Il primo guscio di noce di cocco è caduto sui nostri tavoli e sulle nostre case anni fa. E l'autunno è l'autunno ... Abbiamo adorato questo frutto esotico con tutto. Certo, conoscevamo il più grattugiato, lo abbiamo visto. Una volta il cocco grattugiato era uno dei prodotti più cool. Sarebbe messo su ogni dolce e lo renderebbe "fresco, asortico" grazie. Budino di riso, budino e molti altri erano guarniti con cocco grattugiato. È apparso anche in TV. Ora sappiamo che quando atterriamo su un'isola, la prima cosa che troviamo con noi è il cocco.
Coconut non era soddisfatta di questo. È entrato anche nel settore dei cosmetici. Gel doccia, creme, balsami per labbra, profumi ... La sua fragranza ha creato una propria base di ventagli. Sebbene sia così coinvolta in molte aree della nostra vita con il suo latte di cocco, grattugiato e se stessa, ha una bellezza sullo sfondo: l'olio di cocco. L'olio di cocco, che da anni aspettava di essere apprezzato tanto quanto gli altri in un angolo, ha finalmente iniziato a vedere il valore che meritava! "Perché non lo abbiamo incontrato prima?" ti lamenti.
E, per cosa stiamo lottando? Scopriamolo. Cos'è l'olio di cocco, come è fatto, come usarlo, quali sono i vantaggi, impariamo uno per uno. Non solo impariamo, portiamo questo sapore nelle nostre case producendo olio di cocco biologico dal più naturale. Insomma, diamogli il valore che merita.
Ma prima ... riavvolgiamo la storia.
Ricominciamo da capo: cocco
"Vita di albero, Kalpavriksha". Il cocco è conosciuto con questi nomi nelle regioni in cui viene coltivato. In altre parole, si dice che sia la fonte di tutto ciò che riguarda la vita, l'albero della vita, il fornitore di tutto per la vita. Ha preso questo nome perché tocca ogni parte della vita dall'angolo a ogni angolo della vita, perché tutto dalla sua acqua, dal suo posto carnoso all'interno, dalla sua essenza e dal suo odore scorre.
Non lasciarti ingannare dal fatto che si chiama cocco. Questo frutto miracoloso cresce non solo in India, ma anche ovunque dove il sole e l'acqua sono abbondanti e dove prevale il clima tropicale. Uno dei rari frutti che può crescere nei terreni sabbiosi e salati. Ecco perché vediamo questi alberi ovunque, dalla riva del mare al bordo della strada. Ma un albero di cocco non dà frutti quando dici eh. Un albero di cocco di 5-6 anni sta iniziando a dare i suoi piccoli frutti. Quando compie il dodicesimo anno, inizia a vivere nella sua età più produttiva.
La fruttificazione è un processo separato, la maturazione di questi frutti è un processo separato. Una noce di cocco matura esattamente in 12 mesi. Ma vale la pena aspettare. Il risultato sono 2-3 kg di noci di cocco di cui non ne abbiamo mai abbastanza. È anche incredibilmente difficile da collezionare. In alcune regioni, il sostegno è ricevuto da scimmie che sono state addestrate per questo lavoro.
Puoi incontrare il cocco sia verde che marrone. Ci sono tempi di raccolta a seconda del modo in cui vengono utilizzati. Una noce di cocco completamente matura è marrone e, se non raccolta, cadrà spontaneamente nel terreno. Parliamo un po 'del suo mondo interiore. Si compone di 3 regioni. Il guscio esterno (mesocarpo), la parte interna dura del guscio (endocarpo) e la polpa bianca all'interno (endosprem).
Usiamo di tutto, dalla polpa bianca, al succo e all'essenza di questo bellissimo frutto.
Problema chiave: olio di cocco
È tutto vantaggioso per un frutto? Quando si tratta di cocco, la risposta è un sonoro "sì". Un'altra virtù che dovremmo considerare in particolare è l'olio di cocco.
Bene, Cos'è l'olio di cocco? È un olio potente in termini di acido laurico. Ora dirai: "Cos'è l'acido laurico?"
Quando l'acido laurico entra nel corpo, inizia ad agire come una parte del sistema immunitario. Gli enzimi che produce prevengono la crescita dei funghi e combattono i virus come l'HIV. Questo acido è anche abbondante nell'olio di cocco.
Veniamo a come si ottiene. Come abbiamo spiegato prima, il frutto è composto da 3 parti. Il suo olio è ottenuto dalla parte di carne all'interno. Questa parte viene schiacciata completamente, il latte viene rimosso. Quindi il latte viene tenuto da parte per lunghe ore. Come risultato di un po 'di pazienza e cura, lo strato di grasso viene separato dal latte e l'olio di cocco emerge. A questo strato grasso '' Olio di cocco '' è chiamato.
L'olio di cocco è in forma solida a temperatura ambiente. Viene quindi sciolto o consumato in forma solida in questo modo.
Per coloro che vogliono la ricetta dell'olio di cocco biologico: come fare l'olio di cocco a casa?
'' Come si ottiene l'olio di cocco? '' Ci sono 3 diverse risposte alla domanda. Macinazione a umido, metodo di raffreddamento e bollitura.
All'inizio il metodo più classico conosciuto metodo di macinazione a umido sta arrivando. Una noce di cocco marrone matura viene spaccata con un coltello. Lascia il suo guscio. Rimangono solo le parti bianche. Viene quindi trasferito al robot da cucina. I pezzi completamente schiacciati vengono passati attraverso una garza. Il liquido rimasto sul fondo viene trasferito in un barattolo. Si conserva per 24 ore e il suo liquido e l'olio vengono separati l'uno dall'altro. La parte solida diventa pronta per essere utilizzata come olio di cocco.
