Con l'arrivo dell'estate, il tempo di deterioramento dei pasti diventa molto breve, quindi dopo aver preparato e mangiato il nostro cibo, lo teniamo a temperatura ambiente quanto basta per aspettare che si raffreddi. Quindi prende il posto giusto nelle pentole e padelle del frigorifero.
Quando vogliamo mangiare di nuovo, purtroppo, il nostro caro pasto non è molto buono. Né la consistenza quando lo facciamo per primo né il sapore che lascia al nostro palato sono gli stessi.
In effetti, abbiamo bisogno di conoscere alcuni trucchi per affrontare facilmente questo problema. Avanti, facciamolo sapere allora.
Nota: Se hai diversi metodi e formule segrete sul riscaldamento, puoi condividere con noi commentando. 
A volte non basta saper cucinare il riso: come si riscalda il riso?
"Ciò che rende buono il pilaf rende ogni pasto buono." Come si suol dire, a volte questa abilità manuale non è sufficiente. Prepara un pilaf di riso con tutti i chicchi che vuoi, se lo utilizzerai in seguito, è anche importante scaldarlo vicino alla forma originale. È nelle tue mani che non si attacca al fondo della pentola mentre la riscaldi, se i chicchi di riso non sono spessi e duri o molli.
Come fa? Se hai intenzione di scaldare il riso in una pentola, accendi il fornello a fuoco basso e aggiungi un po 'd'acqua sopra o sotto il riso. Sebbene dipenda dalla quantità di riso che riscalderai, l'acqua non deve superare i 2-3 cucchiai, altrimenti il tuo riso potrebbe diventare pastoso e il suo gusto potrebbe appiattirsi a causa del deterioramento dell'equilibrio tra olio e sale. Pertanto, puoi anche aggiungere acqua spruzzandola con la mano.
Non hai finito dopo aver aggiunto l'acqua, ovviamente, devi stare molto attento mentre lo mescoli, devi mescolarlo con calma senza rompere i chicchi di riso.
Per coloro che non amano questo metodo, un altro metodo è mettere la ciotola o la casseruola contenente il riso in una pentola più grande piena d'acqua e poi posizionarla su un fornello a fuoco medio. In questo modo si scalda il riso sfruttando il calore dell'acqua a bagnomaria, ed è sufficiente mescolarlo facendo attenzione a non rompere i chicchi di riso una volta che inizia a scaldarsi.
Sarà giusto per la tua bocca: come riscaldare le polpette?
Se le polpette e le carni che grigliate o arrostite sono troppe, ad esempio se avete tenuto in frigorifero gli avanzi di un lungo barbecue, se volete venire di nuovo l'acquolina in bocca come avete fatto la prima volta, aggiungete dell'acqua in una padella oppure padella dopo aver messo le polpette in modo da non superare circa mezzo cucchiaio per ogni polpetta. Accendi il fuoco basso e non dimenticare di coprire le polpette con un coperchio.
Man mano che l'acqua si riscalda ed evapora, le polpette si ammorbidiscono e quando l'acqua si esaurisce e la pentola inizia a rompersi, le polpette saranno finite nel primo momento in cui grigliate o arrostite. Sta a te goderti questo delizioso viaggio nel tempo.
Buono in tutti i modi: come si riscalda la pasta?
Dalla casa dello studente alle tavole più raffinate, non ne abbiamo mai abbastanza di cucinare e mangiare la pasta che trova posto in ogni cucina. Tuttavia, quando c'è degli avanzi nella pentola, lo mettiamo direttamente in frigo. Poi, quando vogliamo riscaldarlo e mangiarlo, vediamo una pila di pasta attaccata l'una all'altra e alla pentola. Certo, sappiamo come metterlo sulla strada.
