Piatti Kırklareli: 12 piatti locali di Kırklareli

Sì, siamo assertivi, diciamo che i pasti a Kırklareli sono preparati e consumati in abbondanza e sono tutti sapori leggendari. Siamo sicuri che tutti, da Kırklareli o da quelli che vivono lì, saranno d'accordo con noi.

Kırklareli è una città che è stata testimone degli anni su cui si basa la sua storia. Ha ospitato molte leggende, molti eventi magnifici e molte personalità importanti. Tant'è che se proviamo a spiegare, se parliamo della sua storia e della sua cultura radicata, né le pagine saranno sufficienti, né avremo una cura da scrivere.

Ecco perché oggi parleremo solo della sua cucina. Questi piatti stanno diventando l'idea di cena per coloro che vivono a Kırklareli, per far provare un desiderio appetitoso a coloro che sono stati separati dalla loro città natale e per disegnare una nuova rotta per coloro che non sono ancora stati in questa bellissima città .

Quindi iniziamo con il raffreddamento ...

Una piccola nota: Se c'è un pasto sulla lista che dici "bisogna essere certi nel nostro pasto", scrivici un commento. Invia loro anche le loro deliziose foto e ricette e teniamo aggiornato il nostro elenco.

Abbiamo detto fertile: Papara

La papara è una delle ricette che è arrivata dalla Rumelia e fortunatamente. Grazie alla forma più deliziosa di pane raffermo esce fuori. Fondamentalmente, consiste nel pane raffermo che incontra e ammorbidisce una miscela di burro e acqua. Ovviamente il pasto, che si migliora nel tempo, può essere fatto anche con il brodo. Secondo la richiesta, a Kırklareli vengono aggiunti ricotta, carne o pezzi di pollo.

Scopri laaba: borani in stile Kırklareli

Se non hai ancora sentito parlare o provato laaba, ora è il momento di provarlo. La labada, che è una delle piante che crescono in abbondanza a Kırklareli, è meravigliosa quando si accompagna allo yogurt, proprio come gli spinaci e le patate borani che avete mangiato finora. Tocca a noi dire quanto sia bello vivere a Kırklareli.

Come l'ho scoperto: Labada wrap

Abbiamo detto E, Kırklareli è uno dei posti che apprezzano di più la labada. Di conseguenza, non hanno trascurato di ricavarne deliziosi involtini. Le labadas, che si incontrano con il delizioso ripieno, dove si uniscono riso e bulgur, hanno usato i loro sapori fino all'ultima goccia e ne sono usciti come un capolavoro. Insomma, festa per il palato e buon appetito per lo stomaco.

Assuefacente, non puoi arrenderti: Manca

La manca, che puoi usare come antipasto o insalata, è in realtà tra le prelibatezze mangiate non solo a Kırklareli ma in tutta la Tracia. Si forma arrostendo melanzane e peperoni con la carne e poi tagliandoli a pezzetti, aggiungendo poi i pomodori pelati e tritati finemente, i peperoni verdi e l'aglio. È molto probabile che crei dipendenza.

Certo, sarebbe una deliziosa polpetta: le polpette di Kırklareli

In tutto il nostro paese, quasi ogni città ha le sue polpette, ma non una polpetta speciale della leggendaria cucina di Kırklareli? Certo che c'è. Certo, è necessario andare a provare questa deliziosa polpetta, che richiede un po 'di tempo per essere preparata ma ne vale la pena. Perché il segreto di questa leggendaria polpetta è nascosto nei suoi padroni.

Questa volta, i sottaceti non sono con te: Kalle con il pollo

Kalle; Un piatto preparato con crauti, succo di marinata e bulgur o riso. Sì, usare i sottaceti nel tuo pasto può sembrare strano a chi non l'ha mai provato, ma quando provi il gusto non c'è quasi nessuno a cui non piace questo piatto, diciamolo subito. Soprattutto se il pollo è incluso, non sarai in grado di ottenere abbastanza di questo gusto e sapore.

Le chiusure sono richieste da Kırklareli: copertura di agnello

Se c'è la chiusura del nome in un piatto, sappi che il piatto migliore è quello di Kırklareli. Non coprire l'agnello proprio così. Come Misler, carne di agnello e riso si incontrano. Quando sono coinvolte anche cipolla e menta, il cibo si alza all'improvviso.

La sua fama gli ha colpito la testa: stufato di prete

Un altro piatto di ripieno di carne a Kırklareli è lo stufato del prete. Inoltre, questo stufato è tra i piatti che vengono spesso preparati non solo a Kırklareli ma anche in molti posti, in particolare a Edirne. È fatto unendo carne di manzo con scalogno, molto brodo e, naturalmente, burro. È anche conosciuto come spezzatino di cipolla.

Nutrire e nutrire: zuppa di pasta di latte

Questa zuppa, che in breve viene anche chiamata zuppa di latte, consiste nella combinazione di latte e tagliatelle, che in Tracia sono conosciute come taglio. L'armonia tra di loro si manifesta nel primo cucchiaio che prendi. Grazie alla bontà degli ingredienti è anche possibile essere pieno con una ciotola.

La ricchezza della città: Kupriva

Grazie alla profonda ricchezza storica e culturale della città, la kupriva, uno dei piatti sopravvissuti fino ad oggi, viene preparata con l'ortica. Come Labada, anche l'ortica è considerata tra le erbe che crescono in abbondanza a Kırklareli. Ebbene, queste non sono la ricchezza più grande, ma cosa?

Potrebbe essere il sottaceto più interessante che tu abbia mai sentito: sottaceti al pepe con latte.

Forse una delle cose più difficili a cui pensare insieme ai sottaceti è il latte. Ma una volta provato, la tua mente probabilmente cambierà completamente. Proprio come gli altri sottaceti, i peperoni sottaceto con latte, che vengono preparati in abbondanza per l'inverno, sono composti da una combinazione di pepe charliston, formaggio bianco e latte. È tra i gusti da provare.

Dolce come dolce: fuga di melassa

Un altro sapore acquisito grazie agli immigrati è questa bellissima fuga con la melassa. È la prova di quali meraviglie si possono fare in cucina con la farina di mais. Non chiedere, come ci si sente quando si incontra la melassa. Ti riempie e soddisfa il tuo desiderio di mangiare il dessert più naturale. Cos'altro avrebbe fatto comunque?

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