Ricette per il confezionamento: 8 diverse ricette per il confezionamento, come fare? -Yemek.com

C'è una cosa su cui quasi tutti sono d'accordo: il posto dell'involucro nella nostra cucina e nei nostri cuori è molto, molto diverso. Dagli involtini all'olio d'oliva agli involtini di cavolo, hanno tutti un posto speciale, sono tutti molto speciali.

D'altra parte, il confezionamento è una delle ricette che richiedono più abilità ed esperienza tra tutti gli altri piatti. Pertanto, la persona che avvolge è sempre amata, il suo valore è molto più conosciuto.

Qui abbiamo messo insieme le ricette di incarto più deliziose in modo che tu possa fare una varietà di impacchi a casa e coccolare i tuoi cari.

Salute alle tue mani e già alle tue fatiche.

Cominciamo con quello più indispensabile: foglie di vite ripiene con olio d'oliva.

Ricetta di foglie d'uva ripiene

Materiali:

  • 300 grammi

    foglia di vite

  • 1 pezzo

    Limone

  • 4 cucchiai

    olio d'oliva

  • 1 tazza

    acqua calda

    Per malta interna:

    • 6 cucchiai

      olio d'oliva

    • 3 di medie dimensioni

      cipolla

    • 1,5 tazze

      riso

    • 1 tazza

      acqua calda

    • 1 cucchiaio

      pinoli

    • 1 cucchiaio

      ribes

    • 1 cucchiaino

      Pepe nero

    • 1 cucchiaino

      Pepe di Giamaica

    • 1/2 cucchiaino

      cannella

    • 1 pezzo

      zolletta di zucchero

    • 1 cucchiaino

      sale

      Ci è piaciuto molto anche quando è uscito dalla scatola del gelato. Abbiamo fatto affermazioni su quanti ne mangeremo. Avvolgere le foglie con olio d'oliva è amore e farlo in casa è il massimo dell'amore.

      Com'è fatto?

      Per il ripieno arrostite le cipolle in una pentola e attendete 5 minuti e aggiungete il riso che avrete scolato. Dopo aver aggiunto le arachidi, il ribes, il pepe nero, il pimento, la cannella, lo zucchero e il sale, aggiungere l'acqua calda e cuocere a fuoco basso per cinque minuti e togliere dal fuoco.

      Dividi questo mortaio nelle foglie sottaceto e chiudi gli involucri. Dopo aver messo alcune foglie sul fondo della pentola, mettici sopra gli involucri uno per uno. Mettici sopra le fettine di limone e versaci sopra l'olio d'oliva e l'acqua calda. Coprilo con un piatto in modo che non si apra durante la cottura. Cuocete a fuoco lento per 35 minuti e lasciate raffreddare. Buon appetito.

      Per la ricetta dettagliata, qui: Foglie di vite ripiene con olio d'oliva.

      Anche il piatto principale è pronto: Ricetta foglie di vite ripiene

      Ricetta di foglie d'uva ripiene

      Materiali:

      • 250 grammi

        foglie di vite in salamoia

      • 1 pezzo

        limone medio

      • 3 cucchiai

        olio d'oliva

      • 1,5 tazze

        acqua calda

      • 1/2 cucchiaino

        sale

        Per malta interna:

        • 1 pezzo

          cipolla grande

        • 250 grammi

          carne macinata a medio contenuto di grassi

        • 1 tazza

          riso

        • 1/4 mazzo

          prezzemolo

        • 1/2 cucchiaino

          sale

        • 1/4 cucchiaino

          Pepe nero

          Sebbene l'olio d'oliva abbia un posto separato, è anche bello se consumato caldo e caldo. Se ci sono ospiti di notte, ora sai cosa fare.

          Com'è fatto?

          Lessare le foglie di salamoia in una pentola profonda piena di acqua calda per 5 minuti per eliminare il sale. Tagliate i gambi, sciacquateli con acqua fredda e filtrateli.

          Mentre si prepara il ripieno, mescolare cipolla, carne macinata, riso, prezzemolo, pepe nero e sale e impastare. Inizia a metterlo nelle foglie sottaceto che hai impilato. Disporli in una casseruola profonda senza aprirli e adagiarci sopra le fettine di limone. Dopo aver aggiunto l'acqua calda, l'olio d'oliva e il sale che avrete mescolato, coprite la padella con un piatto. Cuocere per 40 minuti a fuoco lento.

