Come bollire un pollo, consigli per bollire un pollo intero

Il pollo è uno dei nomi indispensabili delle nostre tavole, poiché è più economico della carne rossa e contiene un alto contenuto proteico. Inoltre, non solo il pollo stesso, ma anche l'acqua stessa è una fonte di cibo, indispensabile per le nostre zuppe e riso.

Se sei uno di quelli che non possono fare a meno di mangiare carne e se preferisci la carne di pollo in generale, diciamo così, spieghiamo uno per uno i trucchi della bollitura del pollo.

"Cosa c'è di sbagliato nel bollire il pollo, cara?" Potresti dire, ma ci sono cose che devi sapere e trucchi che devi applicare mentre fai bollire ogni forma di pollo, dal petto di pollo al pollo intero.

Rispondiamo a tutte le domande che potresti avere sulla bollitura della carne di pollo nella tua mente, come ad esempio come bollire il pollo, quanti minuti ci vogliono per bollire il pollo, come bollire il pollo in una pentola a pressione o come bollire un pollo intero, raccogli!

Come bollire il pollo, quanti minuti ci vogliono?

Se ti stai chiedendo come far bollire il pollo a casa nel modo più semplice e delizioso, è utile prestare attenzione a questi punti.

  • Prima di tutto, dovresti assicurarti che non ci siano residui di sangue, polvere, sporco sul pollo che utilizzerai e lavarlo con abbondante acqua fino a quando i residui sul pollo non saranno completamente spariti.
  • Dovresti decidere se vuoi far bollire il pollo intero o in parti come cosce o petti, e se lo stai bollendo nel suo insieme, dovresti disporre una pentola o una pentola a pressione in cui il pollo possa entrare facilmente.
  • Dopo aver aggiunto l'acqua, devi impostare una pentola di una dimensione che sei sicuro non trabocchi dalla pentola, quindi mettici dentro il pollo e aggiungi abbastanza acqua per coprirlo. (Sarà sufficiente che l'acqua passi 2-3 dita sul pollo.)
  • A questo punto, puoi aggiungere vari ingredienti e spezie come cipolla, aglio, fette di carota, alloro nella padella in modo che sia il tuo pollo che il succo di pollo che produrrai siano deliziosi. Questo dipende totalmente dai tuoi gusti.
  • Dopo aver completato tutti gli ingredienti, sarà sufficiente chiudere il coperchio della pentola e metterla sul fuoco e lasciare bollire il pollo a fuoco medio-basso. Se hai aggiunto altre verdure come cipolle e carote, puoi anche completare il processo di cottura facendo bollire a fuoco basso in modo controllato, evitando che le verdure diventino troppo morbide e pastose.
  • Quando arriviamo alla domanda su quanti minuti ci vogliono per far bollire il pollo, questa domanda varierà a seconda del tipo di carne di pollo che userete, della temperatura del fornello, anche del tipo di pentole, ma possiamo dire che un intero il pollo può essere bollito in media in 40-50 minuti. Tuttavia, questo periodo può anche superare 1 ora per i polli in roaming, noti anche come polli del villaggio nel mercato.
  • Dopo il processo di bollitura, puoi facilmente servire sia l'acqua che le carni di pollo bollite come piatto principale, oppure puoi valutare separatamente le carni di pollo bollite e l'acqua.
  • Dopo aver raffreddato il brodo di pollo a temperatura ambiente, potete conservarlo in frigorifero sollevandolo in barattoli di vetro a chiusura ermetica, oppure dopo averlo porzionato per essere utilizzato separatamente, quindi conservarlo nel congelatore, quindi potete usarlo nel brodo di pollo preparerai zuppe e riso in tutta tranquillità.
  • Come bollire il pollo o il pollo congelato?

    Abbiamo spiegato i trucchi per bollire il pollo in termini generali, ma quando è pronto, ovviamente no. Ad esempio, non è senza menzionare la carne di pollo congelata che molti di noi aspettano di utilizzare in frigorifero. Se hai del pollo congelato nel tuo frigorifero e vuoi farlo bollire, non dovresti mai trascurare di seguire questi passaggi.

  • Non dovresti mai, mai iniziare direttamente a bollire il pollo congelato. Dopotutto, non dovresti pensare che il ghiaccio si scioglie nell'acqua, dovresti prenderti un po 'di tempo e far bollire il tuo pollo nel modo più sano.
  • Se provi a far bollire immediatamente il pollo congelato, il tuo pollo non sarà cotto o ci saranno situazioni che non sembrano belle né alla vista né allo stomaco, come un accumulo di sangue nelle articolazioni.
  • Per questo, dovresti tenere il pollo che tiri fuori dal congelatore sul fondo del frigorifero e scongelarlo in questo modo.
  • Non dimenticare che sarà malsano mantenere il pollo per lungo tempo a temperatura ambiente o a temperature superiori a quella ambiente, e non dovresti scongelare il pollo che tiri fuori dal congelatore sul tavolo, vicino a termosifoni o al caldo acqua.
  • Dopo esserti assicurato che il tuo pollo sia scongelato, puoi farlo facilmente bollire seguendo i passaggi che abbiamo descritto sopra.
  • Come viene bollito un pollo intero?

    Come sapete, cucinare il pollo intero è un processo più difficile e dispendioso in termini di tempo rispetto alla cottura di una parte del pollo. Ma se hai un pollo intero e stai pensando di farlo bollire, i seguenti trucchi per bollire il pollo saranno molto utili.

