Con l'arrivo della stagione estiva iniziano ad aumentare le pietanze all'olio d'oliva cucinate nelle nostre cucine. Quando arrivano i mesi invernali, desideriamo ardentemente questi oliatori. Perché abbiamo difficoltà a trovarne di convenienti e deliziosi. Troviamo un'ottima soluzione a questo lavoro. Mentre abbiamo ancora la possibilità di raggiungere i fagioli freschi in modo economico, prepariamo un delizioso pasto di fagioli verdi da loro. Ma questa volta, lasciali congelare nel congelatore e ogni volta che abbiamo voglia di poterlo estrarre e mangiare.
È una delle tecniche che si trasformerà in una delle soluzioni alimentari più pratiche, soprattutto per signore e signori che lavorano. C'è anche un trucco importante per far durare i fagioli nel modo più delizioso preservando il loro colore verde. Dai, allora prepara tanti fagiolini e pomodori. I nostri preparativi per l'inverno continuano a pieno ritmo. 
Come si preparano i fagiolini per il congelatore?
Prima di tutto, assicurati che i fagioli siano i fagioli più freschi e disossati. Puoi usare una qualsiasi delle varietà di fagioli come Ayşe Kadın, tallone, fagiolo dall'occhio. Pulite le parti del gambo dei vostri fagioli con l'aiuto di un coltello. Pulisci le ossa, se ce ne sono, con un coltello o con la buccia. Trita i fagioli in qualsiasi dimensione desideri. Quindi lavalo bene.
Mettere l'acqua in una casseruola e portarla a ebollizione. Metti l'acqua fredda e molto ghiaccio in una ciotola separata. Metti i fagioli in acqua bollente. Lasciarlo in acqua calda per circa 3 minuti. Quindi, prendi i tuoi fagioli in acqua calda con l'aiuto di una pinza o uno scolapasta e mettili in acqua fredda. Dopo aver atteso lì per 30-40 secondi, metti i fagioli scioccati su un colino.
Grazie al processo di tempra, i tuoi fagioli rimarranno più verdi e dureranno più a lungo. Inoltre, in questo modo si accorcia il tempo di cottura. Dopo che i fagioli sono ben scolati, mescolateli bene in una ciotola con il pomodoro tritato, l'olio d'oliva e il concentrato di pomodoro. Quindi trasferirlo in sacchetti del frigorifero.
Se lo desideri, puoi semplicemente tritare i fagioli senza congelarli e, dopo averli lavati, unirli ad altri ingredienti o avviare il processo di congelamento arrostendo leggermente. Dopo il congelamento, puoi passare direttamente al processo di cottura senza scongelare.
Cucinare; Togli i fagioli dal sacchetto del frigorifero e trasferiscili nella pentola. Aggiungere l'olio d'oliva. Lasciar cuocere mescolando di tanto in tanto e aggiungendo un po 'd'acqua. Dopo aver aggiunto il sale, hai già un pasto. Il tuo pasto è pronto nel congelatore quando vuoi. Buon appetito.
