Come tutti sappiamo, le ciambelle croccanti e ricche di sorbetti di Izmir, il miglior künefe mangiato ad Hatay, il delizioso kadayif di pietra del Mediterraneo ...
Ecco perché siamo venuti qui per parlare di ciò che non sai, non di ciò che sai. Sono i sapori di cui potresti aver sentito parlare ma che non hai mai avuto modo di assaggiare prima, forse hai mangiato esattamente sul posto prima, ma non sei mai riuscito a trovare la ricetta giusta, o non avresti mai pensato di poterla fare con le tue mani a casa. Provengono da tutto il nostro Paese, che è pieno di sapore!
Pensiamo che dovresti provare queste ricette di dolci locali il prima possibile. Una volta provato, potresti dispiacerti di non averlo saputo fino ad ora e pentirti di non averlo fatto prima.
Cominciamo con il video bonus speciale per chi dice "Voglio vedere la loro preparazione": 8 diversi dolci locali sono la prova che abbiamo una cucina unica.
L'ammirato pane di pietra di Elazığ, simbolo di fertilità di Siirt, gebole, il delizioso sapore del Mar Nero, pasticceria laz, biscotto kömbe di Hatay, che ammiriamo in ogni ricetta, samsades, il minerale segreto di Seferihisar, la dolce nevzine di Kayseri Ne siamo sicuri che amerai ognuno dei gusti leggendari di Izmir, il kadayif ripieno di Erzurum, che è uno dei sapori più deliziosi del tel kadayif.
Cominciamo con il Mar Nero: Pepeçura
Se non hai incontrato molti dessert al pepeçura, che hanno un posto speciale nella cucina del Mar Nero, ora è il momento. Si prepara facilmente con solo 5 ingredienti e non manca il segno distintivo della cucina del Mar Nero.
Cucchiai da mangiare: ricetta Pepeçura
È uno dei nomi più popolari della cucina Erzurum: Kadayıf ripieno
Il ripieno di Kadayıf è un gusto familiare, anche se non tanto quanto un künefe, infatti, è un sapore che si può trovare in quasi tutte le pasticcerie. Tuttavia, non abbiamo potuto fare a meno di preparare subito la nostra ricetta, nel caso ci fosse chi ancora non la fa a mano in casa.
Inoltre, la preparazione è molto più pratica di quanto si pensi: ricetta ripiena di Kadayıf
Viene da una ciotola: halva al formaggio
I dessert al formaggio, noti anche come Höşmerim, possono effettivamente essere preparati in modi diversi in molte regioni diverse da Çanakkale a Balıkesir e persino Yozgat, ma questa volta abbiamo preparato quello al forno della cucina di Çanakkale.
Ora tocca a te: ricetta Halva al formaggio al forno
Con il nostro ringraziamento alla cucina della Tracia: il dessert Hayrabolu
Un supporto per i dolci con il sorbetto, uno degli aspetti più speciali della cucina turca, proviene dalla cucina della Tracia. Il dolce Hayrabolu, noto anche come dolce "Hayrabol", sa lasciare un segno sul palato con la panna adagiata mentre si piega il suo sapore con formaggio non salato e semolino.
Non ne ho mai abbastanza del suo gusto: ricetta del dessert Hayrabolu
Una delicata ondata di gusto da Ankara: impacco Gummi Ankara
Questo sapore, che ricorda con il suo aspetto un involucro di sultano, colpisce tutti con i suoi pezzi di biscotto al cacao e mastice, in realtà è un delizioso dessert al latte molto facile da preparare.
Inevitabilmente crea dipendenza: impacco di Ankara con ricetta gommosa
Uno dei sapori più speciali di Tokat: il dessert Hira
È un sapore che stuzzicherà l'appetito di tutti i vostri ospiti che servirete con il suo aspetto e ammirerà anche la persona che non ama mangiare il dolce con il sorbetto.
Motivo per ringraziare Tokat migliaia di volte: la ricetta del dessert Hira
Presentazione di un assaggio di Seferihisar: Samsades
Seferihisar, un bellissimo quartiere di Izmir, ospita in realtà un assaggio che probabilmente sentirai e vedrai per la prima volta. Samsades, con la sua miscela di ricotta, cannella e zucchero, rende il palato una festa e fa la differenza con il suo sorbetto alla cannella.
Lo gnomo commovente: ricetta per Samsades
Andiamo nell'Egeo settentrionale: dolce di ricotta con gomma mastice
Diciamo ad Ayvalık, raggiungiamo l'Egeo settentrionale e incontriamo il dessert di cagliata con mastice di gomma.
Siete invitati a questo delizioso viaggio: Ricetta di ricotta con gomma mastice
Un sapore tritato proviene da Hatay: il biscotto Kömbe
L'abbiamo detto all'inizio, quando le parole Hatay e dessert si uniscono, il primo nome che ci viene in mente è il golosissimo künefe con il suo formaggio allungato, giusto. Ma vogliamo anche provare questa deliziosa carne macinata, dal sapore riccamente piccante, e scoprire questa deliziosa ricetta della cucina Hatay.
Venendo a rallegrare le vostre ore del tè: ricetta dei biscotti Kömbe
Un assaggio di Kayseri che dovrebbe essere famoso come manti: Nevzine
Ha tutto ciò che si sposa bene con un dessert come noci, tahini e melassa. È così delizioso che mangiare e mangiare una fetta non è mai abbastanza. È abbastanza delizioso da scrivere poesie nel suo nome, ed è un assaggio della cucina di Kayseri che dovrebbe essere famoso almeno quanto i suoi ravioli.
Prepara il forno, iniziamo: ricetta Nevzine
Con l'avvicinarsi dell'estate, non c'è nessuno che scopra questo sapore mediterraneo: Bici bici
Bici bici, uno dei nomi ricercati nella regione mediterranea, in particolare ad Adana, è un sapore meraviglioso che si mangia fresco, rivelando la sua differenza con l'acqua di rose e il ghiaccio.
Cos'era il gelato quando c'era lui: ricetta Bici bici
Bonus di Cipro: Gullurikya
Abbiamo parlato di dolci locali che dovresti scoprire il prima possibile, e non volevamo finire questa lista senza dare un bonus speciale da Cipro. È uno dei dolci più interessanti, deliziosi e pratici che vedrai mai.
Attrae in forma: ricetta Gullurikya
