I migliori ristoranti di Samatya

Samatya è un quartiere di Istanbul che profuma di storia.

Samatya, che molti di noi leggono dai libri, vista dalle fotografie, di cui i nostri fortunati viaggiano e si innamorano, e che conosce le orecchie di coloro che hanno assistito alla Seconda Primavera.

Dai, ecco i migliori 4 ristoranti di Samatya, noi andiamo nelle migliori 4 tappe di gusto.

Ali Haydar

No no. Ali Haydar nella foto non è il Maestro. Intendo anche Ali Haydar Usta, ma non quello interpretato da Şener Şen in quella Seconda Primavera.

L'anno di produzione della famosa serie Second Spring è il 1998. Ma oggi, quando parli di Samatya, mi viene in mente la serie "Yıldızlar Community", guidata da Şener Şen e Türkan Şoray.

Il posto di Ali Haydar Usta nella calda "seconda primavera", dove si racconta la vita dei commercianti di Samatya, è arrivato fino a questo momento senza alcun deterioramento.

Le fotografie di ener Şen e Türkan Şoray sono appese al muro. C'è Ali Haydar Usta all'inizio del focolare. Il nostro maestro nella foto è quasi lo stesso di Ali Haydar nella serie. Chi viene a Samatya per la prima volta non passa senza aver scattato una foto con lui. Inoltre visita ogni tavolo e chiede la tua memoria.

Naturalmente un ristorante di kebab in "Second Bahar-Ali Haydar". Molto apprezzati sono lo spiedino di pistacchio e le polpette ripiene. Il cibo è buono, ma l'ambiente è più importante di ogni altra cosa per chi guarda questa serie.

Indirizzo: Haci Huseyin Aga Mh. Piazza Samatya / Gümüş Yuksük Sk No: 6, Samatya / İstanbul

La seconda primavera è a sinistra delle famose scale che scendono a Piazza Samatya. Ora passiamo al bancone ristorante dove è in grande competizione nella serie. Questa è una delle leggende di Istanbul: Develi.

Cammello

Arif Develi è arrivato a Istanbul da Antep e ha aperto questo ristorante a Samatya nel 1966. A quel tempo, Samatya era un quartiere in cui vivevano ricchi greci e abitanti colti di Istanbul. Quando i greci e altri non musulmani lasciarono il paese, Samatya emigrò dall'est. L'unica cosa che non è cambiata durante questo periodo sono stati i kebab di Develi. Develi, la cui reputazione si sta diffondendo, ora ha filiali in luoghi come Etiler, Ataşehir, Eminönü e Florya. Ma Arif Develi trascorre il suo tempo a Samatya, il suo primo dolore.

Develi, che si distingue ancora di più con il personaggio di Vakkas Resuloğlu nella Seconda Primavera, è al fianco di Ali Haydar Usta in Samatya. È diverso dagli altri ristoranti della piazza. Quattro piani e più lussuosi.

Famosissimo anche lo spiedino di pistacchio di questo locale. Arif Develi dice di aver fatto il primo hummus caldo in Turchia come il kebab al pistacchio, lo vide a Beirut. Anche le polpette crude di Develi sono molto buone. Tutti i materiali provengono da Antep e dalle città circostanti.

Develi è stato selezionato come "il 5 ° miglior ristorante di Istanbul" da Zagat Survey 2002, che ha determinato i migliori ristoranti in Europa nel 2002. Nel 2006, è stato incluso nella lista dei "100 migliori ristoranti" del mondo dal quotidiano inglese The Observer. Il sapore è lo stesso in tutti i rami, ma il tempo è diverso a Samatya.

Indirizzo: Abdi Celebi Mh. Parcheggio, Hacı Kadin Çeşmesi Sk No: 5, Fatih / Istanbul

Kuleli Meyhanesi - Ato's Place

Abbiamo iniziato l'articolo con due ristoranti di kebab, ma in realtà Samatya è famosa per il suo pesce. È tempo per un pescatore: con una torre. In altre parole, il luogo di Ato.

Un posto dove puoi sentire la trama di Samatya. Si trova proprio di fronte a sinistra di Develi nella piazza. Ci sono quattro tavoli al piano di sotto, cinque o sei tavoli per i mesi estivi e un piano superiore in giardino. Ma era in fase di ristrutturazione durante la mia ultima visita. Penso che apriranno la terrazza con una vista mozzafiato.

Hanno più di 40 antipasti. Naturalmente non possono venire a tavola e tu vai all'armadio e scegli come dovrebbe essere.

Hanno molto successo nel business dei polpi. Ancora una volta, i calamari, che non sono fatti bene nella maggior parte dei posti e vengono tramandati, sono tra gli antipasti che Kuleli è assertivo. I pesci sono sempre freschissimi. Dovresti assolutamente provare gamberetti e crosse durante il suo periodo.

Indirizzo: Buyuk Kuleli Sk No: 38, Samatya / Istanbul

Gunbilir Meyhanesi

Murat Kaya, uno dei tre fratelli che gestiscono la taverna, dice di aver appreso la maggior parte di ciò che sapeva da Atilla Türer (Ato), il fondatore di Kuleli Meyhanesi.

Günbilir presta servizio in una casa armena a tre piani in piazza Samatya. Il fondatore di questo luogo è Varujan Günbilir, che sogna il Maestro Varujan, scomparso nel 2007. I fratelli che gestiscono questo posto per loro volontà sono venuti a Istanbul da Ağrı. Il loro unico obiettivo è far vivere questo luogo unico che hanno ereditato come vuole il Maestro Varujan.

Non lasciare Günbilir senza mangiare pasta di pesce, attualità e lacca.

A proposito, Samatya è un luogo storico in cui ti sentirai molto diverso. Chi lo sa, non lo trascura, chi non è ancora entrato dovrebbe correre. Varrà la pena ogni tuo passo.

Indirizzo: Hacı Hüseyin Ağa Mah., Eski Kulluk Sk No: 18, Yedıkule / Istanbul

Visuale: ucanfil

messaggi recenti