Se uscissimo così, camminassimo passo dopo passo per il paese, aumenteremmo almeno 2 volte il nostro peso attuale, quindi probabilmente torneremmo da dove siamo partiti.
Viviamo in una terra completamente diversa ma ricca di sapori leggendari. Dal kebab al baklava, diciamo, fermiamoci ai nostri tanti sapori, la cui fama va oltre i confini del paese, e scopriamo anche sapori così sconosciuti.
Questa volta, stiamo girando la nostra rotta verso Çorum. Ci immergiamo nella radicata cultura culinaria di questa città, famosa per i suoi ceci, e non possiamo fermarci senza condividere ciò che vediamo e sappiamo.
Çorum ha piatti così deliziosi che sono deliziosi come i ceci e aspettano di essere scoperti ...
Eccoci qui!
Una piccola nota: "C'è anche un tale gusto in Çorum, se lo aggiungiamo a questa lista o no", assicurati di scriverci un commento. Non dimenticare di inviare la tua gustosa ricetta e foto da leccarsi i baffi se ce l'hai, teniamo insieme aggiornato il nostro elenco. 
Zuppa o pasto: vaccino Fork
turkishyummies.com Questo sapore, in cui la lenticchia verde è protagonista, viene generalmente consumato come zuppa, ma non sarebbe sbagliato dire che è un piatto unico con il suo ripieno. Se ti capita di essere a Çorum, non tornare senza aver assaggiato questa deliziosa zuppa preparata con lenticchie e grano spezzato.
Un'esperienza diversa: la vaccinazione in foglia
food recipesi.blogspot Questa volta parleremo di un pasto che è completamente dentro. Il vaccino, che viene prodotto frequentemente a Çorum e nei suoi dintorni, emerge quando una varietà di alimenti, dal fagiolo dall'occhio secco al cece, dalla lenticchia al bulldog, si incontra sullo stesso piatto e il dolore non manca.
Una delle caratteristiche che lo rendono diverso è che viene servito con foglie di vite. Coloro che considerano le foglie di vite solo come foglie avvolte dovrebbero provare questo sapore unico il prima possibile.
Se qualcuno ancora non lo incontra, non perdere altro tempo: Iskilip farcito
Youtube Questo delizioso ripieno, motivo per cui İskilip, uno dei quartieri di Çorum, è noto a tutti, è considerato una parte indispensabile di occasioni speciali come i matrimoni poiché la sua costruzione richiede maestria.
Come ingredienti vengono utilizzati riso Akçeltik, carne, brodo e coda o sego di manzo, che vengono preparati quasi creando un effetto pentola a pressione in grandi calderoni. Questo sapore, laborioso, difficile da cucinare e che richiede almeno 15 ore di cottura, dà diritto a tutta la fatica al primo morso. Mis, mis.
Chiamato anche pancia di agnello: Söbelek ripieno
refikaninmutfagi.com Il dolma di Söbelek viene preparato utilizzando un fungo molto sagomato, noto anche come pancia di agnello o fungo di spugnola, che è un tipo di fungo che cresce a Çorum e nei suoi dintorni. Poiché è considerato uno dei gusti locali molto speciali, viene servito a ospiti molto speciali.
Lascia che il verde venga in tavola: Madımak con pastrami
siamo in annekizkitchen.blogspot Questo sapore, che viene preparato utilizzando madımak, che è abbondante a Çorum e nei suoi dintorni, rivela la sua differenza con la pancetta tritata finemente all'interno, sebbene all'inizio assomigli agli spinaci. Risulta essere un sapore che lo spettatore non può fermare senza assaggiare, che la persona che prende una forchetta non vuole lasciare di nuovo.
Gli amanti della carne adoreranno questa attività: il tandoori di agnello
//yahyabeykebap.com/ Il tandoori, che viene preparato in modi diversi in diverse regioni, è anche un must nella cucina di Çorum. Non è possibile dirci questo sapore, che viene preparato con carne di agnello e cotto a fuoco lento per lunghe ore, a Çorum.
I nostri preferiti: Keskek
uludagsozluk.com In realtà, Keşkek è prodotto in molte parti diverse dell'Anatolia. Ma non senza aver assaggiato quelli di Çorum. Se chiedi perché, la bellezza del montone è nascosta in esso.
Come si può dire di no a questo quando la sazietà dei tagli si unisce al gusto ricco di proteine e nutriente della carne? Non lo diciamo mai, per esempio. :)
Dimentica tutto il mantı che conosci: Çorum ravioli
nurselinmutfagi.com Questo mantı, il cui sapore viene piegato quando viene utilizzata la carne macinata nel suo ripieno, l'impasto viene preparato e aperto con cura, combinato con un sapore delizioso con abbondante concentrato di pomodoro e burro, può farti dimenticare tutto il mantı che conosci. Quando si tratta di yogurt con aglio, va bene.
Ogni suo aspetto è delizioso: baklava spremuta
corumkulturturizm.gov.tr Ogni versione di baklava è una prelibatezza a parte, ammettiamolo. Il baklava spremuto, che era fatto in abbondanza a Çorum, non era dietro agli altri, non mostrava la sua differenza con il suo colore e la sua forma.
Per prima cosa, è cotto in modo tale che l'impasto rimanga il più bianco possibile, ti piacerebbe guardarlo per un po 'quando vedi la forma. E quando ci sono molte noci nel business ... Non ferire il nostro piacere.
Per chi ama rimpiangere: Teltel
mybeautifulcookbook Questo dolce, che si prepara fondamentalmente con farina, zucchero e acqua, è perfetto per chi ama rimpiangere e ama avere gusti simili al proprio palato. Siamo sicuri che sentirai la ricompensa di tutto lo sforzo dato mentre lo fai con una forchetta che otterrai come segue.
Non puoi tornare senza comprarlo: formaggio Kargı tulum
kargihem Il formaggio Kargı tulum è in realtà uno dei formaggi ben noti con un gusto noto. Kargı, da cui prende il nome questo formaggio, è un distretto di Çorum. La caratteristica più sorprendente di questo formaggio, che fa parte della cultura culinaria di lunga data della città, è che richiede molto tempo e fatica per prepararlo.
Se vuoi mangiare il miglior formaggio Kargı tulum, in cui il latte di mucca, pecora e bufala viene utilizzato insieme nella sua ricetta originale, ti consigliamo di andare a Çorum.
Bonus per i lettori: vaccino lacrimale
nurselinmutfagi Il vaccino lacrimale, che è uno dei piatti locali di Çorum, prende questo nome a causa dell'uso delle foglie di vite strappandole. Grazie all'acidità delle foglie, chi lo desidera può aggiungere al piatto carne con osso come lo stinco di agnello, che ha un sapore unico, e chi lo desidera può moltiplicarne il gusto aggiungendo carne tagliata a cubetti. Mis.
