Mıhlama Mekanları, Dove mangiare Mıhlama a Istanbul?

Questa settimana, siamo alla vostra presenza con il motivo per andare al Mar Nero e la corona della colazione nella regione. Naturalmente, questa lista è per molti amici di Istanbul che non saranno in grado di recarsi da quelle parti ogni volta che i cuori lo desiderano.

"Dove, quando e come mangiare il miglior piolo?" Durante la ricerca di risposte a domande come, abbiamo rimosso gli indirizzi più popolari di questo magnifico gusto a Istanbul.

I percorsi di questo sapore di bomba calorica, che consiste in una combinazione di farina di mais, burro e formaggio kolot, sono i seguenti ...

Nota: Che tu lo chiami un pizzico, un muhlama o un pozzo, il meglio di questa ricetta locale, che non sarà messa in discussione sul suo gusto, è in questa lista.

Nota 2: Questo contenuto è stato pubblicato per la prima volta il 24 marzo 2017 e aggiornato il 17 ottobre 2018.

Kazım Koyuncu ha un ricordo: Tea Field

Ci sono clienti abituali che pronunciano parole grosse come "Se perdi un chiodo a Kadıköy, puoi mangiarlo qui". Ad ogni modo, una volta assaggiato quel formaggio kolot, è impossibile non essere d'accordo.

Non ci sono opzioni pagina per pagina nel menu, ma sinteticamente! Menemen, uova in padella, panning vinci, pasticceria Laz, polpette alla griglia, e l'esasperazione che tutti non possono concludere con lodi!

Molti ingredienti che usano nei loro piatti come formaggio, farina di mais e burro provengono dal Mar Nero. Qui sta il segreto del loro successo nell'impostazione. Questo sapore leggero e appetitoso viene servito qui con un cucchiaio di legno. Il tè è essenziale.

Questo piccolo locale squallido è il tipo che ti riscalderà con la sua atmosfera intima e con i suoi sapori. Non andiamo senza menzionare che il posto appartiene al fratello di Kazim Koyuncu, Oğuz Koyuncu.

Indirizzo della piantagione di tè: Caferağa Mahallesi, Dr. Esat Işık Caddesi, No 34, Kadıköy, Istanbul

Come suggerisce il nome: Muhlama Black Sea Cuisine

"Siamo al tuo servizio per vivere il Mar Nero con la vista unica sul Bosforo di Istanbul, per trasformare i veri prodotti biologici che consumi in energia con l'ossigeno dell'aria pulita filtrata dalle foreste". Questa chiamata è da non perdere, e se stiamo parlando di un luogo che fa tutti i tipi di nail art.

In questo luogo, che è in cima ai percorsi della colazione lontani, puoi ottenere la tua lamina ungueale come doppia facoltativa, 3 e 4 persone. In effetti, se sei aperto alle innovazioni, ci sono altri tipi di ancoraggio come i pioli Hemsin, i pioli per le uova, i pioli mincili e gli occhielli.

A proposito, va detto anche della colazione mista, che offre diverse opzioni per la colazione come formaggio kolot, formaggio chechil, piatto verde, salumi, marmellata Likapa, arrosto di sottaceti.

Indirizzo della cucina del Mar Nero di Muhlama: Rüzgarlıbahçe Mahallesi, Cumhuriyet Caddesi, No 131, Beykoz, Istanbul

Spettacolo della colazione: Zapata Bakery

C'è quasi tutto quello che puoi pensare nel locale, che è stato l'indirizzo delle colazioni del fine settimana sin dal primo giorno in cui è stato aperto. Dovremmo parlare della spolverata di Zapata con muhammara, pomodori secchi, olive verdi schiacciate Antakya o un piatto da colazione vegano con pasta di papavero, zahter e pane di mais?

Se mettiamo da parte i vari piatti della colazione e la colazione mista, diciamo che non deve mancare il delizioso mash negli extra. Perché non c'è niente come immergere il pane fresco che esce dal forno qui con questo gusto che spacca il palato! I thè thermos in dotazione sono anche del tipo per raddoppiare il tuo divertimento.

Indirizzo di Zapata Bakery: Quartiere Caferağa, via Şevki Bey, n. 31, Kadıköy, Istanbul

Il nome del menu è noto, Zuga: Naga Putrika

Mıhlama ha un altro indirizzo nella stessa Moda. Una delle nostre colazioni preferite, chiamata Söğütçük, Velika, Hevsel, Çiçekdağı, Köyceğiz, è lo zaghlama che la attraversa!

Piatto di formaggi composto da ezine, plateau e cheddar, crema di miele, peperone fritto con salsa di pomodoro, minci, patate con crema al forno, olive nere / verdi, burro del villaggio, due tipi di marmellata di stagione, frutta secca, pane di mais e altre varietà da colazione per accompagna il tuo tè.

Porta Naga Putrika sulla tua rotta, soprattutto per piacevoli colazioni a lungo termine e tardive nel fine settimana.

Indirizzo di Naga Putrika: Quartiere Caferağa, Moda Street, No 161 / A, Kadıköy, Istanbul

Come se fossi in una casa sul Mar Nero: Abla Nur

Se chiamassimo Nur Abla la filiale di Istanbul della regione del Mar Nero, non saremmo esagerati. Perché quando vai a Nur Abla, che ha tre rami diversi, vale a dire Çekmeköy, Tepeüstü e İkitelli, ti senti come se fossi entrato in una delle bellissime case del Mar Nero.

Se stai andando a Nur Abla, che ha i migliori sapori del Mar Nero, dai cavoli verdi ai sottaceti arrostiti, dalla zuppa di pesce ai ravioli del Mar Nero, non rimarrai affatto deluso.

Il suo pizzico, che è preparato in pieno stile del Mar Nero e affascina con il suo formaggio che cresce sempre più a lungo, è davvero leggendario. Forse puoi incontrare Nur Abla in persona e persino ascoltare la sua storia mentre sei via.

Indirizzo Nur Abla: Merkez Mah. Nefer Sok. No: 15

Cekmekoy -Istanbul

Con il supporto del pane di mais: Anzer Sofrası

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Questa volta, siamo in un luogo il cui nome si diffonde di bocca in bocca con il gusto dei fagioli secchi in stile Mar Nero. Stiamo parlando di Anzer Sofrası, che si definisce "una cucina del Mar Nero alla fine del Bosforo".

Anzer Sofrası è anche famoso per la sua magnificenza, con sapori che non puoi trovare nel menu di molti ristoranti del Mar Nero come la tostatura Rize e la casseruola di Trabzon.

Non sarai in grado di ottenere abbastanza dei pioli che servono con il pane di mais e troverai difficile non ordinarne un altro.

Indirizzo: Kefeliköy Bağlar Yolu Cad No: 5 - Sarıyer Sahil Yolu Sarıyer / Istanbul

Con tanto burro: colazione Havva Hanim Trabzon

Terminiamo la nostra lista con un posto che diciamo "vai anche solo per aggiustare".

Havva Hanım, che è uno dei posti da preferire per la colazione del Mar Nero con la sua deliziosa meringa, che deve il suo segreto al ricco burro di Trabzon in esso utilizzato, intende anche stupire la tua mente con sapori come il formaggio a pasta di Trebisonda e la tostatura Rize fette nella colazione mista.

Inoltre, c'è anche tè Tirebolu illimitato. Mis!

Indirizzo: 19 Mayıs District, Şemsettin Günaltay Street, No 96/4, Kadıköy, Istanbul

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