Pensiamo che ci siano alcune cose che il mondo intero riconosce: la gravità, la Luna è un satellite della Terra, la distanza tra i due meridiani è di 4 minuti e quella carne bianca è un delizioso pollo, qualcosa di delizioso.
Siamo consapevoli di essere entrati molto ambiziosi. Difendiamo la nostra tesi: se non hai avuto una storia terribile nella tua testa, ti piace uno dei piatti di pollo, almeno uno, lo sappiamo.
Abbiamo una notizia straordinaria per coloro che hanno sentito questo amore non solo per uno, ma per dozzine di loro. Puoi chiuderti in cucina, svegliarti 2 ore prima del solito e persino creare una fattoria.
Perché dopo questo articolo piatti di pollo Sarai un esperto completo nel tuo campo, godrai di questa bellezza ricca di proteine con il gusto della tua bocca e il comfort del tuo stomaco.
Nota: Lasciamo la ricetta del migliore amico del pollo come segue, poiché quasi tutti vanno a lui: Ricetta del riso pilaf
Nota 2: Ti portiamo qui per le nostre ricette di pollo intere: Ricette di pollo
Sono le varietà di pollo: la scelta del pollo
Ti daremo i trucchi per cucinare il pollo e le nostre deliziose ricette, ma prima dovresti saperlo. Perché in realtà tutto inizia nel momento in cui lo incontri al mercato o dal macellaio.
Una volta che devi andare lì sapendo cosa cucinare. Quindi, se possibile, devi trovare un pollo biologico. Lo sappiamo, sei molto stanco di questa parola "biologica", ma purtroppo dobbiamo stare attenti a ciò che mangiamo e beviamo oggi per la nostra salute. Questo passa attraverso il pollo che viene nutrito biologicamente, per esempio. Ovviamente, non tutte le persone che dicono che il biologico non è attendibile, quindi dì che vuoi un pollo "di razza libera" di cui ti puoi fidare di più e speriamo che tu possa ottenere un pollo veramente di razza libera.
Abbiamo detto di andare sapendo cosa cucinerai. Spieghiamo subito il motivo. Ovviamente non puoi usare ogni parte del pollo in ogni pasto. Dovrebbe conoscere bene le sue parti, scegliere le parti migliori per le massime prestazioni e un gusto infinito. Dai allora cosa stiamo aspettando!
Dove e qual è il pollo: parti del pollo
Volevamo sapere dove e dove viene usato il pollo, ovviamente per raccontarlo petto di polloSiamo partiti da. Il petto di pollo è la parte più facile del pollo, con la sua struttura lucida e liscia, senza ossa, pelle o cartilagine. Poiché costituisce gran parte del pollo, il suo prezzo è più conveniente rispetto ad altre parti.
È anche la parte più pura delle proteine che sappiamo essere abbondanti nel pollo. Immagina se qualcosa può essere incluso sia nel miglior piatto di carne che nel miglior dessert, ce n'è una saggezza. 
Sì, stiamo parlando del dessert chickengöğsü, uno dei nostri dolci al latte. Se qualcuno ancora non lo sa, fatelo sapere, il petto di pollo è davvero usato nel vero dessert di petto di pollo. Puoi rimanere sorpreso dall'impossibile bellezza di questo magnifico gusto seguendo la nostra incredibile ricetta del petto di pollo.
Ora passiamo alle ali, un'altra parte del pollo. Ali di polloè ricoperta da una pelle grassa. Questo è uno dei motivi accettabili per renderlo indispensabile per grigliate e patatine fritte. È molto gustoso ma anche ricco di calorie. Non ne hai mai abbastanza del cibo, potresti pentirti di aver mangiato troppo dopo aver mangiato, niente bugie.
Se vuoi un pasto più leggero, puoi anche mettere le ali di pollo nel forno. Tuttavia, quando lo cucini al forno, ci vorrà più tempo per cucinare rispetto al barbecue e all'arrosto, non è ovvio.
È tempo coscia di pollolara ... Diventano anche uno dei nostri posti preferiti nel pollo. Esistono due tipi: cosce e bacchette. Le baguette sono più intime per noi. È desiderabile mangiare a mano. È perfetto per il barbecue. Sarebbe fantastico con una varietà di salse.
Le cosce dell'anca sono più fresche. È fantastico perché è maestoso. Pertanto, è un po 'più laborioso da cucinare e sarà più versante da mangiare. Conosciamo il suo valore, ovviamente, è diverso.
Hip parte di esso è da non perdere. Diventa la parte più carnosa del pollo dopo il petto di pollo. È una scelta molto adatta per piatti in pentola. Soprattutto quando si tratta di verdure, devasta molto.
