Diciamo francamente, Istanbul è la città più gourmet del mondo! Come fa? Ovviamente con il mitico street food.
Quando parli di Istanbul, pensi a un enorme caos. Ogni lato è un pasticcio separato. Un partecipante non può uscire di nuovo, ma vediamo se vuole uscire facilmente. Non vogliono. Perché Istanbul stranamente collega le persone a se stessa. L'odore fragrante di doner che ti arriva al naso mentre passi per una strada, polpette crude che non sai nemmeno fare ma che sono candidate ad essere il cibo più delizioso del mondo ...
Istanbul è un po 'un casino, le piace mangiare di tutto ma un po' come una madre, le piace anche nutrirsi.
Quando parli di cibo di strada di Istanbul, se pensi a molto cibo, sei una vera Istanbul. In caso contrario, hai un po 'più di strada. 
Nota importante: Se ci sono gusti e luoghi che vuoi aggiungere alla fine dell'articolo, non dimenticare di scriverci come commento.
Con lavash o lattuga: polpette di carne crude
I ristoranti di polpette crude si trovano in quasi tutte le strade di Istanbul. Quando vai, compri un involucro o un pacchetto e puoi assaggiarne uno proprio lì. Arriva la salsa piccante, arriva la lattuga, arriva il prezzemolo. Certo, c'è anche da avvolgere e mangiare proprio lì, su sgabelli bassi.
Dove mangiare: Le migliori polpette di carne cruda di Istanbul si mangiano da Gakkoş Usta a Kadıköy e da Çiğköfteci Sait Usta.
Testimone della storia: acqua sottaceto
Se chiedi qual è la bevanda nazionale di Istanbul, possiamo dire acqua sottaceto. Soprattutto, è possibile bere un bicchiere di succo di sottaceto dai sottaceti storici di Eminönü e non sanguinare.
Dove bere: Il miglior succo di sottaceti di Istanbul si beve a Eminönü Tarihi Turşücü, Arıoğulları Petek Pickles a Beyoğlu e Asri Pickles a Cihangir.
Il vero suono della strada: Ring sweetie
Dessert alla ciambella - Dolce rotondo #fujifilmtr
Una foto condivisa da Muammer Bişkinler (@muammerbiskinler) (28 novembre 2014 alle 22:11 PST)
Il dolce alla ciambella è un gusto che ha un nome completamente diverso per strada ma non puoi rinunciare quando lo mangi. È croccante, molto dorato. Se il sorbetto è ben regolato, si farà mangiare tutti i giorni.
Dove mangiare: Viene consumato soprattutto in una pasticceria ad anello mobile a Taksim, Cihangir e Karaköy. È un successo poter mangiare senza contaminazioni.
Man mano che il sapore si fa sentire: polpette ripiene
#pazienti
Una foto condivisa da Mustafa Topçuoğlu (@sabirtasicomtr) (26 febbraio 2015 23:45 PST)
Ripensaci se pensi che le polpette ripiene possono essere vendute per strada. Perché le polpette ripiene fritte si mangiano così bene che lungo la strada ci sarà buon appetito e sorbetto al miele. Il gusto rimane nel tuo palato.
Dove mangiare: Le migliori polpette ripiene di Istanbul si mangiano a Sabırtaşı, di fronte al passaggio di Aznavur a Taksim.
Appena sfornato: pane di pesce
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Una foto condivisa da Eran (@eran_y) (8 marzo 2015 15:10 PDT)
È un sapore leggendario che vediamo in ogni film di Yeşilçam, che fuma nel naso. Questo è il motivo per cui la reazione al trasferimento delle barche del pesce e del pane a Eminönü è così grande. La gente lo adora.
Dove mangiare: Certo, si mangia con piacere a Eminönü, su sgabelli bassi e tavolini.
Dietro ogni angolo: cozze ripiene
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Una foto condivisa da Uğur Yolcular (@yolcularugur) (9 marzo 2015 14:43 PDT)
Le bevande venivano bevute la sera, il miglior divertimento con gli amici, ma anche lo stomaco è leggermente graffiato. Allora devi solo guardare il lato della strada perché ci sono delle deliziose cozze ripiene che ti aspettano. A proposito, non lo diciamo, non è così gustoso quando lo porti a casa. Scusate.
Dove mangiare: Le migliori cozze ripiene di Istanbul vengono abbattute a Beşiktaş Çarşı, sulla spiaggia di Bostancı ea Taksim.