Proprio come facciamo con il riso, mettiamo un po 'd'acqua sulla pasta nella pentola. Se possibile, facciamo attenzione che l'acqua sia calda. Aspettiamo che l'acqua evapori a fuoco basso e la pasta sia morbida chiudendo il coperchio della pentola. Quando l'acqua inizia ad evaporare, non trascuriamo di togliere il coperchio e di impastare la pasta senza romperla. Grazie all'acqua la pasta non si attacca alla pentola né si impasta. Così è pronta la nostra deliziosa pasta, anche migliore della prima che abbiamo fatto.
Se lo desideri, puoi mettere l'acqua in una casseruola capiente, come si fa con il riso, e poi posizionare la casseruola o il piatto pieno di pasta sulla padella con acqua, in modo che si scaldi al vapore acqueo. Se vuoi scaldare una pasta al sugo, questo metodo sarà migliore, perché la quantità di acqua che aggiungi nel primo metodo potrebbe influenzare la densità, il sale e persino il contenuto di grassi del sugo, risultando in un gusto più lusinghiero.
Fai colazione la mattina dopo i postumi di una sbornia: come si riscalda la pizza?
Ordinate la pizza a casa o preparate una pizza come se si sedessero. Ma queste azioni che fai mentre sei affamato ti fanno mangiare pizze enormi perché i tuoi occhi non sono pieni. Quindi puoi riempire con due fette e non vuoi che il resto vada sprecato. Non lo vogliamo neanche noi. Vieni, ti spieghiamo come riscaldare la pizza.
Prendiamo la fetta di pizza fredda e la mettiamo in una padella vuota senza olio e acqua. Abbiamo chiuso bene il coperchio della padella e assicurati che ci fosse vapore all'interno della padella, va bene. Tra i 6-8 minuti la nostra pizza sembra appena uscita dal forno e la mangiamo con piacere. Se non si dispone di un coperchio adatto al soffitto e i coperchi che si mettono non si adattano correttamente, coprire la padella con un foglio di alluminio. Perché è necessario che la pizza sia completamente ricoperta, per creare vapore e quindi scaldare la pizza come vogliamo.
Sono anche freddi, ma: come vengono riscaldati gli involucri e il ripieno?
Se avete preparato questi deliziosi sapori di carne, che è diventato il nostro antenato sportivo, conservandoli nella scatola dei gelati in frigorifero, dovete scaldarli. In caso contrario, il grasso congelato della carne lascia un sapore sgradevole al palato. Quanto a come scaldarlo, attiva le foglie che abbiamo allineato o lasciato sul fondo della padella per riscaldare gli involucri. Metteteli in un tener e versateci sopra dell'acqua. Quindi, metti gli involucri che vuoi scaldare in una pentola e cuocili a fuoco medio fino a quando l'acqua evapora. Questo processo di riscaldamento è quasi lo stesso della cottura della pellicola. Pertanto, gli involucri che riscaldi sono ovviamente anche il primo assaggio che cucini.
Quando si tratta di ripieno, dobbiamo stare più attenti. Perché i dolma con molto mortaio di riso non si riscaldano facilmente. In questo caso, riceve supporto dal forno. Mettiamo un po 'd'acqua sul fondo del ripieno che mettiamo in una pirofila, lo copriamo con un coperchio e lo scaldiamo a 180 gradi. Se non hai un coperchio, puoi coprire il contenitore con un foglio di alluminio in modo che non tocchi il ripieno.
Infine, se rimane dell'acqua sul fondo del dolma ripieno dopo la cottura, puoi assicurarti che non ne comprometta il gusto utilizzando l'acqua salata rimasta nella pentola al posto della normale acqua durante il riscaldamento.
La forma più popolare di patate: come riscaldare le patatine fritte?
Meglio di tutti gli snack, ti piace fare le patatine fritte a casa, ma se riesci sempre ad aumentarle perché ne fai tante, abbi cura di esse. Perché puoi riscaldarlo e renderlo di nuovo delizioso. Una padella è tutto ciò di cui hai bisogno per questo. Ma questa volta, la grondaia non sarà grondaia all'interno. Sarà circa un cucchiaino. Quindi le patate prenderanno il loro posto. A fuoco medio, riacquisterà la sua vecchia freschezza e vecchia croccantezza.
