Cosa fare se l'ashura è zuccherino? Come regolare l'ashura zuccherato?

Con l'avvicinarsi del Giorno dell'Ashura, sono iniziati i preparativi nelle cucine, allineati con fagioli secchi, albicocche, fichi, grano e tutti gli altri abbondanti ingredienti dell'Ashura.

Ebbene, se non otteniamo il risultato che vogliamo come risultato di un po 'di premurosità o errore quando stiamo facendo quel tipo di aşure che abbiamo iniziato a prepararci con cura e pianificato di fare in abbondanza da condividere con i nostri vicini e i nostri cari? Ad esempio, cosa pensi che faremo se produciamo ashura con troppo zucchero? Se hai vissuto una situazione del genere o hai già vissuto una situazione del genere, non preoccuparti, lascia che questi metodi ti vengano in mente immediatamente. Se hai difficoltà a regolare lo zucchero poiché c'è molta frutta secca usata nell'Ashura, abbiamo un delizioso suggerimento per questo.

"Cosa si può fare se l'ashura ha lo zucchero?", "Come viene regolato lo zucchero dell'ashura?", "Come si può fissare la consistenza dell'ashura, che è densa a causa dello zucchero?" Stiamo iniziando a rispondere a tutte le domande che hai in mente come, dai ...

Come viene regolato lo zucchero di Ashura?

Se ti lamenti che l'ashura che hai fatto in precedenza è troppo dolce, o se non puoi decidere quanto zucchero aggiungere e come regolare lo zucchero della frutta secca, allora sei nel posto giusto. La cosa migliore è, ovviamente, fare i passi giusti mentre si prepara Aşure e preparare fin dall'inizio una consistenza piena, né fondente né troppo liquida.

Allora come lo otteniamo? In realtà, il metodo è abbastanza semplice: aggiungendo lo zucchero per ultimo.

Se hai aggiunto lo zucchero subito dopo i fichi secchi, le albicocche e l'uvetta mentre preparavi Aşure fino ad ora, invece di aggiungere lo zucchero subito dopo, puoi ottenere il risultato desiderato mescolandoli prima e cuocendoli per un po 'e poi aggiungendo la quantità di zucchero adatto ai tuoi gusti.

Se aggiungi ingredienti diversi come pezzetti di mela e castagna bollita oltre ai gusti classici come fichi secchi, albicocche e uva, dovresti prestare attenzione a questo passaggio, e dopo aver aggiunto tutti gli ingredienti, dovresti regolare la quantità di zucchero di guardando il gusto. Se non vuoi che la tua ashura sia troppo dolce, forse anche lo zucchero fornito dai frutti che aggiungi potrebbe essere sufficiente per te.

Se aggiungi lo zucchero nell'ultima fase, non dimenticare che devi mescolare bene il tuo ashure e cuocerlo per un po '. Altrimenti, i granelli di zucchero potrebbero non sciogliersi completamente, fai attenzione.

Se prevedi di aggiungere dolcificanti diversi e naturali come melassa e miele al posto dello zucchero, puoi aggiungere tutti gli ingredienti ashura dopo la cottura. Anche se hai intenzione di addolcirlo con il miele e non vuoi che il miele sia esposto a calore eccessivo, puoi aggiungerlo dopo averlo preso dal fuoco e averlo riscaldato. Tuttavia, l'Aşure che farai in questo modo avrà un sapore leggermente diverso dal classico sapore di Aşure.

Cosa fare se Ashura ha lo zucchero?

Diciamo che pensi di assaggiare la tua ashura dopo aver completato tutte le fasi di produzione e ti rendi conto che la tua aşure è troppo dolce per te, quindi cosa succederà in questo caso? Spieghiamo subito questo: riaccendi il fondo della tua pentola Ashura e aggiungi acqua calda. Questa è la soluzione più pratica che puoi fare per riportare l'ashura, la cui consistenza diventerà più scura per l'eccesso di zucchero, alla sua piena consistenza.

Ma se non è ancora abbastanza e lo zucchero è ancora troppo, o se non vuoi che la consistenza diventi troppo liquida aggiungendo acqua, puoi aggiungere acqua calda, compreso il grano bollito, nel tuo Aşure mentre viene cotto la stufa. In questo modo, puoi bilanciare la quantità di zucchero con l'acqua e mantenere la sua consistenza con il grano bollito che aggiungi. Tuttavia, per questo, dovresti aver separato una piccola quantità di grano che hai preparato e fatto bollire all'inizio, tieni presente.

Se la consistenza diventa troppo acquosa quando aggiungi acqua calda per bilanciare lo zucchero, un altro metodo che puoi applicare è molto pratico: Amido. A seconda della quantità di ashura, puoi mescolare un po 'di amido in acqua calda, scioglierlo bene, aggiungerlo alla ciotola di ashura e continuare a cuocerlo per un po'. Quindi, puoi ottenere un ashura viscoso in breve tempo.

Se vuoi apprendere le soluzioni dettagliate ai problemi che potresti incontrare riguardo alla consistenza di Ashura, possiamo darti subito: cosa fare se la coerenza di Ashuren non regge?

Per coloro che vogliono vedere passo dopo passo come realizzare una deliziosa ashura, lasciamo qui il nostro video di ashura. Che tutti quelli che già lo fanno abbiano buona salute, ciotole abbondanti e deliziose!

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