Commemoriamo Mustafa Kemal Atatürk con rispetto e desiderio nell'anniversario della morte di Mustafa Kemal Atatürk, il fondatore della Repubblica di Turchia, che ha scritto libri sulla sua vita, guidato la storia del mondo e, come Yemek.com, condividiamo Atatürk piatti preferiti con te.
L'abitudine degli anni da studente: fagioli secchi
Come affermato dal suo cuoco, Halit Atay, i fagioli secchi sono i primi tra i piatti preferiti di Atatürk. Atatürk ha dichiarato di essersi abituato durante i suoi anni da studente ed è per questo che lo adorava.
Il più preferito oltre al piatto secco: Pilaf
Oltre ai fagioli secchi, il piatto preferito era il bulgur o il riso pilaf.
Quando ha fame di notte: frittata al formaggio
Ancora una volta, secondo le informazioni fornite da Halit Atay, Mustafa Kemal Atatürk preferiva la frittata al formaggio quando aveva fame di notte. Atatürk, che non è molto in contatto con il mangiare, ha preferito anche le omelette a colazione.
Stile di Salonicco: torta di spinaci
Uno dei piatti preferiti di Atatürk, che ha trascorso la sua infanzia a Salonicco con la sua famiglia, era la torta di spinaci in stile Salonicco fatta da sua madre.
Antipasto preferito: Fava
Atatürk, che tra le bevande amava di più il raki, preferiva la fava come antipasto. Per questo gli ha chiesto soprattutto di essere fava al tavolo del raki.
Mi piacerebbe mangiare: gombo con carne
Il gombo con la carne come piatto non facilmente apprezzato da tutti ma amato da Atatürk. Il gombo con la carne, che consumava insieme allo yogurt, era uno dei suoi preferiti.
Preferito: Karnıyarık
Il pasto che occuperà il primo posto nella lista dei piatti preferiti di Atatürk è stato un pasto. Atatürk preferiva mangiare il cavolfiore con riso pilaf.
Tra i dolci: halva di semolino
È noto che Atatürk, che non è molto vicino al dessert, amava di più l'halva di semola tra i dolci.
Provato e apprezzato: asparagi bolliti
Dopo aver incontrato e provato gli asparagi in Europa e aver preso il seme e coltivato nella Yalova State Farm, Mustafa Kemal ha apprezzato gli asparagi per lo più bolliti.
Non ho mangiato: carciofi
Sebbene non sia sicuro cosa abbia mangiato Mustafa Kemal Atatürk prima di morire il 10 novembre, ci sono informazioni che il suo ultimo desiderio fosse il carciofo. Purtroppo questa richiesta non si è avverata perché il carciofo che doveva provenire da Izmir non era coltivato.
Fine: il tavolo di Atatürk ...
Infine, vorremmo condividere le parole di Yakup Kadri Karaosmanoğlu sul tavolo di Atatürk: "Molti ricordi profondi, dolci ed esemplari e preziose lezioni sulla vita e l'umanità sono rimasti nelle nostre anime e menti dalla tavola di Atatürk."
