Modi pratici per prevenire la muffa dalla passata di pomodoro

Il concentrato di pomodoro era il migliore di tutte quelle preparazioni invernali che ci piacevano le formiche fino all'arrivo dell'inverno. Dentro si celavano il sapore dei pasti di nostra madre, il profumo della nostra cucina e la pace della nostra accogliente casa.

Pomodori e peperoni venivano acquistati a chilogrammi e preparati e insaccati uno per uno in barattoli. In poco tempo, i barattoli iniziarono ad aprirsi e il gusto del concentrato di pomodoro in essi iniziò a essere trasferito su tutti i piatti.

Ma ci sono ancora barattoli di concentrato di pomodoro che aspettano in disparte. Dovrebbe anche evitare che il concentrato di pomodoro in quei barattoli si ammuffisca. Lascia che tutti i tuoi sforzi non vadano sprecati in una volta e il concentrato di pomodoro continuerà ad aggiungere sapore a tutti i tuoi pasti fino al fondo del barattolo.

Cominciamo ad elencare i modi più pratici per prevenire la muffa dal concentrato di pomodoro senza fare chi pensa come si possa fare questo. Dai ...

Per evitare che il concentrato di pomodoro si formi, conservarlo prima in un barattolo di vetro in modo che l'aria non entri nel coperchio.

È un grosso errore metterlo in contenitori di plastica o di latta dopo aver preparato il concentrato di pomodoro. Se hai commesso un errore del genere, non arrabbiarti immediatamente, trasferisci invece il tuo concentrato di pomodoro in barattoli di vetro sterili il prima possibile.

Allo stesso modo, se acquisti il ​​concentrato di pomodoro in barattoli già pronti, conservali in barattoli di vetro dopo averli presi. Perché il vetro è il materiale più bello che può proteggere la struttura della pasta.

E, naturalmente, assicurati che i coperchi del barattolo siano ermetici. Perché il motivo principale per cui la pasta si modella è che viene a contatto con l'aria.

Conservare i vasetti di concentrato di pomodoro in un ambiente asciutto, fresco e, se possibile, buio.

Mettete il concentrato di pomodoro in barattoli di vetro e chiudete bene il coperchio. È ora di dove metterli.

Ovviamente la scelta migliore è il frigorifero. Tuttavia, se tutti i barattoli di concentrato di pomodoro non entrano nel frigorifero, non lasciarli scoperti. Invece, dovresti mettere il cibo che hai usato per lungo tempo in luoghi bui, freschi e asciutti, come una dispensa.

Mettere 2 dita di olio d'oliva sul concentrato di pomodoro

Puoi applicarlo per evitare che la pasta si formi. uno dei metodi più efficaci uno è mettere circa due dita di olio d'oliva sul concentrato di pomodoro.

Perché l'olio d'oliva impedirà a quest'aria di incontrare il concentrato di pomodoro anche se l'aria entra dal coperchio del barattolo. Quindi, sarai in grado di usare il tuo concentrato di pomodoro sul fondo del barattolo in sicurezza. Mis.

Se il tuo barattolo di concentrato di pomodoro è troppo grande, usa olio d'oliva e sale grosso.

Se conservi il concentrato di pomodoro che utilizzerai per tutto l'inverno in un barattolo grande, dovresti usare sale grosso e olio d'oliva per non sprecare così tanto concentrato di pomodoro.

Vale a dire, prima rimetti il ​​concentrato di pomodoro in una pentola capiente e aggiungi un bicchiere da tè di olio d'oliva. Quindi lessatela mescolando per un po 'a fuoco basso. Dopo aver fatto bollire per un po ', aggiungere circa un cucchiaio di sale grosso e spegnere il fornello.

Quindi mettilo in molti barattoli piccoli, se possibile, ma di nuovo in quell'unico barattolo grande se possibile. Goditi tutto l'inverno prima che il tuo concentrato di pomodoro diventi ammuffito e rancido. Ma non dimentichiamoci che dal momento che aggiungi sale extra al concentrato di pomodoro, assicurati di assaggiarlo prima di aggiungere sale al tuo cibo.

Metti il ​​burro sui barattoli di concentrato di pomodoro che non utilizzerai per molto tempo.

Se d'estate preparate molti vasetti di concentrato di pomodoro perché usate molto concentrato di pomodoro, potete proteggerli dalla muffa mettendo del burro sui vasetti di concentrato di pomodoro che non userete per molto tempo.

Allora come si mette il burro? Per prima cosa, sciogliere abbastanza burro da coprire la parte superiore del barattolo e aggiungere il burro che è diventato liquido sul concentrato di pomodoro. Quindi chiudere il barattolo ermeticamente e conservarlo al sicuro in un luogo fresco.

Mettere il concentrato di pomodoro nelle vaschette per cubetti di ghiaccio e conservare in congelatore.

Invece di conservare il concentrato di pomodoro in barattoli di vetro, mettilo in quantità usa e getta negli stampini per il ghiaccio e conservalo nel congelatore per evitare la muffa e renderlo più facile da usare.

Pertanto, il tuo concentrato di pomodoro non diventerà né ammuffito né avrà un sapore aspro. Mis.

Usa il sale per evitare la formazione di muffe sul concentrato di pomodoro pronto.

Se non fai il concentrato di pomodoro in casa e usi il concentrato di pomodoro già pronto, puoi ottenere supporto dal sale per prevenire la muffa.

Lo chiamiamo concentrato di pomodoro pronto, perché il sale del concentrato di pomodoro pronto è molto inferiore a quello che facciamo in casa e l'uso di sale extra non ha un cattivo effetto sul suo gusto.

Come si usa il sale nel concentrato di pomodoro pronto? Dopo aver aperto il concentrato di pomodoro, mettiamo il sale, circa 1 cucchiaino per vasetti piccoli, nel concentrato di pomodoro e mescoliamo bene. Sì, è proprio così semplice.

Fatti aiutare dal forno e dall'olio per evitare la muffa del concentrato di pomodoro.

Come puoi vedere, ci sono molti modi per proteggere il concentrato di pomodoro dalla muffa. Uno di loro sta passando attraverso il forno e l'olio.

Spalmate bene il vostro concentrato di pomodoro su una teglia e aggiungete un filo d'olio e mescolate. Cuocere per un po 'in forno funzionante a bassa temperatura. Non trascurare di aprire la porta del forno e mescolare il concentrato di pomodoro in mezzo.

Quando il concentrato di pomodoro inizia ad addensarsi, toglilo e riempilo in barattoli di vetro puliti con tranquillità. Cosa sta diventando ammuffito, dimenticalo.

Infine, fatti aiutare dalla pellicola trasparente per evitare che la pasta si formi.

È inoltre possibile utilizzare film estensibili per evitare che la pasta si modifichi. Se utilizzi il concentrato di pomodoro in qualsiasi momento dalla colazione alla cena e quindi lo metti in frigorifero in contenitori aperti, puoi evitare che si secchi, muffa e irrancidimento coprendolo con una pellicola trasparente, proprio come qui.

Per il concentrato di pomodoro che conservi nei barattoli, puoi tagliare la pellicola estensibile leggermente più grande dell'imboccatura del barattolo e appoggiarla direttamente sul concentrato di pomodoro in modo che non prenda aria, quindi chiudere il coperchio del barattolo.

Questo metodo sarà efficace quanto metterci sopra l'olio d'oliva e allo stesso tempo sarà una scelta molto più economica dell'olio d'oliva.