Cosa sono le patate dolci (rosse), quali sono i suoi vantaggi?

È sicuramente catturato dai tuoi occhi con il suo aspetto diverso nei reparti ortofrutticoli dei grandi mercati. Alcuni di voi lo conoscono per il suo prezzo leggermente caro. Quando l'abbiamo visto, ci siamo rimboccati le maniche per dire a chi dice "Cos'è questo?" Una volta conosciuti i suoi benefici, vorrai consumarlo frequentemente nelle tue cucine. Questo ortaggio, che ha molto sapore e guarigione, si presenta davanti a noi come un'alternativa più sana e diversa alle classiche patate.

Sono un ortaggio molto diffuso all'estero. Tuttavia, non si consuma molto nel nostro paese. Incontra verdure sostanziose e sane che allieteranno il tuo palato con il suo sapore leggermente dolce!

Cos'è una patata dolce (patata rossa)? Dove viene trovato e utilizzato?

Cominciamo facendo un delizioso viaggio dal Centro America al Sud America. Questo è il luogo di nascita della patata dolce e uno dei luoghi in cui viene consumata di più. È un tipo di patata con una buccia esterna leggermente spessa rispetto alla patata classica. Anche se dici "Perché il suo colore è diverso dalle patate?", Il colore di queste patate può cambiare a seconda del terreno in cui crescono. Mentre i colori interni di alcune patate sono bianco giallastro, alcune possono essere di un colore leggermente rosso che diventa arancione.

Come la patata classica, le patate dolci contengono carboidrati, ma sono una fonte più sana di carboidrati. Viene prodotto anche nelle province più calde del nostro paese.

Hai la possibilità di ottenere patate dolci da grandi mercati, siti web o produttori locali che le producono nel nostro paese. Rispondiamo immediatamente alla tua domanda "Dove lo uso?". Puoi mettere la patata dolce nelle tue insalate se lo desideri. Puoi bollirlo o infornarlo e consumarlo. Puoi schiacciarlo, mettere ingredienti come formaggio e carne nelle tue patate e trasformarlo in una ricetta simile al kumpir. Dal momento che ha un sapore leggermente dolce, puoi metterlo nelle tue torte, renderlo purea e combinarlo con un dessert a base di latte. Puoi usare le patate dolci in tutti i tipi di ricette di pasticceria, dal mix di pane alle ciambelle. Puoi friggerla o cuocerla al forno, proprio come una classica patata.

Benefici delle patate dolci (rosse)

  • Contiene vitamine A, C, B e B6. È una fonte di fibra molto importante.
  • Oltre alle vitamine, contiene fibre, fosforo, rame, manganese e potassio. E 'molto utile.
  • È una fonte di carboidrati molto più sana rispetto alla classica patata. Ti mantiene pieno a causa del suo basso indice glicemico.
  • Grazie alla sua caratteristica di pienezza, previene la fame improvvisa e aiuta a perdere peso.
  • A causa del suo alto rapporto beta-carotene, supporta il sistema immunitario per essere forte.
  • Il fegato grasso riduce il rischio di infarto. Aiuta soprattutto a ridurre il rischio di cancro alla pelle e alla prostata.
  • Aiuta ad abbassare il colesterolo e, poiché contiene fibre, garantisce anche il regolare funzionamento del sistema digerente.
  • Insomma, hai tanti motivi per consumare patate dolci! Buon appetito.

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