Ricette di piselli: 10 piatti diversi a base di piselli

Quante verdure ci sono nel mondo quando metti il ​​riso, separate quando lo metti in insalata, separate quando fate la zuppa, separate il cibo caldo, diverso l'olio d'oliva? Sì, stiamo parlando di piselli dall'aspetto verde.

Al giorno d'oggi, sono tante le ricette diverse e golose a base di piselli che iniziano a mostrare la loro faccia fresca sulle bancarelle e ci salveranno dal monopolio del cibo in scatola che vorrete provare ogni giorno un altro.

Queste ricette di piselli sono il miglior presagio della primavera.

Il colore è abbastanza: ricetta della zuppa di piselli

Ricetta Zuppa Di Piselli

Materiali:

  • 1 cipolla grande
  • 3 tazze di piselli
  • 1 patata piccola
  • 2 rametti di sedano
  • 2 spicchi d'aglio
  • 10-15 foglie di menta
  • 5 bicchieri di brodo vegetale
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di burro
  • 1 cucchiaio di formaggio
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe bianco

La zuppa di piselli è una ricetta che ruba i cuori con il suo colore e gusto. È un fatto indiscutibile che sia una delle migliori zuppe per la primavera e l'estate.

Com'è fatto?

Iniziare a soffriggere le cipolle in olio d'oliva pochi minuti dopo, aggiungere l'aglio e il burro e continuare il processo di rosolatura. Quindi aggiungere il sedano e le patate, poi i piselli, il brodo vegetale, la menta e le spezie. Cuocere per 25 minuti finché i piselli non saranno morbidi. Passalo al frullatore e poi al colino per ottenere una consistenza perfettamente liscia. Servire ben caldo dopo aver aggiunto il formaggio.

Per la ricetta dettagliata qui: ricetta della zuppa di piselli

Sta arrivando, signore dei nostri cuori: ricetta di piselli con carne macinata

Piselli con ricetta di carne macinata

Materiali:

  • 1 kg. piselli (raccolti)
  • 2 patate
  • 1 patata
  • 500 grammi di filetto di manzo
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaio di pasta di pepe
  • 1 cucchiaio di burro
  • 2 cucchiai d'olio
  • 1 cucchiaino di sale

Metti il ​​riso e lo tzatziki accanto a te, lascia che il mondo regni ... Una ricetta del genere sono i piselli con carne macinata. Non ti annoierai se lo mangi tutti i giorni.

Com'è fatto?

Dopo aver aggiunto burro e olio d'oliva nella padella, includi le cipolle che hai tirato e scolato in un robot da cucina. Quindi gettare le carni nella pentola, dopo che le carni si sono scolate e scosse di nuovo, aggiungere le patate e le carote. Aggiungere il concentrato di peperone e il concentrato di pomodoro e aggiungere 2-3 bicchieri d'acqua. Continuare la cottura con il coperchio dello spezzatino chiuso a fuoco basso per circa 40-45 minuti e poi gustarlo.

Ecco la ricetta dettagliata: Ricetta di piselli con carne macinata

L'inseparabile duo: ricetta del riso ai piselli

Ricetta Riso Di Piselli

Materiali:

  • 2 tazze di riso al gelsomino (gelsomino)
  • 2 cucchiai di burro
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 tazza di piselli
  • 1 petto di pollo bollito
  • 1,5 tazze di brodo di pollo caldo
  • 1/2 cucchiaino di succo di limone
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/4 mazzetto di aneto

Chi non può pensare ai piselli senza riso ... Questa volta non li prendiamo entrambi separatamente nel nostro piatto, facciamo il pilaf con i piselli e moltiplichiamo il nostro piacere. Inoltre, c'è anche il pollo!

Com'è fatto?

Metti a bagno il riso in acqua calda che hai aggiunto quanto basta per coprirlo. D'altra parte, rosolare i piselli nel burro e aggiungere l'aneto. Dopo aver fatto sciogliere il burro e l'olio d'oliva rimasti nella risottiera, aggiungere il riso che hai scolato. Aggiungere il brodo di pollo caldo al pilaf cotto a fuoco basso. Quindi aggiungere i pezzi di pollo e i piselli. Dopo aver cotto il riso a fuoco basso per 12-14 minuti senza mescolarlo, toglierlo dal fuoco. Servite il riso che avete fatto riposare a temperatura ambiente frullandolo.

Per la ricetta dettagliata qui: ricetta del riso ai piselli

Non sarà sempre riso: pasta con spinaci e piselli

Ricetta Pasta con Spinaci e Piselli

Materiali:

  • 1 mazzetto di spinaci
  • 1 cucchiaino di burro
  • 1/4 impacco di panna
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 tazza di piselli bolliti

Per la Pasta:

  • 1 confezione di tagliatelle
  • 5 bicchieri d'acqua
  • 1 cucchiaio di sale
  • 1/4 mazzetto di prezzemolo
  • 2 cucchiai di parmigiano

I piselli vanno bene con il pilaf, ok, ma guardalo con la pasta. C'è uno spettacolo stasera!

Com'è fatto?

Soffriggere gli spinaci estratti nel burro e poi frullarli in un frullatore. Mettete la salsa di spinaci nella padella e cuocetela aggiungendo la panna. Unire la pasta bollita al sugo e alla fine aggiungere i piselli. Guarnire con prezzemolo e servire.

Per la ricetta dettagliata qui: Pasta con spinaci e piselli

Sembra fantastico: pollo con ricetta di piselli

Ricetta Di Pollo Di Piselli

Materiali:

  • 500 grammi di petto di pollo
  • 1 tazza di piselli bolliti
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 1/2 mazzetto di prezzemolo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 2 pomodori
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 bicchiere d'acqua

Ecco il tuo salvatore pratico e soddisfacente: pollo con piselli! Non pensare più al pranzo, a cosa farò per cena, perché lui pensa a te più di te.

