Piatti di melanzane provati: ricette diverse con melanzane

La melanzana è in testa tra le prelibatezze diciamo "vorrei che potessimo trovare fresche ogni stagione ...". Non troviamo nulla da dire alla mitica amicizia delle melanzane con cipolla e aglio, l'amica della carne macinata, l'appagamento dello yogurt, indispensabile per pomodoro e peperone, e le deliziose ricette che ne emergono.

Abbiamo compilato delle ricette con le melanzane che le mettono insieme, alcune in pentola e altre al forno. Non mangiamo da molto tempo, volevamo mangiarne abbastanza di melanzane insieme, cosa ne pensate?

Ti presentiamo deliziosi piatti di melanzane!

  • 8 diverse ricette di melanzane che amerai almeno quanto uno stomaco

Vedendo le ricette in questo delizioso video, che farà bene a chi dice "Voglio guardarle passo dopo passo", vorrai applicarle tutte una per una!

  • Ricetta a base di uova

Materiali:

  • 6 melanzane medie
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cipolla grande
  • 2 peperoni verdi (per il ripieno)
  • 350 grammi di carne macinata
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1/2 cucchiaino di pasta di pepe
  • 1/2 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 2 pomodori
  • 6 peperoni verdi verdi medi
  • 1 manciata di prezzemolo
  • 1 bicchiere di olio di girasole (per friggere)
  • Se una casa è composta da carnivori, quella casa diventa improvvisamente il posto più bello del mondo. Con il suo profumo fragrante, gli ingredienti abbondanti e il delizioso sapore di melanzane, vale la fatica che ci metti, ed è in cima alla nostra lista dei piatti più imperdibili. Facciamolo adesso.

    Com'è fatto?

    Inizia pelando le melanzane screziate e mettendole a bagno in acqua lunga. Tritare le cipolle per la cottura, scaldare l'olio d'oliva in una padella, trasferirvi le cipolle e friggerle. Mentre sta arrostendo, tritate bene 2 peperoni verdi e aggiungeteli e continuate a friggere. Quindi aggiungere la carne macinata al composto e cuocere fino a quando non si scolerà e assorbe l'acqua. Durante la cottura aggiungere nel mortaio 2 spicchi d'aglio, mezzo cucchiaino di concentrato di pomodoro, mezzo cucchiaino di concentrato di pepe, 1 cucchiaino di sale e pepe nero e mescolare. Mentre stanno ancora cuocendo, tagliate a dadini 2 pomodori e aggiungeteli al composto. Infine tritate il prezzemolo e aggiungetelo, mescolatelo un paio di volte e togliete il mortaio dal fuoco.

    Friggete le melanzane che avete messo a bagno in acqua salata, fatele rosolare bene in una padella e mettetele in una pirofila, e tagliatele bene con un coltello. Dividi il mortaio che hai preparato nelle fessure delle melanzane. Mettere sopra una fetta di pomodoro ciliegino e pepe. Cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per 20-25 minuti. Buon appetito.

    Per la ricetta dettagliata qui: ricetta Karnıyarık

    • Ricetta İmambayıldı

    Materiali:

  • 5 cinture di melanzane
  • 3 cipolle
  • 8 spicchi d'aglio
  • 4 pomodori
  • 4 peperoni verdi
  • 1 bicchiere da tè di olio d'oliva
  • 2 cucchiaini di zucchero semolato
  • 2 bicchieri di acqua calda
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 2 tazze di olio di semi di girasole (per friggere le melanzane)
  • Per la salsa:

  • 1 pomodoro
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • La differenza dal cavolfiore è che non ha carne macinata e olio d'oliva ed è uno dei sapori di melanzane più innocenti e facili da preparare. Puoi mangiarlo come antipasto, antipasto con olio d'oliva o come secondo piatto.

    Com'è fatto?

    Pelare le melanzane dal colore variegato e metterle a bagno in acqua salata. Nel frattempo, tritate finemente le cipolle e l'aglio. Tagliate a cubetti anche peperoni e pomodori. Quindi tirare fuori una padella, prendere l'olio d'oliva, aggiungere le cipolle e un po 'di sale e iniziare a cuocere. Aggiungere i pomodori, l'aglio, i peperoni, lo zucchero a velo e il pepe nero sulle cipolle, abbassare la fiamma e rosolare per 10 minuti.