Per la delicatezza del pollo: come marinare il pollo?
La marinatura è in realtà la cosa migliore che accade a un pollo prima che sia cotto. Lo rende più morbido e come una delizia. Prima di marinare, è importante che il pollo sia assolutamente fresco, cioè non sia stato scongelato e congelato molte volte.
Per quanto riguarda il processo di marinata, se chiedi come marinare il pollo, puoi immergerlo in un po 'di latte o soda per 2 ore. Se vuoi preparare un pasto più elaborato, puoi dare al tuo pollo una meravigliosa marinatura con olio d'oliva, succo di cipolla grattugiato, un po 'di latte, yogurt, aglio grattugiato, rosmarino e spezie come il timo.
Abbiamo detto che farai 2 ore per il processo di marinatura, ma se intendi utilizzare una parte senza pelle del pollo, come il petto di pollo, puoi tenerlo più a lungo nella salsa che hai preparato. Come sapete, se non si presta abbastanza attenzione, il petto di pollo rimarrà un po 'asciutto quando sarà cotto. Non vogliamo mangiarlo secco così, il tuo pollo che fingi di essere.
Un giorno potrebbe essere necessario: come viene conservato il pollo?
Quando compri un pollo, probabilmente lo fai quella sera, ma se decidi di comprarlo un giorno e tenerlo in attesa per qualche giorno, o se accidentalmente ne compri più del necessario, volevamo come conservare il pollo.
Sia che tu compri il pollo intero o solo il petto di pollo, non lasciarlo solo nel mezzo. Perché il pollo che rimane a lungo a temperatura ambiente si trasforma in un nido di batteri. Non facciamo un piatto di pollo come Misler e poi ti chiediamo di farti avvelenare.
Quindi, in questo caso, dovrebbe essere messo in frigorifero? No. La risposta dovrebbe essere il congelatore perché il pollo deve essere mantenuto a una temperatura molto bassa in modo che i batteri non possano crescere su di esso. Certo, non dovrebbe essere gettato nel congelatore, proprio così, aperto tutti i lati. Mettilo in un berretto o in una borsa per assicurarti che sia ermetico. Buttalo nei pantaloni profondi, tenendolo ben sorvegliato e sorvegliato.
Diciamo che abbiamo deciso di usarlo dopo averlo nascosto: come viene scongelato il pollo?
Abbiamo imparato che non dovremmo tenerlo nel congelatore. Ma quel pollo che sarà ghiacciato nel congelatore sarà duro. Non possiamo tirarlo fuori e usarlo come luppolo per cucinare. Qui deve trovare un modo per scongelarlo e ripristinarlo. Ma quella strada deve essere assolutamente sana.
Sì, abbiamo visto molte persone gettare il pollo tolto dal congelatore in acqua calda e scongelarlo, e chi lo lascia al sole e aspetta che il ghiaccio si sciolga. Ma questi sono modi molto sbagliati, amici, molto malsani.
Allora cosa faremo? Metteremo nel frigorifero il pollo che abbiamo tolto dal congelatore. Sarà risolto gradualmente lì. Perché questo è il metodo più sano e accurato. Se hai poco tempo, puoi smettere di fare quel pollo, ma non dovresti mai gettarlo in acque perdute.
Non lo diciamo per te, tutto è per la tua salute.
No, se dici che ho bisogno di un altro metodo, puoi anche sciogliere il pollo confezionato (la confezione deve essere impermeabile) mettendolo in un contenitore con acqua fredda. Non trascurare di cambiare l'acqua di tanto in tanto.
Quando si tratta di pasticceria, i trucchi sono pronti: cuocere il pollo
Se ti piace l'odore del pollo sfornato e preferisci cucinare i tuoi pasti al forno perché è più leggero, dovresti conoscere i trucchi.
Prima di tutto assicurati che il pollo che metti in forno sia asciutto anche se è un pollo intero, anche se è solo una parte del pollo. Questo è un must se non stai preparando un pollo con salsa e vuoi che esca dal forno.
Perché il pollo, che rimane umido o bagnato, diventa morbido a causa dell'umidità invece di essere croccante durante la cottura in forno. In breve, se non ti piace la pelle di pollo appiccicosa ma non puoi dire di no alla pelle di pollo croccante, dovresti asciugare bene il pollo prima di metterlo nel forno.