Com'è fatto?

Cuocere le cipolle in una padella finché non diventano rosa. Dopo aver aggiunto le carote, aggiungi il pollo che hai tagliato minuscolo. Dopo aver aggiunto i pomodori grattugiati e il concentrato di pomodoro, aggiungere i piselli e le spezie. Aggiungere l'acqua calda e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti. Buon appetito.

Per la ricetta dettagliata qui: ricetta di pollo con piselli

Non abbiamo dimenticato la dieta: ricetta insalata di quinoa con piselli

Ricetta insalata di piselli e quinoa

Materiali:

  • 1 tazza di quinoa
  • 1 tazza di piselli
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1/2 mazzetto di basilico
  • 1 cucchiaino di sciroppo di melograno
  • 1-2 foglie di menta fresca

Coloro che sono a dieta con la fretta dell'estate in arrivo, sia quelli che mangiano senza glutine, vegetariani e vegani dovrebbero assolutamente avere questa insalata sulle loro tavole. Mis.

Com'è fatto?

Lessate la quinoa con 2 bicchieri d'acqua ei piselli in una pentola a parte e fatela raffreddare filtrando. Dopo che si sarà raffreddato, portalo nella ciotola e aggiungi il basilico. Mescolate lo sciroppo di melograno e l'olio d'oliva e versateci sopra il condimento per l'insalata ottenuto e consumatelo con piacere.

Per la ricetta dettagliata qui: Insalata di quinoa con ricetta di piselli

È bello così: i piselli con la ricetta dell'olio d'oliva

Ricetta Piselli Con Olio D'oliva

Materiali:

  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cipolla media
  • 2 carote grandi
  • 1 peperone capia
  • 400 grammi di piselli
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 bicchiere d'acqua

Se non hai mai consumato piselli con olio d'oliva prima d'ora, ti manca molto. Ha la freschezza, ha la leggerezza e ha il gusto.

Com'è fatto?

Arrostire le cipolle tritate in olio d'oliva, aggiungere carote e peperoni e continuare a friggere. Quindi aggiungere i piselli, l'acqua e il sale e cuocere con il coperchio chiuso per 20 minuti e lasciare intiepidire. D'altra parte, mescolare l'aglio schiacciato, il succo di limone e 3 cucchiai di olio d'oliva e versare sul pasto in attesa. Dopo aver dato l'ultimo tocco con l'aneto, ospitalo sul tuo tavolo.

Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta di piselli con olio d'oliva

Il pane è pronto: ricetta della salsa di piselli

Ricetta Salsa Di Piselli

Materiali:

  • 50 grammi di pinoli
  • 500 grammi di piselli
  • 1 cucchiaino di sale marino macinato grossolanamente
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato grossolanamente
  • 2 cucchiai di olio d'oliva

Questa è una ricetta salutare per la salsa. È desideroso di essere spalmato sul pane con il suo colore e il suo sapore. Inoltre, molto pratico!

Com'è fatto?

Tostare i pinoli e metterli nel frullatore insieme ai piselli e all'olio d'oliva. Aggiungere il pepe nero e il sale marino e schiacciarlo fino a ottenere una purea. Anche pronto!

Per la ricetta dettagliata qui: Ricetta salsa di piselli

Molto diverso: ricetta dei muffin ai piselli

Ricetta Muffin Di Piselli

Materiali:

  • 200 grammi di piselli bolliti
  • 1 cipolla rossa
  • 200 grammi di formaggio cheddar vecchio grattugiato
  • 1 tazza di farina (120 grammi in meno di 1 dito in 1 tazza)
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 tazza di yogurt (125 grammi)
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di sale (può essere aumentato o diminuito)
  • 2 cucchiai di olio d'oliva

Dimentica quei muffin con gocce di cioccolato che conosci. Questa volta il nostro ospite è un muffin salato dal gusto delizioso. Credici, i piselli gli stanno bene.

Com'è fatto?

Soffriggere la cipolla in olio d'oliva. Montare l'uovo, aggiungere lo yogurt, l'olio d'oliva, il sale e lo zucchero e continuare a sbattere. Unire la farina e il lievito in un'altra ciotola e aggiungerli al composto. Infine, aggiungere il vecchio cheddar grattugiato ei piselli lessati e dividere il composto in coppette per muffin. Infornate per 25-30 minuti nel forno che avrete preriscaldato a 180 gradi.

Per la ricetta dettagliata qui: ricetta muffin ai piselli

Bonus da te: ricetta dell'insalata di patate con piselli Sultani

Ricetta insalata di patate con piselli sultani

Materiali:

  • 500 grammi di patate fresche
  • 2 ravanelli nocciola
  • 200 grammi di piselli sultanina
  • 2-3 rametti di menta fresca
  • 1 cucchiaino di maionese
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1/2 bicchiere di olio d'oliva
  • 1/4 cucchiaino di aceto di mele
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 3-4 rametti di prezzemolo

Concludiamo la lista con una deliziosa ricetta di Gamze Olgun, uno dei nostri lettori. Se stai cercando un'insalata che si adatti perfettamente, sei nel posto giusto.

Com'è fatto?

Mentre le patate sono bollite con la buccia, fai bollire i piselli sultanina per un minuto o due. Inizia a preparare il condimento per l'insalata mescolando senape e maionese. Quindi aggiungere gradualmente l'aceto. Metti le verdure nella ciotola e versa la salsa che hai preparato. Consumalo con piacere mescolando.

Per la ricetta dettagliata qui: Insalata di patate con ricetta di piselli Sultani

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