    Quindi, soffriggere le melanzane che avete messo a bagno in acqua per bene in olio bollente, eliminare l'olio in eccesso e disporle una accanto all'altra in una padella. Aprire con attenzione la metà delle melanzane e dividere bene il composto che avete preparato. Infine, aggiungere con cura 2 tazze di acqua calda nella pentola e cuocere a fuoco basso per 20 minuti. Mentre cuoce da un lato, fatelo cuocere in una casseruola a parte, mescolando tutti gli ingredienti necessari per la salsa. Condividete la salsa che avete preparato sui piatti di servizio, adagiatevi sopra l'imambayıldı caldo cotto e riposato e servite.

    Per la ricetta dettagliata, vai qui: Ricetta İmambayıldı

    • Ricetta di pollo con formaggio avvolto nelle melanzane

    Materiali:

  • 1 melanzana
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 4 pezzi di cosce di pollo disossate
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 4 fette di formaggio cheddar
  • Immagina pezzi disossati di cosce di pollo aromatizzate con salsa di soia combinate con formaggio cheddar e melanzane fritte. Vorrete provare subito questa ricetta per i vostri ospiti speciali, di cui le melanzane sono innamorate.

    Com'è fatto?

    Tagliare le melanzane a fettine sottili e lunghe, metterle a bagno in acqua salata e friggerle in una padella ben calda. Quindi, cuocere i polli in padella condendoli su entrambi i lati. Metti della carta da forno nella teglia. Posizionare il formaggio cheddar e i pezzi di pollo sulle melanzane e avvolgerli in un rotolo. Per evitare che si sfaldi, fissatela con uno stuzzicadenti e infornate a 180 ° per 10 minuti. Buon appetito.

    Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta di pollo con formaggio avvolto nelle melanzane

    • Ricetta Kebab Di Melanzane

    Materiali:

  • 4 melanzane medie
  • 600 grammi di carne macinata a medio contenuto di grassi
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 1 cucchiaino di paprika
  • Per assistenza:

  • 2 pomodori medi
  • 4 peperoni verdi medi
  • 4 lavash
  • Abbiamo unito le melanzane con il kebab e ne è uscito un gusto meraviglioso con le sue polpette, melanzane, peperoni e pomodori. Puoi cucinare nel barbecue, padella in ghisa o anche in una pentola.

    Com'è fatto?

    Lavate bene le melanzane e tagliatele in tre o quattro parti uguali senza sbucciare la pelle. Basta tagliare i gambi e le estremità e immergerli in acqua salata. Per le polpette, mescolare e impastare la carne macinata, l'olio d'oliva, il sale, il pepe nero e il peperoncino in una ciotola e lasciar riposare in frigorifero. Prendete pezzi delle dimensioni di una noce dal composto di polpette riposate e modellatelo con le mani. Tira fuori le tue melanzane in attesa in acqua e asciugale bene.

    Se vuoi cucinarlo in padella, procurati degli spiedini di legno, se vuoi cuocerlo sulla griglia, e disponi i tuoi ingredienti sotto forma di melanzane e polpette su questi spiedini. Cuocetelo di tanto in tanto con olio d'oliva. Arrostisci i pomodori e i peperoni verdi. Servi il tuo kebab con pomodori e peperoni arrostiti. Buon appetito.

    Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta Kebab di melanzane

    • Ricetta moussaka di melanzane

    Materiali:

  • 2 cucchiai d'olio
  • 1 cipolla di media grandezza
  • 3 peperoni charliston di media grandezza
  • 4 melanzane medie
  • 300 grammi di carne macinata a basso contenuto di grassi
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 2 pomodori
  • 1 bicchiere d'acqua
  • 1 bicchiere di olio di semi di girasole (per friggere le melanzane)
  • Il sultano dei piatti si incontra con un meraviglioso mortaio con pasta di melanzane e carne macinata. Emerge un sapore leggendario. Non toccarlo quando si tratta di riso.

    Com'è fatto?