Un'altra cosa a cui dovresti prestare attenzione prima di metterlo nel forno è la temperatura del pollo e del forno. Se non ci sono informazioni contrarie nella ricetta che farai, il forno viene solitamente preriscaldato. Togliamo il pollo E dal congelatore e lo scongeliamo in frigorifero o in acqua fredda. È necessario ridurre l'enorme differenza di temperatura tra questi due. Pertanto, è necessario mantenere il pollo, che sei sicuro di aver completamente scongelato, a temperatura ambiente per un po '. Ma come abbiamo detto prima, non dovrebbe rimanere a temperatura ambiente troppo a lungo, perché i batteri si raffreddano.
Dopo aver controllato con la mano la temperatura del pollo e assicurati che non sia ghiacciato, puoi metterlo nel forno che hai preriscaldato con tranquillità.
Non finisce dopo essere stato cotto trucchi per fare il pollo. Non dovresti mangiarlo appena sfornato. Anche se lo mangi, non succederà nulla, ma se aspetti 10-15 minuti sarà molto più delizioso. Poiché il sugo del pollo scola su tutti i pezzi di pollo, si disperde dappertutto. È allora che non ne hai mai abbastanza.
Hai detto odore di pollo, ha anche una soluzione: come sbarazzarsi dell'odore di pollo?
Se pensi che il pollo che cucini abbia un odore troppo "pollo" o non puoi mangiare pollo solo perché sei a disagio con il suo odore, la soluzione è molto semplice. Puoi impedire al tuo pollo di sentire l'odore del pollo aggiungendo aromi come limone, timo, alloro o aglio durante la cottura.
Cucinare il petto di pollo è una cosa seria: come cucinare il petto di pollo?
Il petto di pollo può essere la nostra parte di pollo preferita e più comunemente usata. Disossato, senza pelle lo rende facile da usare e quando è conveniente, questo è il caso. Inoltre, la proteina del pollo è una delle parti più abbondanti e magre. Cos'altro è successo comunque?
A causa di tutti questi vantaggi, diciamo che dovremmo dargli la dovuta importanza. Che ne dici, non lasciarlo asciugare una volta cotto, essere morbido, spargerlo in bocca?
Allora cominciamo con la marinatura. Il modo più semplice e più bello per intenerire una carne è marinarla. La carne di pollo, che viene marinata più facilmente della carne rossa, non solo è morbida con il processo di marinatura, ma raddoppia anche il suo sapore. Inizia questo viaggio facendo delle tacche sui petti di pollo che marinerai. Assicurati che le tacche non siano troppo profonde. Realizzare tacche a forma di losanga invece di tacche unilaterali fornirà anche risultati migliori e un aspetto più estetico dopo la cottura.
Bene, Quali ingredienti dovrebbero essere usati per la marinatura? I latticini come yogurt, succo di yogurt e kefir sono le alternative più sane che puoi usare per mantenere il petto di pollo morbido e non seccare. Se prevedi di utilizzare l'olio, puoi preparare una deliziosa salsa di marinatura con olio d'oliva, senape, aceto e spezie fresche come rosmarino e timo.
La marinatura è finita, è il momento della padella. La cosa importante qui è che usi un olio resistente al calore. Poiché il petto di pollo è più spesso di altre carni, viene cotto ad alte temperature. Quando usi un olio che non è resistente al calore elevato, questo si rifletterà sul gusto del tuo cibo. Inoltre, sarebbe malsano. Se non vuoi farti del male quando dici che mangio proteine, dovresti assicurarti che l'olio che usi sia affidabile e di alta qualità.
Per chi dice "Che cos'è l'olio resistente al calore, non capisco", possiamo effettivamente dare un esempio di burro che tutti conosciamo e amiamo. Anche se gli oli bruciano più velocemente, il burro mostra una grande prestazione, rendendo non solo il petto di pollo, ma anche tutti i tipi di piatti di pollo dalle cosce al pollo intero. Inoltre aggiunge sapore al suo gusto. Oh.
Suggerimenti per cucinare il petto di pollo Non finisce con questo. Devi anche scegliere correttamente il tuo soffitto. Prima di tutto, è importante che il tuo soffitto sia fatto di un materiale che distribuisca correttamente il calore. Altrimenti, non puoi cucinare il tuo pollo alla stessa velocità e non sarai in grado di ottenere un vero gusto. Per questo, sarebbe corretto scegliere padelle in ghisa o padelle con un fondo spesso.
Una volta trovata la padella giusta, c'è un altro trucco che dovresti sapere: la padella viene riscaldata prima di mettere il petto di pollo. Quindi, proprio come preriscaldare il forno, devi preriscaldare la padella. In questo modo il vostro petto di pollo sarà cotto senza perdere la sua acqua, non si seccherà ma anzi si ammorbidirà e si diffonderà in bocca.
Infine, se hai intenzione di fare molti petti di pollo, fai attenzione a non metterli tutti nella padella in una volta. La carne di pollo, che metti troppo, cambia improvvisamente la temperatura della padella e fa rilasciare la sua acqua. Diciamo solo.