Un altro metodo metodo di ebollizione. Grattugia il cocco. Trasferisci in un frullatore. Aggiungi 2 bicchieri di acqua calda. Mescola bene. Versare il composto su una garza. Separare la polpa e il liquido l'uno dall'altro. Fai bollire questo liquido fino a quando non diventa di colore marrone chiaro. Quindi trasferiscilo in una ciotola e lascialo riposare per 1 ora. Risultato: un vasetto di olio di cocco pronto per l'uso. 
L'ultimo metodo è metodo di essiccazione. Asciugare al sole le piccole noci di cocco sbucciate e spaccate per 24 ore o circa 8 ore con l'impostazione più bassa del forno. Passalo due volte nello spremiagrumi. Trasferiscilo in un barattolo e lascialo riposare per 24 ore. Il tuo olio è pronto come Misler.
Usando uno di questi metodi, puoi facilmente estrarre l'olio di cocco a casa e consumarlo come se lo fosse.
Se chiedi cosa fa l'olio di cocco: i benefici dell'olio di cocco
In precedenza vi abbiamo parlato dei benefici sconosciuti dell'olio di cocco e abbiamo spiegato a lungo gli usi dell'olio di cocco. Infatti, sulla base dell'esperimento che un malato ha fatto su se stesso, abbiamo esaminato cosa succede nel corpo quando consuma olio di cocco per 60 giorni. Questa volta parliamo dei suoi miracolosi benefici per chi non lo conosce e per chi ha bisogno di conoscere da vicino l'olio di cocco. Avanti, allora, spieghiamo a cosa serve una noce di cocco.
Un mondo completamente diverso: i benefici dell'olio di cocco per la pelle
I benefici per la nostra pelle sono una questione da affrontare da soli. Perché i benefici dell'olio di cocco dalla nostra pelle ai nostri capelli sono marini profondi. Cominciamo a spiegare.
L'olio di cocco è uno degli struccanti più deliziosi conosciuti. Mascara che non si stacca ostinatamente, i fari si spengono con questo olio in un attimo. Inoltre non lascia residui e nel frattempo nutre la pelle. La stanchezza si riflette nei tuoi occhi e sotto i tuoi occhi, non è vero? Quello che devi fare è molto semplice. Sciogliere leggermente l'olio di cocco solido e strofinarlo sotto gli occhi per riposare. In questo modo si ridurrà il gonfiore sotto gli occhi e si cancelleranno le tracce di stanchezza.
È un ottimo rimuovi cuticole. Aiuta a idratare i follicoli piliferi. L'olio di cocco, che puoi aggiungere agli shampoo o applicare sui capelli leggermente bagnati, aiuta anche i capelli a idratare. Puzza di avaro. Ammorbidisce i capelli, li fa brillare. Poi vengono i capelli che tutti ammirano.
Mescolalo con lo zucchero di canna ed esfolia il viso, ad esempio. Elimina lo sporco e i residui di trucco dal viso nel modo più naturale. Puoi bilanciare l'equilibrio dell'olio e dell'umidità della tua pelle con l'olio di cocco. Inoltre previene la formazione di vene varicose. È ottimo per massaggi rilassanti.
L'olio di cocco rende la tua pelle bella, rassoda e dona vitalità. "Halal per te olio di cocco." Non potevamo fare a meno di dirlo.
Come usare l'olio di cocco: come usare l'olio di cocco
L'olio di cocco è utilizzato in molti settori diversi, dall'industria cosmetica agli alimenti, ai dolci e all'industria farmaceutica. Per esempio; Puoi usare l'olio di cocco con tranquillità nella maggior parte delle ricette in cui usi olio e burro. Nelle ricette in cui è necessario utilizzare l'olio, utilizzare l'olio di cocco facendolo sciogliere leggermente. Darà un gusto e una consistenza deliziosi soprattutto alle vostre torte e pasticcini.
Fare attenzione a non bruciare l'olio. Come con tutti gli altri oli, l'olio di cocco non può mostrare i suoi benefici con il calore eccessivo. Alleghiamo questo come una piccola nota.
Puoi usare l'olio di cocco solido come struccante e balsamo per le labbra. Puoi modellare un po 'di olio di cocco con la mano e applicarlo sulla parte inferiore degli occhi e su tutto il viso, quindi pulirlo con l'aiuto di un batuffolo di cotone. Puoi persino fare il bagnoschiuma e lo shampoo con l'olio di cocco e usarlo senza additivi. Puoi mescolare un po 'dell'olio di cocco liquido nei tuoi profumi e aumentare la loro permanenza.
Trasferisci 1 cucchiaio di olio di cocco solido su un panno. Con esso, puoi pulire e lucidare tutti i tuoi prodotti in pelle, in particolare le scarpe. Cosa si potrebbe chiedere di più?
Il bonus di tendenza in forte espansione: lo zucchero di cocco
Presto inizierai a sentire spesso il suo nome. L'esclusivo cocco, che regola lo zucchero nel sangue e porta insulina e glucosio sulla strada, ha iniziato lentamente a rendere belli dolci e pasti con il suo zucchero. Lo zucchero di cocco, che sta salendo rapidamente nella lista degli zuccheri più sani e naturali, ammiccando anche a noi dagli scaffali dei mercati.
Sebbene il prezzo dello zucchero di cocco, che non appesantisce il nostro corpo con zucchero raffinato, ha meno calorie e ha un gusto più dolce, ci turba, i suoi benefici ci fanno sorridere.
Quanto sei bella, Coconut.