          Per una ricetta dettagliata, qui: Foglie di vite ripiene

          Si addice all'estate: avvolgere la ricetta delle foglie di ciliegio

          Ricetta Involucro Di Foglie Di Ciliegia

          Materiali:

          • 500 grammi

            foglia di vite

          • 5 pezzi

            cipolla di medie dimensioni

          • 2 tazze

            riso

          • 1/2 bicchiere da tè

            olio d'oliva

          • 2 cucchiai

            pinoli

          • 1 cucchiaio

            ribes

          • 300 grammi

            ciliegia (snocciolata)

          • 3/4 di tazza

            acqua calda

          • 1/2 tazza

            succo di ciliegia

          • 1 cucchiaio

            sciroppo di melograno

          • 1 cucchiaino

            menta secca

          • 1 cucchiaino

            sale

          • 1 cucchiaino

            zucchero granulare

          • 1 cucchiaino

            Pepe di Giamaica

          • 1/2 cucchiaino

            cannella

          • 1/2 cucchiaino

            Pepe nero

          • 1/4 mazzo

            aneto

          • 1 pezzo

            limone medio

            Abbiamo detto che ci piacciono tutti i tipi di foglie avvolte. Inoltre, lo vedi con la ciliegia. Avrai sicuramente voglia di provare questa versione.

            Com'è fatto?

            Lessare le foglie di vite a fuoco basso e scolare l'acqua, quindi tagliare i gambi e lasciar raffreddare.

            D'altra parte, inizia a tostare le cipolle in una pentola e poi aggiungi le arachidi e il ribes. Dopo aver aggiunto il riso, cuocerlo per 10 minuti a fuoco lento aggiungendo acqua calda e succo di ciliegia. Dopo la preparazione, aggiungere al mortaio lo sciroppo di melograno, l'olio d'oliva rimasto, il sale, lo zucchero semolato, il pepe nero, il pimento, la cannella, la menta secca e l'aneto. Dopo aver aperto le foglie una ad una, aggiungere una ciliegia senza semi con un cucchiaio di mortaio. Arrotolalo e mettilo nella pentola. Distribuire sopra i semi di ciliegia senza semi, il limone tagliato a fettine sottili e qualche foglia di vite rimasta sopra, quindi aggiungere l'acqua calda e cuocere per 30-35 minuti a fuoco lento.

            Per la ricetta dettagliata, qui: Ricetta foglie di ciliegio ripiene

            Niente più pratica: avvolgere le foglie con un sacchetto frigorifero

            Per malta interna:

            • 2 pezzi

              cipolla

            • 2 cucchiai

              olio d'oliva

            • 2 tazze

              riso

            • 2 tazze

              acqua calda

            • 1,5 cucchiai

              ribes

            • 1 cucchiaino

              caramella

            • 1 cucchiaino

              sale

            • 1 cucchiaino

              cannella

            • 1 cucchiaino

              Pepe di Giamaica

            • 1 cucchiaino

              Pepe nero

            • 1 cucchiaino

              succo di limone

              Altri materiali:

              • 300 grammi

                foglia di vite

              • 1 pezzo

                Limone

              • 1 tazza

                Quella

              • 2 cucchiai

                olio d'oliva

                Avvolgere le foglie è una virtù diversa e essere in grado di avvolgerle nello spessore di un dito sottile è un'altra abilità. Ma è così facile ottenere impacchi impeccabili con questo metodo ...

                Com'è fatto?

                Mentre arrostite le cipolle in una pentola, filtrate e sciacquate il riso, aggiungete acqua calda, spezie e ribes, e lasciate riposare per 15 minuti a fuoco basso.

                Mettete il ripieno all'interno della foglia sulla busta sigillata dove tagliate le foglie in cui lasciate il sale tenendole in acqua. Dopo aver chiuso le foglie e ricoperto il sacchetto sulla foglia, arrotolarlo tirandolo verso il basso con l'aiuto di un raschietto duro e liscio.

                Disporre gli involtini in una pentola e aggiungere l'acqua e l'olio d'oliva. Adagiare i limoni a fettine sugli involtini, coprire con un piatto e cuocere a fuoco basso per 30 minuti.

