Abbiamo le focacce, il gusto sostanzioso dell'Anatolia, sul nostro radar questa settimana. Abbiamo scelto il meglio di questi luoghi salvatori che possiamo nutrire senza bruciare tasche e assaggiare fast food.
Mentre i locali di nuova generazione già pronti aggiungono croccanti e calde focacce ai loro menu, abbiamo voluto rendere omaggio ai classici.
Le più deliziose focacce con arrosto, pastrami, formaggio, carne macinata, uova, persino zucchine, melanzane sono qui!
Eccolo I migliori produttori di pita di Istanbul!
Nota: questo contenuto è stato pubblicato per la prima volta il 25 marzo 2016 e aggiornato il 27 dicembre 2019.
Famoso Fatih Black Sea Pita Maker İbrahim Usta
Cominciamo la nostra lista con una leggenda, un classico, un locale popolare! Ecco l'indirizzo di un gusto leggendario: Famous Fatih Karadeniz Pidecisi İbrahim Usta!
Tutti sanno che le focacce che mangerete qui sono preparate secondo l'originale e con ingredienti di qualità. Il segreto per servire dal 1969, sfidare gli anni e aumentare giorno dopo giorno i suoi clienti abituali è che non scendono a compromessi sulla qualità. Le focacce cotte nel forno di pietra colpiscono per il loro odore, e le conseguenze sono già una festa, una festa, una festa!
Famoso indirizzo di Fatih Karadeniz Pidecisi İbrahim Usta: Ali Kuşçu District Nalbant Demir Sokak No 30 Fatih, Istanbul
Pideban
Il luogo, che non ha un solo ramo ma diversi rami, diffonde sapore. Sebbene in genere ci teniamo a distanza dalle catene di imprese, questo è un altro posto.
Il locale, che fornisce la maggior parte dei suoi ingredienti dal Mar Nero, quasi stacca il palato con la sua salsiccia, pastrami, focacce arrostite e tritate. Soprattutto se immergi il pane nella pita al formaggio e lo mangi, è un buon posto. Fa appello sia agli occhi che alla gola. Ci sono anche molti clienti abituali di Ban pide e pita di funghi, che sono le loro specialità.
A differenza di altri produttori di pita, non è squallido. I deliziosi sottaceti misti che servono con la pita possono essere un trucco per stuzzicare l'appetito. Bene, funziona anche.
Indirizzo Pideban: Bahçeköy Caddesi, No: 1, Çayırbaşı, Sarıyer, Istanbul
Nizam Pide & Rice Pudding
È un'abitudine di Beyoğlu, un classico di Beyoğlu. Tanto è vero che girovagando "Cosa dovrei mangiare?" È una delle prime 5 opzioni che vengono in mente quando si cerca una risposta alla domanda. Per questo, prima di tutto; Abbiamo un debito di gratitudine nei confronti del Nizam, che ha risposto rapidamente a questa domanda che ora ci fa infuriare.
Anche le focacce in stile Mar Nero sono due soggetti che il posto del budino di riso, che non hanno potuto finire di lodare, è assertivo. Pitas con formaggio arrosto, pastrami, funghi, formaggio di Trebisonda e uova, mix gourmet sono tra i più preferiti.
Assicurati di aggiungere questo indirizzo, che ha il titolo di "primo produttore di pita registrato in Turchia", al tuo elenco di destinazioni.
Indirizzo Nizam Pide & Sütlaç: Kamerhatun Mah., Kamerhatun Caddesi, No: 3 Galatasaray, Beyoğlu, Istanbul
Hocapaşa Pidecisi storica
Il locale, che sembra un ristorante di commercianti, è minuscolo come gli altri produttori di pita, ma i tavoli buttati fuori gestiscono la situazione. È possibile trovare molti tipi alternativi di pita come carne macinata, formaggio, pollo, misto, uova e formaggio. Anche se sei molto, molto affamato, mangiare una pita qui è difficile. Se mangi solo gli ingredienti tranne l'impasto, sarai comunque pieno. Più grande è la porzione, più sono gli ingredienti.
Ovviamente i sottaceti per le leccornie sono un'altra cosa! Dobbiamo prendere il barattolo e portarlo a casa!