    Pelare le melanzane, tagliarle a cerchi e immergerle in acqua salata. Iniziate ad arrostire in padella le cipolle che avete tritato per cena, aggiungete i peperoni sminuzzati e proseguite la tostatura. Aggiungere la carne macinata, il concentrato di pomodoro, il sale, il pepe e il cumino e continuare la cottura. Tagliate i pomodori a cubetti e aggiungeteli, quando i pomodori saranno cotti togliete il composto dal fuoco. In una padella a parte fate soffriggere le melanzane a fettine da entrambi i lati, eliminate l'olio in eccesso e trasferite in una padella. Aggiungere il mortaio di carne macinata che avete preparato sopra. Aggiungere 1 bicchiere d'acqua e cuocere per 15 minuti. Buon appetito.

    Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta moussaka di melanzane

    • Ricetta a scatto di melanzane

    Materiali:

  • 5 melanzane
  • 5 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cipolle di media grandezza
  • 300 grammi di carne macinata a medio contenuto di grassi
  • 2 pomodori medi
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero
  • 1/4 cucchiaino di cumino
  • Per la besciamella:

  • 1 cucchiaio di burro
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1,5 tazze di latte freddo
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
  • 1/4 cucchiaino di noce moscata grattugiata
  • 100 grammi di formaggio cheddar grattugiato (per la parte superiore)
  • Abbiamo portato le melanzane, che diventavano ancora più meravigliose con il suo ripieno, con la besciamella e l'abbiamo mandata al forno. Non abbiamo trascurato di grattugiarci sopra il formaggio cheddar. È emerso un gusto che si mangia e fa la differenza con il suo aspetto.

    Com'è fatto?

    Pelare e affettare le melanzane e metterle a bagno in acqua salata. Tritate la cipolla e l'aglio per cuocere. Pelare le bucce dei pomodori e tagliarli a cubetti. Iniziare a friggere la carne macinata in padella, quindi aggiungere le cipolle e l'aglio e continuare a friggere. Aggiungere il pomodoro e il concentrato di pomodoro. Cuocere bene fino a quando l'acqua non sarà drenata e assorbita. Aggiungere al composto sale, pepe nero e cumino, infine aggiungere un po 'di acqua calda e far bollire a fuoco basso.

    Asciugare le melanzane in attesa in acqua e applicare sopra l'olio d'oliva. Cuocere alla griglia o in padella con una traccia di griglia. Quindi, per la besciamella, sciogliere il burro e tostare la farina. Aggiungere poco a poco il latte freddo e mescolare bene con una frusta a filo, aggiustare di sale, pepe nero macinato fresco e noce moscata grattugiata e mescolare. Quando la salsa diventa densa, toglila dal fuoco. Disporre metà delle melanzane sotto una pirofila. Spalmateci sopra la carne macinata e coprite completamente le melanzane rimanenti. Distribuire sopra la besciamella. Aggiungere il formaggio cheddar grattugiato e infornare in forno a 180 gradi per 30-35 minuti. La salute nelle tue mani.

    Per una ricetta dettagliata qui: Ricetta a scatto di melanzane

    • Hünkar ha apprezzato la ricetta del pacchetto

    Materiali:

  • 8 foglie di lasagna (bollite)
  • 150 grammi di formaggio cheddar (grattugiato)
  • Per i Mi piace:

  • 3 melanzane (arrostite, sbucciate)
  • 1 bicchiere d'acqua Latte
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di burro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • Per la sua carne:

  • 1/2 tazza di olio
  • 2 cucchiai di burro
  • 400 grammi di manzo
  • 1 cipolla (tritata per cena)
  • 2 cucchiai di passata di pomodoro
  • 1 bicchiere d'acqua
  • 2 cucchiaini di sale (può essere aumentato o diminuito)
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • Che ne dici di fare una piccola differenza e sorprendere i tuoi ospiti? Al sultano che sappiamo è piaciuto, questa volta la tavola esce con un aspetto diverso e ogni boccone che mangi ti fa amare di più.

    Com'è fatto?

    Arrostire le melanzane a piacere, sbucciarle e schiacciarle bene. Prendi il burro in una padella, aggiungi la farina e inizia a tostare. Aggiungere lentamente il latte, mescolando continuamente. Quando si saranno aggiunti le melanzane schiacciate, il sale e il pepe e raggiunta la consistenza, togliere gli ingredienti dal fuoco.

    In una padella a parte, prendere l'olio e il burro e cuocere le carni fino a quando i succhi non saranno scolati e scolati. Aggiungere le cipolle tritate sulle carni succose e cuocere mescolando. Quando le cipolle diventano rosa, aggiungere la passata di pomodoro, sale e pepe. Infine aggiungere 1 bicchiere d'acqua e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne sarà morbida.

