Abbiamo dato un'occhiata alla 33a Fiera del libro di Istanbul, che è iniziata l'8 novembre e continuerà fino al 16 novembre, e abbiamo riunito libri che ti piacerà leggere, a volte cucinare da ricette e talvolta apprendere informazioni molto diverse.
I libri che abbiamo scelto su temi di alimentazione biologica e sana, che sono stati sottolineati di recente, sono entrambi molto gustosi e molto preziosi.
Abbiamo anche una piccola sorpresa per chi non potrà andare alla Fiera del Libro di Istanbul o non potrà trovare questi libri in fiera. Abbiamo anche aggiunto dove puoi acquistare i libri consigliati.
Buona lettura già.
Al forno una torta, metti a dormire la tua guancia: Cafe Fernando
Stiamo parlando di una meraviglia del mondo che è iniziata con la pasta che faceva nella cucina del dormitorio quando era uno studente e ha continuato facendo un brownie speciale per Dolce & Gabbana: Cenk Sönmezsoy. Cafe Fernando, il cui lavoro viene seguito in ogni sua attività, è il miglior blog di viaggio della rivista americana di cibo Saveur e uno dei 50 migliori blog di cibo del mondo dal quotidiano Times, esce con il lavoro e i pasti di Cenk Sönmezsoy. Inoltre, nel libro sono inclusi anche i consigli di cucina molto speciali di Cenk Sönmezsoy.
Ci è piaciuto moltissimo, se vuoi amarlo anche tu: Cafe Fernando
Non come sai: tutti i fatti sul pane e sul pane vero
Un libro che ha un ottimo posto nella cucina turca e cambierà la tua prospettiva sul tanto amato pane. La ricerca che Emine Şahin ha svolto per anni sul pane, i fatti, le informazioni e le ricette che ha appreso viaggiando dall'Italia al Canada, dalla Lettonia alla Finlandia, dallo Yemen all'Arabia Saudita. Tutto sul pane è raccolto nel libro Real Bread and All Facts About Bread.
Per coloro che sono curiosi del vero pane: vero pane e tutti i fatti sul pane
Tutto, non solo caffè: Sugar / You
Şeker / You è il libro del movimento "Şeker-you" guidato da Aydan Üstkanat, che è uno stilista di cibo e festeggia i cuori con i suoi pasti. Con il libro Şeker / Siz, che offre una prospettiva diversa a tutti i soggetti, dai prodotti utilizzati nell'industria alimentare alle ricette e spiega che la vita può essere bella e deliziosa senza zucchero, puoi sia trovare nuove ricette che entrare in una vita più sana.
Se dici "Anch'io sono senza zucchero": Sugar / You
È una cultura: pesce disossato
Süleyman Dilsiz, che ha deciso di trasferire al libro i suoi 18 anni di esperienza con i pesci, è molto interessato a ogni punto del pesce dal momento in cui esce dall'acqua alla tavola. Dilsiz, che ha iniziato come hobby, per raggiungere più persone mettendo le sue conoscenze nei libri, fornendo informazioni non solo sulle ricette ma anche sulle dimensioni dei pesci e altri argomenti, offre agli amanti del pesce una buona ragione per il raki. Il pesce non è mai stato così disossato.
Ciò che separa il pesce dalla sua aletta: pesce disossato
C'è un numero uno in questo libro: no: 22
Gamze Bursa, che ti invita a un viaggio del gusto con le impronte nella prima pagina del libro, afferma che i sapori che sperimentiamo aiutano a rafforzare i ricordi nelle nostre vite. Bursa, che ha 148 ricette nel suo libro e spiega i passaggi del suo viaggio, ha scritto un libro interattivo. Puoi guardare alcune delle ricette nel libro come video con l'aiuto del codice QR.
Innovativo e nutriente: no: 22
Insegna molto: un dizionario dei termini della cultura alimentare nelle risorse dal 1939
Il Dizionario dei termini della cultura alimentare nelle risorse dal 1939, emerso come risultato di uno studio di 12 anni, copre tutti i termini alimentari che sono entrati nelle nostre vite dal 1939 ed esistevano prima di questo periodo. È un libro che gli amanti del cibo dovrebbero portare con sé, come il dizionario di RedHouse, che scrive anche di cosa significa in diversi accenti e lingue.
