Il cavolfiore, che incontriamo più spesso sui banchi quando si parla di stagione, si sposa bene con ogni pasto, dal cibo alla forma al forno ... Soprattutto, non avete una patatina croccante come questa? Questo sapore ha il potere di nutrire abbondantemente il cavolfiore anche per chi non ama il cavolfiore. Tuttavia, sappiamo che i cavolfiori devono essere bolliti prima di friggerli. In questo modo, pensiamo che l'interno rimanga più morbido e i sapori migliorino. Tuttavia, esiste un metodo per friggere i cavolfiori senza farli bollire.
Grazie a questo metodo, la forma dei cavolfiori diventa così tanta da poter essere mangiati con piacere senza rovinarsi. Anche i loro sapori sono deliziosi. Una volta imparato questo metodo, vorrai sempre friggere il cavolfiore in questo modo. 
Come friggere il cavolfiore senza farlo bollire?
Per prima cosa, inizia dividendo il cavolfiore nei suoi fiori. Se lo desideri, puoi tagliarlo nella misura che desideri. Se lo desideri, puoi separarlo a mano in fiori. Puoi farlo a seconda di come vuoi cucinarlo. Quindi, lava i cavolfiori che hai separato per i loro fiori in abbondante acqua e aspetta che la loro acqua scoli in un angolo. Quindi, rimuovere l'acqua in eccesso con l'aiuto di un tovagliolo di carta.
Se si passa alla frittura con l'acqua rimasta sopra, la possibilità che l'olio scoppi aumenta e fa sì che i cavolfiori aspirino olio. Distribuisci il cavolfiore in una miscela di ingredienti come soda, farina, uova e latte. Se lo desideri, puoi preparare un mortaio senza uova. Quindi, metti il tuo cavolfiore in questa miscela e lascialo riposare per un po '.
Quindi prendi il tuo olio in una padella. Mangia una quantità di olio molto inferiore a quella che usi per le patatine fritte convenzionali. Dopo aver riscaldato l'olio, getta il cavolfiore che hai nella miscela nell'olio. Chiudi il coperchio della padella. Lasciarlo con il coperchio chiuso a fuoco medio fino a quando un lato è cotto. Quindi girare l'altro lato e lasciarlo cuocere.
Quando entrambi i lati dei cavolfiori saranno dorati, toglieteli dall'olio con l'aiuto di uno scolapasta. Aspetta che l'olio scoli sulla carta assorbente. Quindi servire. Buon appetito!