    Lessare le foglie di lasagna e metterle tra le 2 foglie di lasagna per attaccarle e formare un "+" (più). Mettere nuovamente la carne al centro e aggiungere la carne e il formaggio grattugiato. Dopo aver piegato le foglie di lasagna dai bordi al centro, aggiungere il formaggio e il formaggio e cuocere per 15 minuti in forno a 180 gradi. Buon appetito.

    Per la ricetta dettagliata, fare clic qui: Ricetta del pacchetto Hünkar Likendi

    • Ricetta Insalata Di Melanzane Con Yogurt

    Materiali:

  • 3 melanzane
  • 2 spicchi d'aglio
  • 4 cucchiai di yogurt greco
  • 2 cucchiai di maionese
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe rosso macinato
  • Se su un tavolo c'è un'insalata di melanzane con yogurt, il resto sono dettagli. Se lo chiamiamo il re degli antipasti, siamo sicuri che questa ricetta, di cui siamo certi che non si compreranno altri antipasti, soddisferà ogni tavola.

    Com'è fatto?

    Arrostire bene le melanzane al forno o sui fornelli. Dopo aver atteso un po 'caldo, sbucciare e tagliare a cubetti. Aggiungere lo yogurt colato, l'aglio schiacciato, il sale e la maionese, mescolare e mettere su un piatto da portata. Guarnire con pepe macinato e servire. Questo è tutto.

    Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta insalata di melanzane con yogurt

    • Ricetta delle torri di melanzane

    Materiali:

  • 2 melanzane
  • 4 pomodori
  • 3 spicchi d'aglio
  • 2 cucchiai di passata di pomodoro
  • 12 fette di mozzarella
  • 2 cucchiai di mozzarella grattugiata
  • 1 foglia di alloro
  • 15-20 foglie di basilico fresco
  • 1 cucchiaino di pepe bianco
  • 1 cucchiaino di sale (può essere aumentato o diminuito)
  • 1/2 bicchiere di olio da tè per friggere
  • Pomodori, aglio, basilico e mozzarella sono tra le melanzane fritte, si trasforma in un gusto che vuoi che non finisca mai. Questa ricetta, deliziosa come la sua presentazione, ti toglie i piedi da terra.

    Com'è fatto?

    Lavate bene le melanzane e tagliatele a rondelle senza sbucciarle. Friggere bene le fette di melanzane senza farle diventare troppo morbide e togliere l'olio in eccesso con carta assorbente. Tritare finemente i pomodori, il basilico e schiacciare finemente l'aglio. Scaldare l'olio d'oliva in una padella, aggiungere i pomodori e soffriggere, quando i pomodori iniziano ad ammorbidirsi, aggiungere l'aglio e la foglia di alloro. (Se hai uno schiacciapatate, puoi schiacciarlo con i pomodori per farli diventare una salsa più veloce.) Quando i pomodori diventano salsa, aggiungi pepe e sale e cuoci per altri 2-3 minuti. Poco prima di togliere il composto dal fuoco, togliere la foglia di alloro, aggiungere il basilico e toglierlo dal fuoco. Stendere la carta da forno in una teglia, formare le torri a strati con 1 fetta di melanzane fritte, 1 fetta di mozzarella, salsa di pomodoro e poi una fetta di melanzane. Aggiungere di nuovo la salsa di pomodoro e la mozzarella grattugiata sull'ultima fetta di melanzane. Cuocere per 15 minuti in forno. Buon appetito.

    Per la ricetta dettagliata qui: ricetta delle torri di melanzane

    • Ricetta di chiusura delle melanzane

    Materiali:

  • 5 melanzane
  • 2 patate
  • 1 cipolla
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 peperoni charleston
  • 2 peperoni capia
  • 250 grammi di manzo a cubetti
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 2 pomodori
  • 1 bicchiere di acqua calda
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 1/2 tazza di olio (per friggere le melanzane)
  • 3-4 rametti di prezzemolo (per la cima)
  • 5-6 pomodorini (per la farcitura)
  • Ci vuole un po 'di impegno, ma il risultato vale ogni minuto in cucina. La deliziosa armonia di carne e melanzane si trasforma in una delle presentazioni più deliziose che puoi vedere, in attesa di essere invitato alla tua tavola.