Far sentire bene il team MSA nelle proprie mani: un dizionario dei termini della cultura alimentare nelle risorse dal 1939
Che non ci siano mattine: Guida alle taverne in Turchia
Sotto la direzione editoriale di Erdir Zat, ti porta in 1230 taverne piene di tour e degustazioni realizzate da 8 editori, 27 giornalisti e 9 fotografi in tutta la Turchia. È molto più delizioso al tavolo della taverna per salvare il paese, per risolvere gli affari di stato, per dedicarsi agli affari sinceri e per condividere la felicità.
Un po 'di buono va: Turchia Meyhane Guide
La semplicità è il più alto livello di raffinatezza: contenuto
Lo scrittore di cibo Cemre Narin e Begüm Atakan, che hanno studiato cucina al Kendall College di Chicago, uniscono le forze per creare un libro di cucina semplice ma sgargiante. Indicando il materiale come punto più importante, il duo afferma che per cucinare bene è necessario conoscere e scegliere molto bene gli ingredienti. Ecco perché il titolo dei suoi libri è scelto da Table of Contents.
Tutto quello che dobbiamo fare è aprirci e leggere: Contenuti
Bere caldo: il libro della minestra
Vorresti dare uno sguardo diverso alla zuppa, che occupa un posto importante nella cucina mondiale? Le 154 ricette di zuppe preparate da Ebru Omurcalı, il creatore della catena di ristoranti Shorba, sono pronte per essere con te in salute e malattia.
Per dire di sì: il libro della minestra
Seduce: cioccolato
Il cioccolato, che viene preparato per chi sa che il cioccolato non è solo nel barattolo della Nutella e sarà amato da chi è curioso di tutto, è testimone di ogni passaggio del cioccolato di Denis Buosi. Il viaggio che parte dalle origini è coronato dalle ricette.
Per chi conosce il vero cioccolato: il cioccolato
Ne prendi uno, ci sono mille ricette: Ricette con il melograno
"Quanto cibo può ricavare da un melograno?" Le Ricette con Melograno di Refika Birgül, che è una risposta a chi pensa, non contiene solo ricette a base di melograno. Contiene anche molti suggerimenti che porteranno economia e gusto in cucina. Il melograno, che è il simbolo dell'abbondanza e dell'abbondanza, porta piacere nelle cucine.
Un melograno, mille ricette: Ricette con Melograno
Nuova tendenza: Boutique Pastry
La tendenza in ascesa degli ultimi tempi: Boutique pasticceria. Quindi, è così difficile aprire una torta boutique o preparare torte abbastanza belle da essere esposte in una torta boutique? Işıl Sözer e Berna Gürşen credono che nulla sia impossibile e stanno creando una buona road map per coloro che stanno appena iniziando a fare pasticceria. Vogliono espandere il tuo ricettario con torte che non vorrai condividere con nessuno dopo averle preparate e di cui ammirerai la loro bellezza.
Molto più di un cupcake: Boutique Pastry
Lezione introduttiva in cucina: Culinary Secrets
Kitchen Secrets è un libro scritto da Chuck Williams, contenente 1500 foto, 250 tecniche di cottura, 200 strumenti e 50 ricette, che abbraccia chiunque voglia entrare in cucina o sia un maestro. Frutta, verdura, carne e altri tocchi culinari sono raccolti in questo libro. La caratteristica più importante è che usa un linguaggio istruttivo che è tutt'altro che noioso mentre spiega tutto questo.
Per andare oltre la rottura di un uovo: Culinary Secrets
Per i veri amanti del caffè: The Excuse for Conversation is Coffee
Alla domanda su quando sarebbe stato giusto bere un caffè in una conversazione, Tuğrul Şavkay ha risposto: 'Questo mi ha ricordato la domanda su quando baciare una bella ragazza. Se hai una ragazza del genere, vorrei che la baciassi in qualsiasi momento e in qualsiasi occasione. dice l'autore del libro, Deniz Gürsoy. Ecco perché presenta un ottimo libro sul caffè a tutti gli amanti del caffè. Prepara i tuoi caffè perché ora conoscerai meglio il caffè che bevi.
Sii appassionato: la scusa della conversazione è il caffè
Scopriamolo: Cucina vegetariana
Ceren Büke Gülan, diplomato alla Cordon Bleu Culinary School, apre le porte della cucina vegetariana. Il libro di Cucina Vegetariana, perfetto per chi ha problemi con la cucina vegetariana, vuole imparare, non riesce a trovare un luogo adatto per loro, crea una festa che comprende antipasti, primi caldi, primi piatti e dessert.
Biglietto d'ingresso al festival: Cucina vegetariana
