Enormi bancarelle di cavoli nel tardo autunno e per tutto l'inverno. Soprattutto il cavolo diventa una delle verdure più sazianti e scelte economiche di questa stagione. È usato e amato in tante ricette diverse, dal capitano alla zuppa, dai sottaceti alle insalate. Tuttavia, cucinare il cavolo è sempre stata una sfida. Vieni ora, semplifichiamo il lavoro che conosciamo con questa difficoltà. Uno dei maggiori ostacoli per non cucinare il cavolo a casa è l'odore del cavolo. Riducendo al minimo questo odore, è possibile far bollire il cavolo come si desidera.
In questo modo, il tuo cavolo viene bollito nella giusta consistenza, che puoi facilmente utilizzare in qualsiasi ricetta! D'ora in poi avrai tra le mani salute, piacere e gusto in abbondanza. 
Come far bollire il cavolo intero?
Il cavolo cappuccio è un ortaggio composto principalmente da acqua. Infatti, quando entra nel processo di scottatura, perde molta acqua e consistenza, che è considerata una delle ragioni del suo odore distinto. Per questo motivo non è necessario lessarlo ma cuocerlo a vapore. Ma se vuoi ancora farlo bollire, abbiamo alcuni suggerimenti per te. Soprattutto in ricette come la pellicola di cavolo, è necessario far bollire il cavolo intero, poiché dovrebbero essere utilizzate le foglie intere.
Tagliare la giuntura dura del cavolo cappuccio con un coltello e rimuoverla. Se il cavolo è troppo grande, rimuovere con attenzione le foglie esterne per ridurre le dimensioni del cavolo. Se hai un cavolo cappuccio di medie dimensioni, rimuovi le foglie ingiallite se ce l'hai. Quindi trasferisci il cavolo nell'acqua bollente.
Per prima cosa, le foglie esterne inizieranno a cuocere. Per questo motivo, gira spesso il cavolo in modo che tutte le parti siano ammorbidite in modo uniforme. Non aggiungere sale in alcun modo all'acqua mentre fai bollire il cavolo. Puoi far bollire l'intero cavolo con questo metodo nel modo più semplice.
Come far bollire il cavolo a pezzi?
Dopo aver rimosso quella giuntura dura del cavolo, separa con cura le foglie. Gettate queste foglie di cavolo in acqua calda e fatele bollire per un po ', quindi estraetele e mettetele in acqua fredda. In questo modo conserveranno il loro gusto e non perderanno la loro consistenza se troppo cotti. Se non hai intenzione di preparare un piatto come le verdure ripiene e non è importante che le foglie rimangano intere, trita il cavolo cappuccio e fallo bollire in acqua calda fino a renderlo morbido. È così semplice!
Cosa fare per evitare che i cavoli odorino durante la cottura?
Lo sappiamo, uno dei maggiori problemi che hai durante la cottura del cavolo è l'odore del cavolo in tutta la casa. Alcuni di noi si sentono troppo a disagio con questo odore. Ma questo lavoro ha anche una soluzione molto pratica. Per ridurre l'odore sgradevole del cavolo, puoi mettere la buccia di mela nell'acqua bollente mentre bolle. Non solo, ma ci sono diverse opzioni per sbarazzarsi di questo odore mentre si fa bollire il cavolo. Per ulteriori suggerimenti, ti portiamo qui: Perché dovresti aggiungere le bucce di mela quando cucini il cavolo?
