Cosa fare se le polpette di lenticchie sono piccanti?

Uno dei sapori indispensabili dei giorni d'oro e dell'ora del tè è la ricetta delle polpette di lenticchie! Con tè o latticello, verdure in abbondanza, sciroppo di limone o melograno, è uno dei gusti di cui tutti non ne hanno mai abbastanza. La fase di produzione di questo aroma, la cui fama si è diffusa in tutto il mondo nel nostro paese, è in realtà molto facile. Tuttavia, ci sono alcuni trucchi di cui essere consapevoli. A volte la dimensione del vetro è confusa, non prestiamo attenzione a questi trucchi. In quei casi, la consistenza delle polpette di lenticchie non è quella che ci aspettavamo.

Impariamo insieme tutti i trucchi per evitare problemi con la consistenza delle nostre polpette di lenticchie. Spieghiamo anche i metodi di ripristino che devi fare in caso di un possibile problema. Salute già a portata di mano!

Suggerimenti per preparare polpette di lenticchie

Uno dei trucchi più importanti per preparare le polpette di lenticchie è regolare bene il rapporto tra lenticchie e acqua. Non cuocere le lenticchie finché non sono troppo morbide, né lasciarle troppo dure. Se aggiungi troppa acqua e lo noti all'inizio, assicurati di ridurre l'acqua. Fare attenzione che le lenticchie cotte non finiscano d'acqua. Altrimenti, il bulgur non assorbirà l'acqua e non si gonfierà in piena consistenza. Affinché il bulgur si gonfi, le lenticchie devono essere lasciate leggermente acquose.

Aggiungere il bulgur fine non bagnato alle lenticchie lasciate idratate. Se inumidisci il bulgur in anticipo, non si gonfierà nelle lenticchie e non avrà la consistenza che ti aspetti. È anche importante impostare correttamente il rapporto tra bulgur e lenticchie. Se vanno bene, è il momento per la parte più importante del lavoro. La salsa di pasta all'olio d'oliva è fatta. In questa fase, se metti meno grasso, le tue polpette potrebbero non reggere come desideri, se ne metti troppo, sia la consistenza che il gusto diventeranno pesanti. Per questo motivo, ti consigliamo di rispettare la tariffa specificata in questa fase. Metti le verdure che metterai dopo che il mortaio di lenticchie si è un po 'più caldo in modo che rimangano con colori vivaci nelle tue verdure.

Cosa fare se le polpette di lenticchie non hanno consistenza?

Diciamo che le tue polpette di lenticchie non avevano la consistenza che ti aspetti, nonostante tutto questo impegno e attenzione. Quando aggiungi troppa acqua o troppo olio, è probabile che tu abbia riscontrato un problema del genere perché non puoi regolare correttamente il rapporto tra lenticchie e bulgur. Pertanto, se il vostro mortaio è troppo morbido e il suo sapore è oleoso, misurate un po 'di bulgur e passatelo nell'acqua calda. Quindi aggiungilo al mortaio. Il bulgur che aggiungi assorbirà l'acqua e l'olio in eccesso e ne migliorerà la consistenza.

Un altro suggerimento è di metterci dentro le patate lesse. La patata bollita assorbirà anche l'olio e l'acqua in eccesso e darà alle polpette di lenticchie una consistenza meravigliosa. In questo modo le vostre polpette di lenticchie sono deliziosamente pronte per essere messe in tavola e le vostre fatiche non saranno sprecate. Deliziosa anche la ricetta delle polpette di lenticchie con patate! Già diciamo buona salute alle vostre mani e vi lasciamo con la nostra ricetta delle polpette di lenticchie. Dai ...

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