Se dici che non voglio usare di nuovo l'olio per il riscaldamento, puoi mettere un foglio di alluminio in una teglia e spargerci sopra le patatine e scaldare in forno. Non dimenticare di preriscaldare il forno a 220 gradi prima di infornare la teglia e non tenerlo in forno per più di 3 minuti. Vorresti le tue patatine fritte?
Lascia che i profumi si alzino: come si riscalda il Lahmacun?
Quando la fame colpisce, vengono subito in mente innumerevoli piatti di lahmacun, una delle tue domande più importanti sulla cucina è come riscaldare il lahmacun. Perché se vuoi che quegli oli congelati si dissolvano, la fragranza è ancora tutt'intorno, i lahmacun che si raffreddano croccanti come la prima volta che mangi. Bene, parliamone allora.
Se avete un forno, stendete i lahmacuns sulla teglia con il ripieno rivolto verso l'alto. Poi buttatela nel forno che avrete scaldato a 200 gradi. Spruzzaci sopra un po 'd'acqua con la mano in modo che non esca asciutta.
Se non hai un forno, chiama subito la teglia per chiedere aiuto. Metti il tuo lahmacun nella padella vuota dove non metti l'olio. Scaldalo a fuoco basso. Se vuoi che sia poco croccante ma un po 'morbido, non dimenticare di mettere un coperchio sulla padella. Il tuo Lahmacun è già delizioso come se fosse appena uscito dal forno.
L'hai sempre desiderato a casa: come riscaldare il purè di patate?
È importante sapere come scaldare il purè di patate, che è uno dei migliori accompagnamenti ai pasti, poiché si indurisce quando si raffredda. Si riscalda un po ', ma con tanti ingredienti. A differenza di altri piatti che generalmente scaldiamo con il supporto dell'acqua, è necessario scaldare il purè di patate con burro e latte degli ingredienti da cui è composto.
Per il purè di patate in una piccola ciotola, scaldare 3 cucchiai di latte e 1 cucchiaino di burro in una padella fino a quando l'olio si scioglie. Quindi aggiungere il mosto e continuare il processo di riscaldamento. Nel frattempo, il fondo del fornello dovrebbe essere basso e dovresti mescolare generosamente la purea. Quando la purea inizia a bollire come se stesse bollendo, il processo di riscaldamento è completo.
Se non vuoi occuparti della padella, un altro modo è mettere la stessa quantità di latte, burro e purea in un sacchetto sigillato (assicurandoti che sia resistente al calore) e lasciarlo cadere in acqua calda. In circa 10 minuti il burro si scioglierà, tutti gli ingredienti diventeranno caldi. Quindi, puoi mescolare la purea nella busta e gli ingredienti che aggiungi bene e metterla sul piatto di portata.
Ancora più importante: come viene riscaldato il latte materno?
Il latte materno unico dei bambini è in realtà l'alimento più prezioso. È anche importante sapere come riscaldarlo. Se tieni il latte in eccesso per il tuo bambino in frigorifero e non vuoi berlo troppo freddo mentre lo dai al tuo bambino, se non sai cosa fare o come riscaldare quel latte, prendiamoci così.
In effetti, puoi semplicemente riscaldare il tuo latte senza danneggiare il tuo bambino. Tutto quello che devi fare è lasciare il tuo latte a temperatura ambiente per un po 'dopo averlo estratto dal frigorifero, quindi metterlo in una ciotola di acqua calda con la bottiglia o il contenitore senza acqua. Puoi tranquillamente bere il latte materno del tuo bambino, che inizia a riscaldarsi leggermente con il calore dell'acqua.
Nota importante: Mentre esegui tutte queste applicazioni, lascia prima riposare il cibo che prendi dal frigorifero per un po 'a temperatura ambiente. Il processo di riscaldamento che eseguirai non appena lo togli dal frigorifero potrebbe disturbare la struttura del cibo.
