In quanto persone amanti del cibo, tutti noi amiamo non solo il cibo, ma tutti i tipi di bombardamenti informativi sul cibo.
Queste riviste, dove il mondo del cibo non si limita alle ricette e tocca tanti argomenti diversi fin dalla fine del pasto, meritano di essere archiviate magnificamente.
Ecco le riviste che meritano un'attenzione particolare, soprattutto con i loro scatti creativi e la selezione dei soggetti.
Sia per il palato che per gli occhi: Gather Journal
La visione di Gather Journal, che è all'altezza del suo nome, è quella di riunire persone che hanno un gusto comune nel cibo.
La rivista, che vuole condividere l'amore per il cibo e per la cucina, con i suoi scatti creativi e la sua visione ultra cool, firma i temi su cui vorrai tornare. Gather Jounal, che tocca un tema diverso in ogni numero e condivide molte ricette, fa appello sia al palato che alla vista.
Dando la priorità al cibo stimolante, G.J. conquista i nostri cuori con la sua posizione lontano dalle riviste di cibo stereotipate Fizan.
Ossessivo e divertente: Lucky Peach
Come è possibile vedere le copertine super creative di Lucky Peach rilasciate trimestralmente e non acquistarle? La prestigiosa rivista, che si concentra ossessivamente su una cosa in ogni numero, presenta saggi, arte, fotografia e ricette insieme.
La rivista, che recentemente è stata ossessionata dal far rivivere le principesse Disney come hot dog, è riuscita ad attirare l'attenzione di molte persone sui social media. Siamo di fronte a una rivista che, con un diverso senso dell'umorismo, sarebbe ingiusta nei suoi confronti come rivista di cibo dopo un po '.
Immagino che ci capiresti meglio se dicessimo che uno degli scrittori ospiti della rivista, a cura di David Chang, il creatore del famosissimo Momofuku, era Anthony Bourdain?
Solo caffè: Drift Magazine
Non possiamo consigliare una rivista di cibo e saltare una rivista dedicata al caffè.
Drift Magazine, con sede a New York, è una nuova rivista che ha appena pubblicato 3 numeri, ma è riuscita a entrare nel radar di molti amanti del caffè in tutto il mondo, Turchia compresa.
Drift, che sceglie una città in ogni numero e prepara contenuti che descrivono la cultura del caffè unica per quella città, ha scelto New York nel primo numero, Tokyo nel secondo numero e L'Avana nell'ultimo numero. Chissà, forse un giorno le nuove caffetterie di tendenza di Istanbul saranno sul loro radar.
Non senza: Kinfolk
Non possiamo chiamare Kinfolk una rivista di cibo, ma questa lista non sarebbe senza Kinfolk, considerando la sezione del cibo a Kinfolk, le ricette e soprattutto i raduni legati al cibo in tutto il mondo.
Kinfolk, che riporta al mondo da Portland, è una delle riviste che preferisce concentrarsi su un tema in ogni numero. Nutrendosi di un'ampia varietà di argomenti come creativi, cibo, arte, vita quotidiana e architettura, la rivista con uno spirito ingenuo fa sospirare le persone, soprattutto con gli scatti di cibo.
Cosa fai e compri il Kinfolk Table, il libro dove puoi avere abbastanza delle ricette di Kinfolk, che di tanto in tanto pubblica anche concept book!
Musica con cibo: MOOD
MOOD, con sede a Brooklyn, è una delle pubblicazioni che gli fa perdere ogni 3 mesi.
L'obiettivo di MOOD è portare cibo e musica insieme sulle sue pagine. Come molte altre riviste nell'elenco, questa rivista è del tipo che non vedrai pubblicità.
"Che canzone faresti accompagnare il tuo pasto? Nel mondo della rivista, dove potresti incontrare la domanda, la musica è l'anima gemella del cibo. Per Mario Villar Sanjurio ed Emma Hovel, fondatori della rivista, prima musica e cibo, il resto è storia!
Rivista simile a un'opera d'arte: The Runcible Spoon
Pubblicato solo due volte all'anno, The Runcible Spoon si descrive come "una fanzine sul cibo e la fantasia".
La rivista con sede a Washington tocca gli aspetti divertenti e creativi del mangiare e produce contenuti colorati e divertenti sul cibo con illustrazioni e disegni.
The Runcible Spoon, la cui vita di pubblicazione è stata avviata da Malaka Gharib nel 2010, è riuscita a farsi un nome in molte fiere, festival, biblioteche e importanti fonti legate al cibo.
Dalla tavola alla stampa: The Gourmand
Premiato con premi internazionali, The Gourmand è una rivista di cibo e cultura che devi sfogliare almeno una volta con il suo ampio contenuto e visione di qualità.
Riunendo parole, immagini e idee ispiratrici sul cibo, la rivista viene purtroppo pubblicata solo due volte all'anno. Fondata a Londra da David Lane e Marina Tweed nel 2011, la rivista è emersa alcuni anni fa dopo una conversazione con gli amici del duo a un tavolo da pranzo.
Pubblicato da allora, The Gourmand merita di essere nel tuo archivio alimentare.
I vegani vanno a: Chick Pea Magazine
Chick Pea, pubblicata in Canada, è una rivista che offre contenuti speciali per i vegani in quanto puoi ricevere un messaggio dal suo nome.
Sostenendo il principio della produzione naturale e della nutrizione verde, Chick Pea guida il lettore con suggerimenti fai-da-te.
Offrendo storie vegane ispiratrici, bellissime immagini, preziose informazioni su ristoranti vegani, ricette e cibi prodotti naturalmente, la rivista è anche molto interessante e istruttiva per i non vegetariani.
