I 7 migliori indirizzi della cucina fusion a Istanbul

Abbiamo condiviso con voi ciò che è e non è una cucina fusion all'epoca. Abbiamo persino messo sul tavolo "quanto è adatto a noi".

Ora, il prossimo è l'indirizzo di questa cucina a Istanbul, che è formata dalla combinazione di diverse culture culinarie conosciute come "cucina fusion" nel mondo. Viene a coloro che amano esplorare, perseguire nuovi sapori e a coloro che vogliono mettersi in viaggio quando il tempo sta migliorando.

Quando la tua passione per il cibo e la tua voglia di esplorare si manifesta, o quando devi andare a una cena speciale, puoi navigare in questi luoghi, quindi scrivi questi indirizzi in un angolo.

Per chi vuole provare la cucina fusion asiatica: Banyan

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Per Banyan, il più popolare della cucina fusion, stiamo girando la nostra rotta verso Ortaköy. Banyan, uno dei principali ristoranti di cucina fusion asiatica a Istanbul; Con la sua magnifica vista sul Bosforo e il luogo decorato secondo le regole del Feng Shui, è sufficiente per rinfrescarti.

Soprattutto nel menù del locale dove si possono gustare i migliori esempi di cucina asiatica; Ci sono spaghetti di carne di Singapore, zuppa di pollo Tom Kha Kai, costolette di agnello malese, involtini di riso vietnamiti e il sushi più delizioso.

Insomma, se volete abbellire il vostro weekend, fatevi strada in questo delizioso ristorante di Ortaköy!

Indirizzo Banyan: Yıldız Mahallesi, Ortaköy Salhanesi Street, No 3, Beşiktaş, Istanbul

Una nuova interpretazione della cucina anatolica: Mikla

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Questa volta siamo al Mikla, che è al 56 ° posto nel concorso, elogiato dal New York Times e determinato dai voti della 50 Best Restaurants Academy di The Diners Club® World.

Nel menù del locale che reinterpreta la cucina anatolica, patria di tante lingue, religioni e culture; Ci sono deliziose opzioni come il pane di pesce, il polpo, la triglia, i ravioli, lo stinco, i gamberi di Iskendur e la zuppa di gelso nero.

Ovviamente, oltre a tutto questo, è d'obbligo nei mesi estivi, e rilassati sulla meravigliosa terrazza dove incontrerai i gabbiani.

Indirizzo di Mikla: The Marmara Pera, Asmalımescit Mahallesi, Meşrutiyet Caddesi, No 15, Beyoğlu, Istanbul

Per gli appassionati di cucina giapponese: Inari Sushi Omakase

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La nostra prossima tappa è Kuruçeşme, che ospita luoghi interessanti come Mia Mense, La Mancha, İncirli Winery. L'obiettivo è İnari Sushi Omakase, che ha conquistato i cuori di tutti con la sua decorazione e il suo menu rinnovati!

Il ruolo principale nel menu che fonde la cucina giapponese con la cucina fusion è il sushi. Esistono varietà ben note come fuji roll, kirohana roll, aki roll, croccante roll e persino sushi con pera, barbabietola e persino fragola. Da non perdere anche gli antipasti caldi da non perdere, come la tempura di mais, il pane di seppia, il tortino di verdure, l'edamame.

La decorazione e la presentazione di successo del luogo non distolgono gli occhi dall'obiettivo. Dovrebbe andare a scoprirlo il prima possibile!

Indirizzo Inari Sushi Omakase: Kuruçeşme Mahallesi, Kuruçeşme Street, No 11, Beşiktaş, Istanbul

I sapori più apprezzati del Mediterraneo e dell'Asia insieme: Saigon

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Saigon in cima a Deniz Palas, uno degli edifici più suggestivi di Şişhane, dove si trova anche İKSV, è un altro indirizzo per la cucina fusion. Saigon ha fatto ciò che non è stato fatto prima e ha riunito i sapori più popolari del Mediterraneo e dell'Asia.

Soprattutto tartare di salmone, tartare di vongole, uzusukuri di pesce leer, ceviche di corvina sono tra i migliori esempi di questa cucina.

Il luogo dove rimarrai incantato con la migliore vista del Corno d'Oro alternativa al Bosforo; con il suo design, architettura e presentazioni, ti darà un'atmosfera che non puoi trovare a Istanbul.

Indirizzo di Saigon: Evliya Çelebi Mahallesi, Sadi Konuralp Street, No 5, Kat 6, Beyoğlu, Istanbul

Uno dei posti più piacevoli dove andare dopo il lavoro: Yeni Lokanta

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Indubbiamente, un altro rappresentante di questa cucina è Yeni Lokanta dello chef Civan Er.

Sul menù del locale, che sin dal primo giorno di apertura si è creato un pubblico fisso; Hanno gusti come straccio in foglie di vite, cosce di pollo da forno a legna e tarator con nocciole, sterile con ciliegia e fiore di zucca fritto con gamberetti. Non solo il cibo, ma anche le bevande hanno un elemento di fusione.

Secondo noi è il luogo di lavoro più piacevole e tranquillo. Per le notti con molte conversazioni con il tuo gruppo di amici, dovresti portare Yeni Lokanta lungo il tuo percorso.

Nuovo indirizzo del ristorante: Tomtom District, İstiklal Street, Kumbaracı Slope, No 66, Beyoğlu, Istanbul

Diventa uno dei più importanti rappresentanti della cucina fusion: Vogue

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Lo ricorderai da 12 Akaretler Venues dove puoi averne abbastanza sia di arte che di cibo. Vogue, uno dei locali più eleganti non solo del quartiere ma anche di tutta la città; Diventa uno degli indirizzi famosi per giorni speciali, notti romantiche e incontri di lavoro. È anche uno dei più importanti rappresentanti della cucina fusion in città.

Se metti da parte decine di delizioso sushi e beneficia delle benedizioni di questa cucina, il menu degustazione è sicuramente il nostro consiglio; Carciofi con fave fresche, bietole ripiene di carne, hummus con miele di mandorle e sogliola sono tutti degni di uno spiedino.

Per non parlare della leggendaria vista sul Bosforo, del brunch a buffet aperto per la domenica e della sua atmosfera originale, vai ed esplora.

Indirizzo di Vogue: Vişnezade Mahallesi, Akaretler Spor Caddesi, BJK Plaza, A Blok, No 92, Kat 13, Beşiktaş, Istanbul

È una leggenda: 1924

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Facendosi un nome con il suo cambio di nome e il suo design quest'anno, 1924 saluta sia i sapori tradizionali di Regans che la cucina fusion.

Combinando i sapori popolari della cucina dell'Europa orientale con interpretazioni moderne, il locale offre zuppa di barbabietola specifica russa e sapori come Piroshki, strogonoff di manzo, pollo Kievsky e Fabergé. Per non parlare dell'autentica musica russa in sottofondo, concerti di arpa dal vivo, pianoforte e fisarmonica.

Diciamo che Atatürk, Agatha Christie, il re di Spagna Alfonso IV, Mata Hari, uno degli agenti dell'epoca, e molti altri nomi famosi erano tra i clienti abituali del luogo.

1924 indirizzo: Distretto Asmalımescit, İstiklal Street, Olivya Pass, No 7, Beyoğlu, Istanbul

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