Con il suo gusto leggendario: Kokoreç
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Una foto condivisa da osmanbeysutlucekokoreccisi (@osmanbeysutlucekokoreccisi) (10 marzo 2015 16:13 PDT)
Lo vediamo in TV da anni ormai. Oh signore, non è stato approvato nel processo dell'UE, perché "il mio cağn" kokoreç è andato. Ti chiediamo, andrà kokoreç? Se Kokoreç non va, andranno i nostri fratelli kokoreç mobili? Inoltre non vanno. Ci riempiamo lo stomaco dicendo metà, un quarto, tre quarti tra il pane.
Dove mangiare: Il miglior kokoreç di Istanbul viene mangiato dai ristoranti Çengelköy Kokoreç, İstinye Düldül Kokoreç, Ortaköy kokoreç e, naturalmente, dal kokoreç più mobile delle strade.
Anche con una patata: 
Potremmo non dire esattamente la strada, ma nei piani di fuga più urgenti, mangiamo per due minuti è il numero uno del mio risveglio. Non è disordinato? Doner, che costa 5 lire per mezzo pane + ayran, può rubarci il cuore in qualsiasi momento. Tuttavia, vale la pena prestare attenzione, non si scherza con la carne.
Dove mangiare: Il miglior doner di Istanbul si mangia a Beşiktaş Karadeniz, a Bayramoğlu a Kavacık e Tatar Salim ad Ataşehir.
Come un classico di Istanbul: formaggio Simit
È sicuramente la migliore colazione, nessun ristorante o bar può passare #simitpeynir per strada.
Una foto condivisa da Where I Go Today (@bugunnereyegitsem) (10 febbraio 2015 8:07 PST)
Simit è una questione completamente diversa a Istanbul. Se c'è il tè di un thermos accanto, la gioia è più leggera con il formaggio. A Beşiktaş, Taksim, Ortaköy ... Ovunque tu sia, se vedi un piccolo mare, diciamo Allah!
Dove mangiare: Il miglior simit di Istanbul si mangia in un posto affacciato sul mare, dai venditori ambulanti in Anatolia o in Europa, e dal Galata Simitçısı a Karaköy.
Lo stato più gioioso delle mattine: la pasticceria
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Una foto condivisa da osmanbalci (@osmanbalci) (10 marzo 2015 2:47 PDT)
Quando vai al lavoro la mattina, se non hai una pasticceria in cui vai sempre, le ciambelle vengono in tuo soccorso come salvagente. Le sfogliatine morbide sono preparate per essere consumate con il tè. Il lup viene abbassato nello stomaco. Non chiedere la felicità, la felicità dopo.
Dove mangiare: La migliore pasticceria di Istanbul; Viene acquistato dalla prima pasticceria mobile che incontri a Beşiktaş, Taksim, Moda e Göztepe e mangiato con piacere.
In vetro, bollito o brace: mais
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Una foto condivisa da @behiyetore (27 gennaio 2015 6:10 PST)
Gli angoli sono i segnali più importanti dell'arrivo dell'estate a Istanbul. Mettendo insieme diverse salse nel bicchiere, se il mais è alla brace, risulterà vivace con il suo odore, se è bollito, oh che ne è. Ovunque lo vedi, prendine uno. Le strade sono per i calli. Le strade sono la Repubblica d'Egitto.
Dove mangiare: Il miglior mais di Istanbul viene mangiato dove viene visto per la prima volta. Il posto non è riservato perché il mais stesso è già abbastanza buono.
Tanta ricompensa da mangiare: kebab di castagne
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Una foto condivisa da @ allabout.turkey (8 marzo 2015 22:55 PDT)
È una grande ricompensa mangiare. Anche se le castagne a cottura lenta e lunga sono un po 'tascabili, comprate le castagne dalla strada per i vostri soldi per una volta. Sgranocchia con piacere le castagne date in un piccolo sacchetto e condividile con i tuoi cari.
Dove mangiare: Il miglior kebab di castagne di Istanbul si mangia a Eminönü e Taksim. Prendi la borsa in mano e cammini camminando con il tuo amico. La felicità è così semplice e deliziosa.
E se va contro il Bosforo: Kumpir
Scusate ragazzi # Ortakoy #istanbul #kumpir
Una foto condivisa da @nazlinalci (8 marzo 2015 6:58 PDT)
Quando viene citata la parola kumpir, viene in mente Ortaköy. A Ortaköy, spetta a te quale venditore di kumpir acquistare patate al forno. Se vuoi, metti degli ingredienti con il carico del cammello, quelle patate al forno saranno sempre belle. Stai attento, non metterlo sui capelli e sulle mani mentre mangi i capelli sparsi.
