Una delle più grandi domande nella storia della cucina turca: Come fare un buon pilaf? Ognuno ha i suoi metodi e le sue cose da dire al riguardo, oh signore, mettete a bagno il riso in acqua per 70 giorni, lo cuocete con 70 litri di acqua.
Siamo tranquilli. Non importa quanto possa sembrare difficile, in realtà è abbastanza facile cucinare un buon pilaf. Devi solo conoscere i trucchi e mescolare il riso di conseguenza.
Il prete potrebbe non mangiare riso tutti i giorni, ma se conoscesse le regole per fare un buon riso, non torneremmo mai dal riso e gli spezzeremmo il cucchiaio.
Suggerimento n. 1: scegli bene il riso
.theveganrd Di solito si ottengono i migliori risultati con il riso baldo. Per questo scegli il baldo, che può gonfiarsi piacevolmente e rimanere granella.
Suggerimento 2: immergere il riso
bardo Puoi cucinare il riso senza ammollo il riso, sì, anche questa è un'opzione. Puoi lasciarlo a bagno in acqua tiepida per 1-2 ore prima. Tuttavia, c'è un altro punto importante che se vuoi che il riso sia in ammollo o meno, dovresti lavarlo e filtrarlo prima della cottura fino a quando non esce l'acqua limpida.
Suggerimento 3: usa il burro
dallas-carpet-cleaning - come rimuovere una macchia di burro? Se non hai problemi di salute, scegli di usare il burro. Quando apri il coperchio e lo metti nel piatto, la tua prima scelta è il burro per un pilaf che ha un profumo meraviglioso. Ma se aggiungi un po 'di olio d'oliva, imposterai il grado di combustione basso del burro.
Suggerimento 4: arrosto bene
thesleuthjournal Versate il riso che avete lavato nella casseruola con il burro e fatelo tostare a lungo. Meglio arrostisci il riso, migliore sarà il riso che otterrai. Il punto a cui devi prestare attenzione durante la miscelazione è mescolare dal basso verso l'alto. Quindi non rompi il riso. Assicurati che il tuo cucchiaio sia di legno.
Suggerimento n. 5: non dimenticare il succo di limone
eccitatorio Se vuoi ottenere un riso più bianco, puoi spremere 1-2 gocce di succo di limone mentre lo arrostisci. Eviterai il giallo del burro.
Suggerimento 6: conosci la tua taglia
graveeats La misura è tutto. Se vuoi fare un buon pilaf, misura da 1 a 1,5. Quindi, se stai aggiungendo 1 tazza di riso, aggiungi 1,5 tazze d'acqua. Lascia che la tua acqua sia bollita e aspetta almeno 2 minuti.
Se hai precedentemente messo a bagno il riso, puoi portare la tua taglia da 1 a 1.
Se usi il pollo o il brodo al posto dell'acqua, puoi ottenere un riso più delizioso. Ovviamente sono anche caldi.
Suggerimento 7: non confonderlo
semplicemente graffiare Non mescolare il riso come un matto dopo aver versato l'acqua. Basta mescolare in modo che l'acqua sia distribuita ovunque. Lascia che sia solo una volta. Quindi chiudere il coperchio.
Consiglio 8: cuocere a fuoco lento
iumia Se accendi troppo l'oro, l'acqua in cui galleggia il riso evaporerà rapidamente e il tuo riso sarà pastoso. Per evitare che ciò accada, cuocilo lentamente sul fuoco più basso.
Suggerimento 9: non aprire il coperchio
infobarrel Proprio come la cottura a fuoco vivo, anche l'apertura del coperchio prolunga il tempo di cottura in quanto distruggerà il vapore nella padella e lo farà diventare poltiglia. Aprire il tappo solo quando è prossimo ad assorbimento d'acqua.
Suggerimento 10: preparalo
club femminile Non servire subito il riso cotto. Metti un tovagliolo di carta sotto il coperchio e chiudi il coperchio. Lascia fermentare il riso per almeno 20 minuti e addolcisci.
Buon appetito già.
Suggerimento n. 1: scegli bene il riso
.theveganrd Di solito si ottengono i migliori risultati con il riso baldo. Per questo scegli il baldo, che può gonfiarsi piacevolmente e rimanere granella.
Suggerimento 2: immergere il riso
bardo Puoi cucinare il riso senza ammollo il riso, sì, anche questa è un'opzione. Puoi lasciarlo a bagno in acqua tiepida per 1-2 ore prima. Tuttavia, c'è un altro punto importante che se vuoi che il riso sia in ammollo o meno, dovresti lavarlo e filtrarlo prima della cottura fino a quando non esce l'acqua limpida.
Suggerimento 3: usa il burro
dallas-carpet-cleaning - come rimuovere una macchia di burro? Se non hai problemi di salute, scegli di utilizzare il burro. Quando apri il coperchio e lo metti nel piatto, la tua prima scelta è il burro per un pilaf che ha un profumo meraviglioso. Ma se aggiungi un po 'di olio d'oliva, imposterai il grado di combustione basso del burro.
Suggerimento 4: arrosto bene
thesleuthjournal Versate il riso che avete lavato nella casseruola con il burro e fatelo cuocere a fuoco lento. Meglio arrostisci il riso, migliore sarà il riso che otterrai. Il punto a cui devi prestare attenzione durante la miscelazione è mescolare dal basso verso l'alto. Quindi non rompi il riso. Assicurati che il tuo cucchiaio sia di legno.
Suggerimento n. 5: non dimenticare il succo di limone
eccitatorio Se vuoi ottenere un riso più bianco, puoi spremere 1-2 gocce di succo di limone mentre lo arrostisci. Eviterai il giallo del burro.
Suggerimento 6: conosci la tua taglia
graveeats La misura è tutto. Se vuoi fare un buon riso, misura da 1 a 1,5. Quindi, se stai aggiungendo 1 tazza di riso, aggiungi 1,5 tazze d'acqua. Lascia che la tua acqua sia bollita e aspetta almeno 2 minuti.
Se hai precedentemente messo a bagno il riso, puoi portare la tua taglia 1 a 1.
Se usi pollo o brodo al posto dell'acqua, puoi ottenere un riso più delizioso. Ovviamente sono anche caldi.
Suggerimento 7: non confonderlo
semplicemente graffiare Non mescolare il riso come un matto dopo aver versato l'acqua. Basta mescolare in modo che l'acqua sia distribuita ovunque. Lascia che sia solo una volta. Quindi chiudere il coperchio.
Consiglio 8: cuocere a fuoco lento
iumia Se accendi troppo l'oro, l'acqua in cui galleggia il riso evaporerà rapidamente e il tuo riso diventerà pastoso. Per evitare che ciò accada, cuocilo lentamente sul fuoco più basso.
Suggerimento 9: non aprire il coperchio
infobarrel Proprio come la cottura a fuoco vivo, anche l'apertura del coperchio prolunga il tempo di cottura poiché distruggerà il vapore nella padella e lo farà diventare poltiglia. Aprire il coperchio solo quando è vicino all'assorbimento d'acqua.
Suggerimento 10: preparalo
club femminile Non servire subito il riso cotto. Metti un tovagliolo di carta sotto il coperchio e chiudi il coperchio. Lascia fermentare il riso per almeno 20 minuti e addolcisci.
Buon appetito già.
