Cosa si cucina meglio in quale padella?

In effetti, gli strumenti e le attrezzature per cucinare influenzano il gusto dei tuoi pasti. Quanto più importanti sono la selezione del materiale e i metodi di cottura, tanto più importante è la qualità delle vostre padelle, pentole o stoviglie, o se sono adatte alla cottura di quel piatto. Inoltre, possono aumentare il sapore di un piatto classico. Lo stato, la consistenza e il gusto che cucini in una padella non infiammabile e antiaderente, mentre cucini la solita frittata in una padella di alluminio, sono molto, molto diversi.

Ora iniziamo con le padelle che devi avere a casa tua, per spiegare questo argomento. Impariamo i tipi di padelle che dovrebbero essere trovati in casa di ognuno, le loro aree di utilizzo e quale cibo sarà meglio cucinato in quale padella. Abbiamo anche accennato in precedenza alle pentole da forno. Puoi trovarli anche qui: Più importante di quanto pensi: in che modo le pentole da forno influiscono sul gusto di cibi e dessert?

Ma ora hai le pentole davanti a te.

Per piatti meno grassi: pentole in granito

Può resistere anche al fuoco intenso, le sue superfici non si graffiano facilmente. Le pentole in granito sono entrate nelle nostre vite soprattutto di recente. Per fortuna sono venuti. Queste padelle, ottenute utilizzando materiale naturale in granito, sono una delle pentole irrinunciabili in ogni casa, anche se sono un click in più in termini di costo. Perché è uno degli utensili da cucina a lunga durata che non danneggiano la salute.

Poiché resiste a lungo al calore, è ideale per cucinare dolci arrostiti come halva di semola e pietanze come arrosti di carne. Inoltre, le superfici di queste padelle non si attaccano. Pertanto, puoi scegliere i tuoi prodotti come frittelle e frittelle se non hai strumenti di cottura speciali a casa tua. Inoltre, non è necessario utilizzare troppo olio durante l'utilizzo di questa padella. Uno dei vantaggi è che può essere pulito rapidamente. Può anche essere lavato in lavastoviglie. Non si graffia, ma è meglio non utilizzare prodotti in metallo sia in padelle in granito che in altre padelle.

Per piatti succosi: pentole in ceramica

Le padelle in ceramica sono una padella a cui non dovresti pensare troppo, "Non graffiarti, non versare". Sebbene abbiano una superficie graffiabile rispetto ai graniti, possono essere utilizzati a lungo termine se utilizzati con strumenti di miscelazione in legno o strumenti di miscelazione in silicone. Puoi cucinare piatti che vuoi che rimangano succosi, piatti salati o formaggi, soprattutto in pentole di ceramica.

Facciamo anche notare che svolgono quasi lo stesso compito del granito. Sebbene siano più convenienti rispetto al granito, ci sono differenze in termini di utilizzo e pulizia. Le pentole in ceramica non vanno in lavastoviglie. Specifichiamo.

Soprattutto per piatti di carne e verdure cotti al forno: pentole in ghisa

Non esageriamo se diciamo che la prima attrezzatura da cucina che viene in mente quando si parla di gusto sono le pentole in ghisa. Queste padelle possono resistere alle alte temperature, distribuendo il calore in modo uniforme ovunque. Aiuta a cuocere verdure e carni pesanti senza perdere la loro succosità. Entra nel forno e diventa l'eroe di deliziosi piatti di verdure e carne. A volte prepara biscotti e brownie. Insomma, se c'è un elettrodomestico che raddoppia il gusto di tutti i piatti, i dolci e anche il pane in una cucina, è una padella in ghisa.

Tuttavia, la padella in ghisa ha una struttura leggermente sensibile in termini di utilizzo. Realizzato in ghisa, questo prodotto si graffia molto rapidamente e, se graffiato, comporta molti rischi in termini di utilizzo. Per questo motivo, proteggi e guarda le tue pentole in ghisa come i tuoi alunni.

Per coloro che sono curiosi delle pentole in ghisa: 6 favolose informazioni che chiunque abbia utensili in ghisa nella propria cucina dovrebbe conoscere

Per metodi di pulizia graduali: non è così difficile come pensi: come pulire una padella in ghisa?

Nessuno spazio inutilizzato: pentole in teflon

Non sarebbe stato senza menzionare le padelle in teflon più economiche che si trovano in quasi tutte le case rispetto ad altre padelle. Dalle pentole in cui vengono cucinati tutti i tipi di cibo e riscaldati in pentole di teflon. Se nessun metallo viene toccato e utilizzato alle giuste temperature, la sua durata è più lunga del previsto. Dal momento che sono più leggere di altre padelle, puoi facilmente realizzare le tue ricette per lanciare le verdure in aria in queste padelle. Diffidare di! Non utilizzare pentole in teflon senza ungere e a temperature molto elevate. Lasciamo i nostri suggerimenti per loro qui: 11 errori gravi che non sapevi pentole in teflon distrutte.

Per le omelette perfette: padelle non infiammabili e antiaderenti

Un altro prodotto che può essere trovato in quasi tutte le famiglie e può essere utilizzato in tutti i piatti come le padelle in teflon sono le padelle antiaderenti. Puoi ospitare deliziosi pancake per le tue colazioni in queste padelle e puoi ottenere supporto da loro per omelette perfette. Il fatto che venga utilizzato meno olio e che la superficie sia molto difficile da trattenere lo sporco sta guadagnando i suoi punti di forza.

Per più prelibatezze fritte e deliziosi sautées: Padelle in acciaio

Vuoi preparare pesce fritto e croccante, pollo? Non lasciare che le tue mani vadano a nessuno tranne che a pentole d'acciaio. Certo, trasmettono calore molto rapidamente. Tuttavia, sono sicuramente un ottimo strumento per rosolare le verdure e per preparare cibi fritti. Poiché sono prodotti in acciaio, hanno un alto potenziale di scurirsi o bruciarsi rapidamente. Le loro superfici possono anche essere graffiate molto rapidamente. Pertanto, devono essere utilizzati con attenzione.

Per uova con salsiccia e latte: pentole in rame

E alla fine della lista ci sono i doni delle nostre tradizioni, pentole di rame da utensili secolari. Le padelle di rame sono particolarmente utilizzate in ricette come il muhlama o le uova con salsiccia, dove puoi sentire il sapore. Sono anche uno contro uno per bruciare il burro o fare salse. Tuttavia è necessario non esporlo a temperature molto elevate durante il loro utilizzo ed essere inscatolato ad intervalli regolari. Dicci.

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