Questa volta ci troviamo di fronte a un argomento che sorprende chi pensa: "Tutto ciò che è dannoso è delizioso, tutto ciò che è utile è senza sapore e senza sale" e ha recentemente suscitato varie discussioni: i popcorn sono davvero salutari?
Pensi che i popcorn, che alcune persone cercano di evitare con cura, facciano uno sforzo particolare per resistere al suo odore fragrante, e altri lo trovano sano e non lo lasciano cadere, sia utile o dannoso?
Dal suo valore nutritivo al modo in cui è cucinato, quello che imparerai sui popcorn potrebbe sorprenderti, diciamolo subito. 
Prima di tutto, cosa fornisce al nostro corpo, dovremmo sapere questo: i valori nutrizionali dei popcorn
Lasciamo da parte tutti i commenti positivi e negativi sui popcorn e ci concentriamo prima sui suoi valori nutrizionali. I valori nutrizionali di una manciata di popcorn, che è di circa 20 grammi, preparati senza grassi e senza sale, sono i seguenti:
Quindi, come puoi vedere, i popcorn non sono così ipercalorici o dannosi come pensiamo. Ma bastano questi indicatori per prendere questa decisione? Ovviamente no. Anche il modo in cui consumiamo i popcorn è molto efficace in questo senso.
Come e come mangi è importante: quanto e quanto è salutare mangiare i popcorn?
Considerando i valori di cui sopra, è molto più importante di quanto pensi come mangiamo i popcorn, che ci daranno solo 100 calorie quando ne mangiamo circa 3 manciate, e quindi possiamo contare come innocenti. Perché, come accennato in precedenza, i valori di cui sopra sono validi solo per i popcorn preparati senza olio e sale, e purtroppo è molto improbabile che i popcorn che produciamo in casa aggiungendo vari ingredienti o acquistando popcorn già pronti siano così .
Ecco perché Abby Langer, una delle nutrizioniste di fama mondiale, afferma: "Il problema principale con i popcorn è mangiare troppo. Soprattutto se mangi troppo con ingredienti diversi come olio e sale, otterrai molte più calorie di quanto ti aspetti. È meglio evitare questi popcorn. Se vuoi essere sicuro , metti tu stesso il mais in un sacchetto di carta marrone e mettilo nel microonde. Puoi farli scoppiare o puoi prenderli da macchine che ti permetteranno di pop corn senza olio o sale. "
Conclusione: mangiare popcorn è davvero salutare
Mentre il dibattito è ancora in corso, i popcorn sono fondamentalmente salutari, secondo molti nutrizionisti. Ciò che è veramente malsano sono le varie salse, spezie e olio che vi si aggiungono, dal caramello al miele, dalla senape al sale. Mentre Langer rassicura tutti, non trascura di avvertire:
"Il popcorn è solo un chicco di grano scoppiettato. Alcune persone lo vedono come un cibo spazzatura dannoso, ma in realtà non lo è. Ha molte fibre nutritive, è piuttosto povero di calorie anche se diventa un po 'grasso quando scoppia È anche un alimento voluminoso, aumenta il senso di sazietà delle persone. Ovviamente, quando al mais vengono aggiunti ingredienti come olio, formaggio e caramello, questi numeri cambiano. Ad esempio, se mangi tre manciate di mais grasso, la caloria netta che otterrai aumenta a 192 e il grasso sale a 15 grammi, per esempio. Quindi, quasi 5 volte tanto quanto un semplice popcorn ... Se non puoi limitarti a quanto mangi, assicurati di preparare i tuoi popcorn a casa. Un po 'di olio di cocco o olio d'oliva e mais. Tanto. Metti i primi tre semi nella pentola. Quando esplodono aggiungete ciò che resta, coprite e mescolate continuamente, agitate la padella. Dopo che è scoppiato, puoi aggiungere parmigiano, sale, aceto, salsa piccante o le tue spezie e verdure preferite. Il grasso aggiungerà alcune calorie, ma sarà comunque molto più sano di quello che ti prepari ".
Riepilogo: i popcorn sono uno spuntino molto salutare. Cerca di mantenerlo il più semplice possibile o aggiungi pochissimo sapore e mangia con tranquillità.