                Per una ricetta dettagliata, vai qui: Ricetta a foglia rotolante con borsa frigo

                Per gli amanti dell'aspro: ricetta della bietola

                Ricetta della bietola svizzera

                Materiali:

                • 2 mazzi

                  foglia di bietola

                • 2 pezzi

                  cipolla grande

                • 2 denti

                  aglio

                • 6 cucchiai

                  olio d'oliva

                • 2 pezzi

                  pomodoro medio

                • 1 cucchiaino

                  pasta di pomodoro

                • 1 tazza

                  bulgur per pilaf

                • 3/4 di tazza

                  riso

                • 1 tazza

                  acqua calda

                • 3 cucchiai

                  sciroppo di melograno

                • 1/4 mazzo

                  prezzemolo

                • 1/2 cucchiaino

                  menta secca

                • 1/2 cucchiaino

                  zucchero granulare

                • 1/2 cucchiaino

                  sommacco

                • 1 cucchiaino

                  sale

                • 1/2 cucchiaino

                  Pepe nero appena macinato

                  Per la salsa:

                  • 2 tazze

                    acqua calda

                  • 1/2 cucchiaino

                    pasta di pepe

                  • 1/4 di bicchiere da tè

                    olio d'oliva

                  • 1/2 pezzo

                    succo di limone appena spremuto

                  • 1/2 cucchiaino

                    sale

                    Mettiamo da parte per ora le foglie di vite e prepariamo un delizioso involucro con le foglie di bietola più grandi e striate. Un mangiatore ne mangia un altro.

                    Com'è fatto?

                    Mettete a bagno le foglie di bietola, che avete sbucciato e tagliato via i gambi, immergetele in acqua bollente per 1 minuto, poi mettetele in una ciotola profonda piena di acqua fredda o ghiacciata e scioccatele.

                    Soffriggere la cipolla e l'aglio in olio d'oliva e aggiungere il pomodoro grattugiato e lo zucchero a velo. Aggiungere e mescolare il concentrato di pomodoro, quindi unire il mix di riso e bulgur, sciroppo di melograno, sommacco, menta secca, sale e pepe nero macinato fresco. Aggiungere l'acqua calda e cuocere a fuoco lento.

                    Dopo aver schiacciato le vene delle foglie di bietola, che dividerete in due parti uguali al massimo, mettete dentro un cucchiaio di mortaio. Piega i bordi verso l'interno e avvolgili uno per uno.

                    Dopo aver coperto il fondo della pentola con le foglie e gli steli che hai messo da parte, inizia a rivestire gli involucri. Mescolare la pasta di peperoni, l'olio d'oliva, il succo di limone appena spremuto e il sale con l'acqua calda e versare la salsa che avete preparato sugli involucri e cuocere per 25-30 minuti a fuoco lento.

                    Per una ricetta dettagliata, qui: Ricetta bietole

                    Ti piacerà questo: ricetta dell'involucro di cavolo

                    Ricetta Involtini Di Cavolo

                    Materiali:

                    • 1 pezzo

                      cavolo cappuccio medio

                    • 6 tazze

                      acqua calda

                      Per malta interna:

                      • 1 tazza

                        Riso Baldo

                      • 400 grammi

                        carne macinata a medio contenuto di grassi

                      • 2 pezzi

                        cipolla di medie dimensioni

                      • 1 pezzo

                        grande pomodoro

                      • 1/2 cucchiaino

                        pasta di pomodoro

                      • 1/2 cucchiaino

                        pasta di pepe

                      • 1/4 mazzo

                        prezzemolo

                      • 1 cucchiaino

                        menta

                      • 1 cucchiaino

                        sale

                      • 1 cucchiaino

                        Pepe nero appena macinato

                      • 1/2 tazza

                        acqua calda

                        Per la salsa:

                        • 3 cucchiai

                          olio d'oliva

                        • 2 cucchiai

                          pasta di pomodoro

                        • 1 pezzo

                          pomodori grattugiati grandi

                        • 1 tazza

                          acqua calda

                        • 1/2 cucchiaino

                          sale

                        • 1 cucchiaio

                          burro

                          Sebbene il cavolo cappuccio non sia un ortaggio preferito, sono pochissimi quelli a cui non piace il cavolo ripieno. Allora perché non provarlo subito?

                          Com'è fatto?

