Il cavolo viola è una delle deliziose verdure che invita il gusto nel suo colore. Consumiamo questo gusto straordinario, noto anche come cavolo rosso, principalmente come sottaceti, facciamo antipasti e non ne abbiamo mai abbastanza delle loro insalate. Anche se non si sa molto, partecipa anche ai pasti. Ma il nostro tema oggi è il cavolo viola che mangiamo con piacere quando si tratta dei nostri ristoranti, leggermente morbido e leggermente croccante, e ancora una volta affascinato dal suo colore ... In realtà è molto semplice trasformare quei cavoli viola in rosa. Senza contare che può essere conservato a lungo in barattoli.
Dai, prepariamo gusti più prelibati di quelli che mangiamo oggi nei ristoranti di casa nostra. Salute già alle tue mani.
Come trasformare il cavolo viola in rosa?
Inizia tagliando a metà un cavolo cappuccio medio e rimuovendo le parti bianche e dure con un coltello. Quando rimuovi le parti bianche, inizierai a tagliare più facilmente. Quindi taglia il cavolo nelle dimensioni che desideri. Se è sottile, darà un risultato più delizioso. Quindi lava accuratamente il cavolo e rimuovi l'acqua in eccesso.
Metti il cavolo che hai scolato in una ciotola pulita e asciutta. Aggiungere 1 cucchiaio di zucchero semolato e 2 cucchiai di sale per 1 cavolo medio. Strofina bene. Se vuoi usarlo, puoi aggiungere 1 cucchiaino di sale al limone. In questo modo il colore sarà più rosa.
Dopo averlo strofinato bene, trasferiscilo nei barattoli, lascia uno spazio di 2 dita sui barattoli. Mescolare acqua, aceto, sale e olio in una ciotola e aggiungerli ai vasetti. Dopo aver chiuso ermeticamente la bocca, mettetele in frigorifero. Oppure puoi tenerlo a temperatura ambiente.
Inizierà a cambiare colore in pochi giorni. Il tuo cavolo cappuccio colorato è pronto per essere consumato con piacere! Buon appetito!
