quando vuoi, prepara un composto con la soda e il latte, immergilo e inforna. In questo modo aggiungerai sapore ai tuoi dolci e non ti sentirai mai come se avessi aspettato in frigo. Ma attenzione al ripieno di queste torte! In particolare, si consiglia di non conservare a lungo in frigorifero le crostate con carne e filetti di pollo. Puoi conservare il formaggio, le patate, le olive o altri tipi di pasta cruda nel congelatore per un massimo di 4-5 mesi. Devi scongelare i pasticcini che vuoi friggere, non in forno, a temperatura ambiente, e poi procedere alla fase di frittura.
Hai la possibilità di conservare i tuoi dolci come pancake, piadina, pita, in una forma cotta in frigorifero. Trasferisci i tuoi pasticcini senza carne nella borsa del frigorifero. Quando si vuole consumare, sfilarlo e lasciarlo riposare a temperatura ambiente per un po ', quindi consumarlo con piacere riscaldandolo in forno o in padella. Puoi applicare lo stesso procedimento ai tuoi dolci da forno.
La pasta lievitata è conservata nel congelatore?
Hai anche la possibilità di conservare la pasta lievitata nel congelatore. Impastare la pasta, che non contiene ingredienti extra lievitanti come soda e bicarbonato di sodio, mentre la lievitazione è appena iniziata e dividerla in piselli. Avvolgi le cornici che smonti nella pellicola e mettile in un sacchetto per cubetti di ghiaccio sigillato. Quindi mettilo nel congelatore. Togli la pasta lievitata dal congelatore circa 1 ora prima di preparare la tua ricetta e lasciala scongelare e fermentare a temperatura ambiente.
Quindi puoi cucinarlo e consumarlo con piacere. Salute già alle tue mani.
