Stephanie Eckelkamp è una donna che beve quasi 1 litro di caffè ogni giorno. Dicendo che ama il caffè perché le dà energia, la giovane decide di intraprendere uno straordinario esperimento, dicendo che il caffè è diventato per lei una dipendenza e non la fa sentire più energica come prima.
Vuole osservare i cambiamenti nel suo corpo alla fine di una settimana sostituendo la sua seconda tazza di caffè con brodo di ossa.
Perché il brodo di ossa? Ciò è dovuto ai benefici del brodo di ossa, secondo Stephanie. Come sapete, il brodo di ossa rafforza la memoria, cura l'insonnia, assicura un sano funzionamento del sistema digerente, abbellisce la pelle e rinforza i muscoli.
I risultati di Stephanie, che ha bevuto il brodo di ossa in una tazza enorme ogni giorno per una settimana, per vedere se il brodo di ossa è davvero così benefico, sono i seguenti ...
"Sono pieno di un'energia molto diversa."
A differenza del caffè, il brodo di ossa le dà "calma energia", Stephanie dice che si sente benissimo. La giovane donna ha affermato che il caffè la rendeva ansiosa e arrabbiata quando beveva troppo, d'altra parte, il brodo di ossa aumentava la sua concentrazione e la faceva sentire a suo agio e calma.
Stephanie lo attribuisce alle calorie e alle proteine nel brodo di ossa. La giovane donna, che dice: "Penso che abbia iniziato a lavorare in modo più efficace perché ho dato al mio cervello i materiali di cui aveva bisogno", dice ancora che ha sentito la mancanza di caffè nei primi giorni e ha trascorso le prime una o due mattine in un stato stordito.
"Le mie crisi di cibi dolci e spazzatura sono finite."
Dicendo che vuole sempre fare uno spuntino mentre beve il suo caffè a mezzogiorno, Stephanie spiega che non passa un solo giorno senza consumare cibi come biscotti e cioccolato con il caffè.
Tuttavia, queste crisi di cibo spazzatura e dessert si sono concluse con la sostituzione del caffè a mezzogiorno con il brodo di ossa. Quando Stephanie voleva qualcosa di diverso, diceva che il brodo di ossa la riempiva e non aveva bisogno di mangiare nulla, e quando voleva qualcosa di diverso, aggiungeva olio d'oliva, un po 'di aglio, pepe nero e sale e beveva il brodo di ossa come quello.
"In pochi giorni il mio gonfiore è scomparso"
La donna, che dice che c'è un gonfiore costante allo stomaco nei giorni in cui beve il caffè, dice che ha detto addio a questo gonfiore con il brodo di ossa. Stephanie ha imparato che il caffè, che è una bevanda acida come risultato della sua ricerca, può avere questo effetto su chi ha uno stomaco sensibile e ha eliminato questo effetto negativo riducendo il caffè.
D'altra parte, Stephanie dice che il collagene nel brodo di ossa aiuta il sistema digestivo e lo stomaco a lavorare in modo più sano e a curare i disturbi intestinali, sebbene l'esperimento sia a breve termine, ma lei stessa vede questo beneficio.
Di conseguenza, Stephanie dice che anche se l'esperimento è finito, non pensa di tornare alla sua vecchia vita. Affermando che berrà brodo di ossa ogni pomeriggio, ma non toglierà il caffè dalla sua vita, almeno per ora, Stephanie dice che ama molto questa dieta.
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A proposito, una nota finale; Una dieta che fa bene a una persona può avere un effetto negativo su un'altra persona. Pertanto, dovresti consultare il tuo medico prima di consumare il brodo di ossa regolarmente e in grandi quantità.