Dove mangiare: Come abbiamo detto, il kumpir si mangia a Ortaköy.
Un po 'di insalata russa: panino
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Una foto condivisa da kaankarabiyik (@kaankarabiyik) (7 marzo 2015 alle 22:02 PST)
Quando diciamo simit, donut, non bisogna dimenticare il panino freddo. Ti imbatti in due tipi di panini a Istanbul. Qualcuno ha già preparato per te; Panini con uova, cetrioli, pomodori, formaggio dentro e portati come dei re sulla testa, e altri preparati in loco da piccole auto mobili.
Dove mangiare: Il miglior panino di Istanbul si mangia al molo di Kadıköy, all'uscita del metrobus Zincirlikuyu.
Include anche il gelato: Wafer
Lascia che arrivino i ricordi d'infanzia. Bengi, che ha condiviso la foto, ha ricordato la sua infanzia mentre mangiava l'ostia. È così che il wafer ha un effetto su Istanbul e Istanbul. Ti ricorda il vecchio. Si dice che i wafer non siano come i vecchi wafer.
Dove mangiare: Il miglior halvah di carta di Istanbul proviene da Koska o da Miskos. Presta attenzione a questa distinzione di marca quando acquisti da zii mobili che vendono per strada. 
Il meglio del riso: il riso ai ceci
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Una foto condivisa da Ikram Kapagan (@ikramkapagan) (4 marzo 2015 12:29 PST)
Che tu abbia il colletto bianco, non riesci a trovare nulla da mangiare a pranzo, o se ne hai voglia, puoi mangiare quel pilaf di ceci, a volte aggiungere pollo e talvolta spremerci sopra ketchup e maionese. Sembra mis, quel cibo fa il sangue.
Dove mangiare: Il miglior pilaf di ceci di Istanbul si mangia sotto il ponte a Maslak, all'incrocio tra Büyük Bayram Sokak e Balo Street a Taksim.
Sarà fatto dalla sputacchiera: Polpette
Niente di gustoso come questo. #streetfoods #polpette di carne
Una foto condivisa da Mustafa Boztepe (@mustafabztp) (17 gennaio 2015 12:25)
Prima della partita, dopo la partita, dopo pranzo, sai che stai mangiando polpette di saliva. Con le polpette di saliva, il punto è mangiare con i tuoi amici. Il divertimento viene fuori così. Quindi devi stare con i tuoi amici per goderti Istanbul.
Dove mangiare: Le migliori polpette di saliva di Istanbul si mangiano a Balmumcu Gazi Umur Paşa Sokak e intorno agli stadi.
Hai bisogno di un doppio lavash: Tantuni
Sappiamo che sei sempre più affamato. Il tuo stomaco ha iniziato a rimbombare perché hai un cibo preparato con carne di vitello pregiata, avvolto in doppio lavash e preso om nom nom. Non puoi dire di no. Il Tantuni è molto grasso, ma ultra delizioso.
Dove mangiare: Il miglior tantuni di Istanbul si mangia da Ayla Tantuni a Beşiktaş, Kadıköy Tantuni a Kadıköy e Beşaltı Kirvem Tantuni a Karaköy.
Mangia almeno tre: hamburger bagnati
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Una foto condivisa da Turhan Basaran (@turhanbasaran) (10 marzo 2015 alle 09:53 PDT)
Riunirsi con gli amici, uscire a guardare, prima di cena, prima dell'alcool, dopo l'alcol. Quindi gli hamburger bagnati devono sempre essere mangiati. Ovviamente uno non è abbastanza. Sarebbe almeno 2, sarebbe 3. A volte si svolgono gare, gli amici che vengono al gas ne prendono 15. È forse uno dei pasti più deliziosi di Istanbul.
Dove mangiare: Il miglior hamburger umido di Istanbul si mangia al Taksim Kızılkayalar e al Crystal Buffet a Göztepe.
Non è nella confezione, è nel cono della cornetta: gelato
La questione del gelato dovrebbe chiudere la questione e andare, si tratta di essere incoronati di dessert quando lo stomaco è così pieno. Se hai intenzione di mangiare il gelato a Istanbul, dai un'occhiata alle strade, compra il gelato da chi fa il vero gelato al latte. Se necessario, vai a Şile dopo un gelato.
Dove mangiare: Il miglior gelato di Istanbul si mangia alla gelateria Ali Usta a Moda, al Cremerio Milano a Taksim e alla gelateria balcanica Kurtiş Usta a Şile.