    Com'è fatto?

    In una padella arrostire la carne per circa 20 minuti. Dopo che la carne è arrostita, aggiungere l'olio d'oliva e le cipolle tritate finemente e continuare a friggere. Quindi aggiungere i peperoni tritati finemente e il concentrato di pomodoro e chiudere il coperchio della padella. Cuocere per 10-15 minuti, spegnere il fuoco, mettere da parte. Pelare le melanzane screziate e tagliarle a strisce lunghe. Mettere a bagno in acqua salata, asciugare bene e soffriggere in una padella e mettere da parte. Tagliare le patate a rondelle, friggerle e metterle da parte.

    Mettere la carta da forno in una pirofila. Disporre le melanzane fritte sul pavimento in modo che il centro del vassoio sia vuoto e le melanzane fuoriescano dai lati del vassoio. Disporre le patate su tutto il pavimento, compresa la parte lasciata vuota al centro della teglia. Spalmare la miscela carnosa su di essa.

    Per la salsa grattugiare i pomodori e mescolarli con acqua calda. Grattugiare l'aglio, aggiustare di sale e pepe, mescolare bene. Versare questa salsa sulle carni. Infine, coprire bene le melanzane che pendono dai bordi sopra la carne. Cuocere in forno a 200 ° per 20 minuti. Capovolgere accuratamente la chiusura di melanzane cotte su un piatto da portata. Guarnire con pomodorini e prezzemolo e servire.

    Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta di chiusura delle melanzane

    • Ricetta di melanzane con insalata di bulgur

    Materiali:

  • 1 melanzana dell'orto
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di zucchero semolato
  • 1 pizzico di aglio in polvere
  • Per l'insalata di bulgur:

  • 1 bicchiere di bulgur pregiato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1,5 tazze di acqua calda
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di sciroppo di melograno
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 3 rametti di menta fresca
  • 100 grammi di formaggio feta
  • 1 pomodoro
  • 1 cucchiaio di aneto tritato finemente
  • Questa ricetta, in cui la melanzana funge da ciotola, ospita una delle insalate più deliziose e spaziose che tu abbia mai visto. Con la sua presentazione, sarà il preferito dei mesi estivi.

    Com'è fatto?

    Tagliare a metà le melanzane e rimuovere con cura le parti centrali con un cucchiaio. Strofinare bene le melanzane con zucchero, sale, aglio in polvere e olio d'oliva e cuocere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti. Prepara bene il bulgur con acqua calda e attendi 10 minuti. Tagliate a cubetti le melanzane a pezzi che togliete con un cucchiaio dalle melanzane e fatele rosolare in padella con olio e cipolla. Mescolare la miscela saltata con il bulgur. Aggiungere il succo di limone, l'olio d'oliva, lo sciroppo di melograno, la menta fresca, il sale e il pepe nero e mescolare. Infine aggiungere la feta e mescolare. Condividere l'insalata di bulgur nelle ciotole di melanzane che vengono cotte e scartate per prime. Puoi decorarlo con pomodori a cubetti e aneto.

    Per la ricetta dettagliata qui: Melanzane con ricetta insalata di bulgur

    • Ricetta Di Melanzane Ripiene

    Materiali:

  • 5 melanzane medie
  • 1 bicchiere di riso
  • 200 grammi di carne macinata a medio contenuto di grassi
  • 1 cipolla di media grandezza
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1/2 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • 1/2 cucchiaino di pasta di pepe
  • 1/4 mazzetto di prezzemolo
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di sciroppo di melograno
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero
  • Per la salsa:

  • 2 bicchieri di acqua calda
  • 1/2 bicchiere di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di sommacco acido (a piacere)
  • 2 spicchi d'aglio
  • Adoriamo le melanzane ripiene essiccate, ammettilo. Ma è anche necessario dare una possibilità alle melanzane fresche. Riempiamo le melanzane con il ripieno e le cuociamo in forno o pentola. È così bello che non ci crederesti senza farlo.

    Com'è fatto?