                          Lasciate le foglie di verza che avrete fatto bollire per 3-4 minuti in una ciotola di acqua fredda. Dopo aver preparato il ripieno aggiungendo riso, carne macinata, cipolla, pomodoro grattugiato, prezzemolo tritato finemente, concentrato di pomodoro e pepe, menta, sale, pepe nero macinato fresco e acqua tiepida, avvolgetelo nelle foglie di cavolo che avrete schiacciato loro le vene. Versate il pomodoro grattugiato, il concentrato di pomodoro, il sale, l'olio d'oliva e la salsa preparata con il sale sugli involtini che mettete in una padella e fate cuocere per 35 minuti a fuoco basso.

                          Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta involtini di cavolo

                          Con il nostro amore per il Mar Nero: ricetta del cavolo riccio

                          Ricetta Involtini Di Cavolo

                          Materiali:

                          • 500 grammi

                            cavolo

                          • 2 cucchiai

                            olio d'oliva

                          • 3/4 di tazza

                            riso spezzato

                          • 1,5 pezzi

                            cipolla

                          • 125 grammi

                            tritare

                          • 1 cucchiaino

                            menta secca

                          • 1 cucchiaino

                            Pepe nero

                          • 1 cucchiaino

                            peperoncini

                          • 1 cucchiaino

                            cumino

                          • 1 cucchiaino

                            sale

                          • 1 cucchiaio

                            pasta di pomodoro

                          • 1/2 tazza

                            prezzemolo tritato

                            Da usare in ebollizione:

                            • 1/2 cucchiaino

                              salgemma

                              Per passare il mouse sopra:

                              • 1 bicchiere da tè

                                olio d'oliva

                                Per la salsa:

                                • 1 tazza

                                  Yogurt

                                • 1 chiodo di garofano

                                  aglio

                                • 1 cucchiaio

                                  pasta di pomodoro

                                • 15 grammi

                                  burro

                                  Il cavolo nero, uno degli alimenti più benefici per la salute con i suoi valori nutrizionali, esce dal Mar Nero ed entra nelle nostre cucine e si trasforma in una ricetta avvolgente che non basta mangiare.

                                  Com'è fatto?

                                  Gettate la verza che avete estratto in acqua bollente preparata con sale grosso e attendete tre minuti e poi scioccatela con acqua fredda.

                                  Preparate il ripieno mescolando la cipolla, la carne macinata, il riso che avrete lavato e filtrato, 2 cucchiai di olio d'oliva, il sale, il concentrato di pomodoro, il prezzemolo e le altre spezie e iniziate ad avvolgerli nelle foglie. Disporre gli involtini in una pentola e versarvi sopra 1 bicchiere da tè di olio d'oliva. Dopo aver aggiunto l'acqua calda al livello degli involucri, cuocere prima a fuoco alto e poi a fuoco basso per 30 minuti. A cottura ultimata servire caldo versando sopra lo yogurt all'aglio e la salsa di concentrato di pomodoro.

                                  Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta involtini di cavolo

                                  Finisce una casseruola: la ricetta del cavolo nero ripieno con olio d'oliva

                                  Ricetta di cavolo rapa con olio d'oliva

                                  Materiali:

                                  • 2 legami

                                    cavolo

                                  • 1,5 tazze

                                    riso

                                  • 1 cucchiaio

                                    pasta di pomodoro

                                  • 1,5 tazze

                                    acqua calda

                                  • 1 mazzo

                                    prezzemolo

                                  • 1/4 mazzo

                                    menta

                                  • 1/2 tazza

                                    olio d'oliva

                                  • 2 pezzi

                                    cipolla

                                  • 1 cucchiaino

                                    sale

                                  • 1 cucchiaino

                                    Pepe rosso in polvere

                                    Non comprare foglie di vite ripiene con olio d'oliva, ma il cavolo ripieno di olio d'oliva è altrettanto avvincente quanto è, ed è un'esplosione di sapore. Ti consigliamo di provarlo il prima possibile.

                                    Com'è fatto?

                                    Lessare il cavolo nero in acqua bollente per 2-3 minuti, quindi scioccarlo in acqua fredda. Iniziate ad arrostire la cipolla, quindi aggiungete il riso e il concentrato di pomodoro.Preparate il ripieno aggiungendo acqua calda, sale, peperoncino, prezzemolo e menta. Mettere il mortaio al centro delle foglie e piegarle dai bordi, metterle in una pentola e versarvi sopra dell'olio d'oliva. Dopo la cottura per 25-30 minuti, consumatela con piacere.

                                    Per una ricetta dettagliata, ecco la ricetta del cavolo cappuccio ripieno con olio d'oliva.

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