Indirizzo di Hocapaşa Pidecisi: Hocapaşa Mahallesi, Hocapaşa Street, No 11, Fatih, Istanbul
Coşkun Usta Bafra Pide
Vale la pena ricordare dall'inizio: tutti gli ingredienti provengono dal Mar Nero! Se il tuo desiderio prende la famosa Bafra pita di Samsun, questo è il tuo indirizzo a Istanbul!
Nel menù figurano le focacce cotte a legna nel forno di pietra; È diviso in tondo lungo e aperto chiuso. Inoltre, offre una vasta gamma dalle patate agli spinaci, alle zucchine e persino alle melanzane con formaggio. Ma rinunciamo ancora alla pita con carne macinata e arrosto? No!
Sebbene amiamo e contiamo le sue filiali a Kızıltoprak, sappiamo che hanno anche filiali a Kozyatağı ed Esentepe.
Indirizzo di Coşkun Usta Bafra Pide: Zühtüpaşa Mahallesi, Hasan Amir Sok. No: 21, Kiziltoprak, Istanbul
Köşem Karadeniz Pide Salonu
Nel menu ci sono varietà di pita con carne macinata, pastrami, arrosto, formaggio del Mar Nero, cubetti e pita mista. Stiamo parlando di un posto dove anche la gente del Mar Nero ha dato 10 punti alla loro pita con carne arrosto. Non facile, grande successo. Soprattutto il burro che usano conferisce alla pita un sapore tale da legare un piede lì. Mentre vai, vai.
È una bottega artigiana completa. Pulito o pulito, delizioso o delizioso! Dovrebbe essere aggiunto al tuo elenco di cose da provare presto!
Indirizzo di Köşem Karadeniz Pide Salonu: Göztepe Mahallesi, Tütüncü Mehmet Efendi Caddesi, No 10 / A, Kadıköy, Istanbul
Pita Sun
Rinomato per la sua pasta sottile e croccante, questo locale di Moda è il numero dieci cinque stelle con le sue deliziose focacce cotte nel forno di pietra sul fuoco a legna.
Le pitas, che ti confonderanno con le loro quasi 60 varietà, sono classificate come chiuse, aperte, speciali e pizza. Soprattutto, ci sono molte persone che amano le focacce con uova, fritte e pancetta.
Prendi questo posto con il motto "Taste Here" sul tuo percorso. Avevi anche una scusa per andare a Moda, che altro!
Indirizzo Pide Sun: Caferağa Mah. Moda Cad. Sukran Apt 67 / B, Kadikoy, Istanbul
Pita in Place
Grazie alla varietà di pita nel menu, qui puoi trovare pitas adatte a tutti i gusti e ad ogni dieta.
Oltre alle classiche focacce come cubetti di carne, pastrami e formaggio kashar, ci sono anche varietà come tullumi, kolbastı, yengen, patlıycan che non puoi trovare ovunque. Oltre a tutto questo, questo posto è famoso per le sue varietà di pita con verdure. La miscela di spinaci, le patate ricoperte, i funghi cheddar e le focacce chiamate dal giardino sono anche le più deliziose.
Chi fa attenzione a ciò che mangia, beve e al proprio peso non si è dimenticato, ha incollato la dieta pita! Preparata con pasta integrale, la pita contiene formaggio feta, prezzemolo, pomodori e olive.
Indirizzo in loco: Suadiye Mah. Şemsettin Günaltay Sok. No: 91/17, Ayşekadın, Kadıköy, Istanbul
MÇC Lider Pide
Con le loro definizioni, "i formaggi locali di Trabzon, pasta lievitata appositamente preparata, quel sapore unico riunito da mani esperte con fuoco di legna" sono disponibili a questo indirizzo!
Preparate nello stile del Mar Nero e miscelate con ingredienti accuratamente selezionati da Trabzon, le loro focacce fatte con farina di Trabzon sono semplicemente meravigliose! È uno dei tipi di pita che puoi mangiare qui con arrosti di carne, formaggio, carne mista e macinata.
Puoi aggiungere il burro di Trebisonda e le uova opzionali a questo sapore cotto in un forno a pietra.
Indirizzo MÇC Lider Pide: Ihlamurkuyu Mahallesi, Poyraz Cad. No: 36 Tepeüstü-Umraniye, Istanbul