    Dividete le melanzane in due parti uguali e pulite l'interno con la sgorbia da ripieno. Tritate la cipolla e l'aglio a pezzetti, tritate finemente il prezzemolo. Lavate il riso in abbondante acqua e trasferitelo in una terrina. Aggiungere la carne macinata, l'olio d'oliva, la cipolla / l'aglio tritati, il prezzemolo tritato finemente, il concentrato di pomodoro e pepe, lo sciroppo di melograno, sale e pepe e mescolare bene. Mettete questo composto che avete preparato nelle melanzane in modo che ne lasci una parte sopra. Se lo desideri, metti le fette di pomodoro sopra come copertura. Disporre le melanzane adagiate o in posizione verticale in una pirofila, a seconda delle dimensioni. Getta un po 'di aglio nelle pause per aggiungere sapore. Versare olio d'oliva e sommacco acido sulle verdure ripiene. Aggiungere l'acqua calda dal bordo della pirofila a non più della metà del ripieno ripieno all'interno. Coprilo con un foglio di alluminio in modo che la parte lucida rimanga sopra e non tocchi le melanzane. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti. Quindi rimuovere la carta stagnola e cuocere per altri 20 minuti. Buon appetito.

    Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta delle melanzane ripiene

    • Ricetta Tokat Kebab

    Materiali:

  • 500 grammi di coscia di agnello
  • 3 melanzane
  • 1 patata
  • 4 peperoni verdi
  • 2 pomodori
  • 4 spicchi d'aglio
  • 0,5 bicchiere da tè di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • Uno dei deliziosi sapori dell'Anatolia, questo è un meraviglioso regalo di Tokat alla cucina turca. La carne di agnello è combinata con deliziose melanzane, patate e deliziosi aglio e pomodori, rendendolo uno dei piatti più deliziosi che tu abbia mai mangiato.

    Com'è fatto?

    Tritate la carne grossolanamente e salatela, pelate le melanzane in eterogeneo, affettatele a fettine larghe e mettetele a bagno in acqua salata. Tritate finemente le patate a semicerchio. Taglia i pomodori a cubetti. D'altra parte, sbucciate solo l'aglio e non tritatelo. Disporre gli ingredienti in una teglia rotonda, uno per uno, melanzane, carne e patate. Metti i pomodori nello spazio al centro. Aggiungere sopra gli spicchi d'aglio interi. Disporre i peperoni in cima. Condire mezzo bicchiere da tè di olio d'oliva, cospargere di sale e cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 1 ora. La salute nelle tue mani.

    Per la ricetta dettagliata, clicca qui: Tokat Kebab Recipe

    • Ricetta Di Melanzane Al Forno

    Materiali:

  • 4 melanzane medie
  • 1 cipolla grande
  • 4 spicchi d'aglio
  • 2 peperoni rossi medi
  • 2 peperoni verdi medi
  • 3 pomodori medi
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato
  • 2 rametti di timo fresco
  • 1/2 cucchiaino di pasta di peperoncino
  • 1/2 tazza di acqua calda
  • Vuoi mangiare le melanzane, ma hai deciso di non mangiarle perché sono troppo grasse? Potete però provare a cuocere al forno le melanzane con cipolla, peperone e pomodoro, potrete assaporare il gusto delle melanzane in modo sano e pieno, non dovete mollare subito.

    Com'è fatto?

    Pelare le melanzane, tagliarle a rondelle e metterle a bagno in acqua salata. Pelare l'aglio e i pomodori e tritarli grossolanamente. Mondate i semi dei peperoni e tagliateli a mezza luna. Tritate la cipolla nel prezzemolo. Prendere l'acqua in eccesso delle melanzane e mescolare tutte le verdure con olio d'oliva, sale, pepe nero macinato fresco e foglie di origano raccolte e metterle nella pirofila. Versare sopra la pasta di peperoncino mescolata con acqua calda. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 35-40 minuti. Buon appetito.

    Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta di melanzane al forno

    • Ricetta kebab in vaso

    Materiali:

  • 3 melanzane vegetali (tagliate a metà, svuotate, fritte)
  • 2 cucchiai d'olio
  • 1 cipolla (tritata per cena)
  • 2 peperoni capia (a dadini)
  • 2 peperoni verdi (a dadini)
  • 400 grammi di carne di manzo in fiocchi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1 bicchiere d'acqua (per più)
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro (per la parte superiore)
  • La sua forma è come un vaso di fiori, arriva a rubare il trono della grotta. Una miscela di cubetti di carne con cipolle e peperoni viene riempita nelle melanzane e dal forno esce una bomba aromatica.