  • Dovresti prima pulire accuratamente il tuo pollo intero e assicurarti che non ci siano residui di sangue, sporco, polvere, sporco all'interno.
  • Dovresti scegliere una padella di dimensioni adeguate per il tuo pollo e assicurarti che ci sia abbastanza spazio per l'acqua dopo aver messo il pollo al suo interno.
  • Dovresti riempirlo con abbastanza acqua per 2-3 dita.
  • Non dimenticare di aggiungere 1-2 cucchiaini di sale all'acqua bollente per rendere più deliziosa la carne intera e il brodo di pollo.
  • Durante la cottura, tenere chiuso il coperchio della pentola, ma controllarlo di tanto in tanto in caso di trabocco.
  • Durante questi controlli, puoi essere certo che tutte le parti del pollo siano cotte in modo uniforme mescolando accuratamente con un cucchiaio.
  • Allo stesso modo, non dimenticare che dopo un po 'inizia il processo di bollitura, puoi ottenere un brodo di pollo più delizioso prendendo la schiuma sulla superficie dell'acqua con l'aiuto di un cucchiaio.
  • Se aggiungi verdure come carote, patate e cipolle durante la cottura del pollo intero, fai attenzione a non spargere queste verdure, assicurati che il brodo di pollo rimanga il più chiaro possibile in modo da poter utilizzare il brodo di pollo rimanente nel riso e zuppe comodamente. (Naturalmente, l'aroma di queste verdure non darà al brodo di pollo un cattivo sapore, ma tenere il brodo di pollo nel congelatore più a lungo senza rovinarlo e usarlo nella sua forma più pura aumenterà il sapore dei tuoi pasti.)
  • L'intero tempo di bollitura del pollo richiederà più di 1 ora, quindi dovresti ricordare che devi fare questo processo comodamente in un giorno in cui puoi impiegare in media 1,5 ore per bollire il pollo.
  • Come far bollire il pollo in una pentola a pressione?

    Se vuoi risparmiare tempo e raggiungere il pollo bollito più velocemente, puoi ovviamente anche bollire il pollo nella pentola a pressione. Se ti stai chiedendo come far bollire il pollo nella pentola a pressione, elenchiamo uno per uno i suoi trucchi.

  • Prima di tutto, ovviamente, dovresti assicurarti che la tua pentola a pressione sia sicura e fare attenzione a usarla in un modo che non causi incidenti.
  • Dopo aver preso il pollo e l'acqua nella pentola a pressione, puoi aggiungere verdure e spezie se lo desideri e puoi aggiungere il sapore del cibo che puoi preparare.
  • La quantità di acqua che aggiungi alla pentola a pressione potrebbe essere inferiore rispetto a quando la aggiungi in una pentola normale, perché questa acqua non evaporerà così come nella padella normale. Pertanto, se lo desideri, puoi mettere solo abbastanza acqua per coprire il pollo.
  • Infine, per la bollitura del pollo, a cui si aggiunge sale, chiudere il coperchio della pentola a pressione con molta attenzione, secondo le istruzioni e posizionarlo sul fuoco.
  • Se all'inizio hai iniziato a riscaldare la pentola a pressione a fuoco medio, non dimenticare di impostarla a fuoco basso verso la fine di questo processo in modo che non si verifichino incidenti.
  • Infine, il tempo per bollire il pollo nella pentola a pressione varierà dai 15 ai 30 minuti, tieni presente.
  • Come bollire il petto di pollo?

    Se vuoi bollire il petto di pollo, che è sia la parte più facile da usare, sia la parte più economica e più ricca di proteine ​​della carne di pollo, elenchiamo le cose a cui devi prestare attenzione mentre fai bollire il petto di pollo.

  • Poiché il petto di pollo è una carne che si cuoce facilmente, non dovresti lasciarlo incustodito durante il processo di bollitura e dovresti evitare che sia troppo bollito controllandolo frequentemente.
  • Se tagli il petto di pollo a pezzetti, il processo di bollitura sarà ridotto di quasi la metà, se il tuo tempo è breve, puoi valutare questo metodo.
  • Anche il pollo dovrebbe essere pulito con cura, sangue su di esso, ecc. Assicurati che non ci siano residui, quindi aggiungi abbastanza acqua e un po 'di sale per metterlo nella padella e coprirlo.
  • Dopo l'inizio del processo di ebollizione, non dimenticare di prendere la schiuma che si forma sull'acqua con un cucchiaio, quindi dovresti ottenere un brodo di pollo più delizioso e una carne di pollo più deliziosa.
  • Anche se il tempo per bollire il petto di pollo varia a seconda delle dimensioni della carne di pollo, ci vorranno circa 20-30 minuti, tieni presente.
  • Infine, se ti stai chiedendo se la carne di pollo intera o un pezzo è bollita, puoi tagliare la carne di pollo dalla parte più spessa con un coltello e guardare dentro. Se è rimasto un leggero rossore in questa parte, deve essere cotto un po 'di più, se quella carne di pollo bollita ha completamente il colore del pollo bollito che tutti conosciamo, allora va bene! Salute alle tue mani.
  • Se dici "Faccio bollire il mio pollo e lo mangio con piacere", possiamo portarti subito alla nostra ricetta: Ricetta bollente del pollo

    Buon appetito, guarigione.

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