    Com'è fatto?

    Pelare le melanzane screziate e tagliarle a metà. Ritagliarli e immergerli in acqua e limone. Quindi asciugare le melanzane e friggerle in olio bollente. In una padella a parte fate soffriggere le cipolle con l'olio, aggiungete i peperoni e continuate a friggere. Aggiungere al composto i cubetti di carne, aggiustare di sale, pepe e peperoncino e cuocere fino a quando la carne sarà morbida. Mettete le melanzane nella pirofila, adagiate al suo interno il composto di carne, versate il concentrato di pomodoro con l'acqua e infornate per 15 minuti a 180 gradi. La salute nelle tue mani.

    Per la ricetta dettagliata, clicca qui: Ricetta Kebab in vaso

    • Ricetta di melanzane con olio d'oliva

    Materiali:

  • 3 melanzane medie
  • 1 carota grande
  • 2 peperoni rossi di capia
  • 1 cipolla grande
  • 2 spicchi d'aglio
  • 4 pomodori medi
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 3/4 bicchiere da tè di olio d'oliva
  • 1 foglia di alloro
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 1 cucchiaino di pepe rosso macinato
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaino di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di sale
  • Abbiamo trasformato le melanzane, che ha un delizioso piatto principale e un delizioso antipasto, in una deliziosa ricetta a base di olio d'oliva che questa volta consumerai fredda. È sia leggero che molto gustoso.

    Com'è fatto?

    Pelare le melanzane, tagliarle a cubetti, metterle a bagno in acqua salata. Pelare le cipolle, le carote e i pomodori, privarli dei semi dei peperoni e tagliare a dadini tutte le verdure. Prendi una padella profonda e friggi le cipolle con olio d'oliva. Aggiungere le carote e mescolarle. Quindi aggiungere rispettivamente il peperone, il pomodoro e il concentrato di pomodoro, mescolare e soffriggere. Aggiungi l'aglio. Quando i pomodori iniziano a sciogliersi, aggiungi le melanzane al composto e chiudi il coperchio. Se necessario, aggiungi dell'acqua in questa fase. Aggiungere sale, zucchero e altre spezie e cuocere mescolando. Quindi chiudere il coperchio per assorbire il succo dei pomodori. Quando l'acqua è completamente assorbita, il tuo pasto è pronto. Buon appetito.

    Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta per melanzane con olio d'oliva

    • Ricetta islim kebab

    Materiali:

  • 4 melanzane medie
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 pomodori medi
  • 2 peperoni verdi medi
  • Per le polpette:

  • 500 grammi di carne macinata a medio contenuto di grassi
  • 1 cipolla media (grattugiata)
  • 4 cucchiai di pangrattato
  • 2 spicchi d'aglio (schiacciati)
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • Per la salsa:

  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 pomodori (grattugiati)
  • 1 spicchio d'aglio (schiacciato)
  • 1/2 tazza di acqua calda
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • Le polpette spezzettate vengono avvolte da fettine sottili di melanzane e ne emerge uno sguardo delizioso. Avrai voglia di mangiare questo sapore, che è stato in forno per un po ', appena sfornato.

    Com'è fatto?

    Tagliate le melanzane che avete sbucciato con strisce sottili variegate e mettetele a bagno in acqua salata. In una terrina prendere la carne macinata, la cipolla grattugiata, l'uovo e il pangrattato, l'aglio, il sale, il pepe nero, il peperoncino e il cumino e impastare bene. Prendete pezzi della dimensione di una noce dal composto delle polpette, modellateli con le mani e fateli cuocere in padella.Asciugare le melanzane e friggerle in padella. Tagliate in quattro i peperoni e a metà i pomodori. Mettere due strisce di melanzane fritte su un piatto a forma di più (+), posizionare al centro le polpette e coprire con le melanzane. Metteteci sopra pepe e pomodoro e fissateli con degli stuzzicadenti. Fatelo con tutti gli ingredienti. Quindi scaldare l'olio d'oliva in una casseruola per la salsa. Cuocere i pomodori grattugiati e l'aglio. Salate e pepate, fate bollire ed è pronto. Posizionare gli İslim kebab su una teglia, versare la salsa e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti. Questo è tutto.

    Per la ricetta dettagliata, clicca qui: İslim Kebab Recipe

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