L'unico dei piatti a base di carne di pollo è la panna: come usare la panna nei pasti di pollo?
Sei tanto quanto noi. farina di polloQualunque crema ti piaccia molto, è tempo di impararle. Ad esempio, se conservi la panna in frigorifero fino a quando non hai messo il pasto a posto, tirala fuori dal frigorifero e mescolala direttamente al cibo. Se aggiungi la panna fredda a un piatto caldo che continua a cuocere, quella crema taglierà improvvisamente o perderà la sua consistenza. Quindi tienilo a temperatura ambiente mentre cucini il pollo. Lascia che si adatti all'ambiente.
Quando lanci le spezie e pensi che il tuo pollo sia cotto nella stessa consistenza, mescola lentamente la panna. Nel frattempo, il fondo del fornello dovrebbe essere a fuoco basso e dopo aver aggiunto la panna, dovrebbe rimanere sempre basso. Quando credi che la crema sia abbastanza concentrata, significa che hai un delizioso pollo con panna.
C'è un altro punto di cui essere consapevoli, non va da sé.Non aggiungere spezie cristalline come il sale dopo aver aggiunto la panna. Quindi, aggiungi le spezie che vuoi aggiungere al pollo prima della crema e la crema sarà per ultima. È già un headliner completo.
Ora che abbiamo appreso tutti i segreti e il viaggio di un pollo dal mercato alla tavola, è il momento delle ricette di pollo. Ora puoi scegliere la tua ricetta e realizzarla come te.
La farina di pollo è indispensabile in ogni casa: i pasti di pollo
Come il pollo, le benedizioni sono difficili da trovare. Non è costoso come la carne rossa, il modello proteico produce proteine. Inoltre ha un sapore delizioso. Allora sappiamo come farlo in qualsiasi modo in modo da poter mangiare a pieno, con piacere.
Primo volo in Asia: pollo con salsa al curry
L'armonia della salsa al curry con il pollo non è stata raggiunta con Zeki Alasya Metin Akpınar, Tümer Metin İlhan Mansız e Fred Çakmaktaş Barney Rubble.
Meno male che l'abbiamo portato dall'Asia: ricetta di pollo con salsa al curry
Amore in tavola, mesk sul piatto: pollo con funghi cremosi
Una delle cose che più si addice al pollo sono i funghi. Due amanti, che si amano come un matto, scivolano sul tavolo come un recital di tango.
La musica proviene anche dalla salsa cremosa: ricetta di pollo ai funghi cremosi
Quello che i cacciatori italiani hanno portato nella cucina mondiale: il pollo alla cacciatora
Potresti aver sentito dire che il cibo preparato da cacciatori e pastori è delizioso. Trovano la ricetta più deliziosa in un ambiente naturale che è tutt'altro che sintetico. Anche il pollo alla cacciatora è opera dei cacciatori italiani.
Ritorno alla natura: ricetta di pollo in stile cacciatore
Bello da dire: pollo con salsa besciamella
Besciamella, pasta, pollo, carne rossa e verdure sono i bianchi più belli che molti piatti vogliono vedere nell'ambiente.
Certo, si adatta meglio al pollo: ricetta di pollo con salsa besciamella
Certo, non ci siamo dimenticati: pollo intero al forno
La dignità di un tavolo in cui il pollo intero è al centro della tavola difficilmente si ritrova altrove. Anche il gusto di immergersi a mano e rovinare quell'atmosfera è tutt'altra cosa.
Non sarebbe un must: tutta la ricetta del pollo al forno
Con la differenza dei funghi: pollo al curry con funghi
Descrivi come il curry e la panna si sposano bene con il pollo e non sarai in grado di mangiare il fungo giusto. Perché è uno dei migliori amici del pollo, quello che gli si addice di più.
Se i funghi sono pronti, iniziamo: pollo al curry e ricetta dei funghi
Il luogo della baguette è sempre diverso: pollo in borsa da forno
C'è qualcosa come il gusto di comprare una baguette e mangiarla a mano nel modo più naturale? Riempi la busta da forno con patate, zucchine e carote, getta le cosce.
Eccola: ricetta di pollo in sacchetto da forno
Rendilo croccante, croccante: pangrattato con pollo
Per chi vuole avere una baguette ma essere più croccante, consigliamo il pollo con pangrattato. Continuiamo a mangiare baguette che iniziano a rompersi con il pangrattato anche quando sono piene.
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Adoro il cibo a base di pollo, ma per chi dice che è un po 'pratico: pasti facili a base di pollo
Guardando i piatti di pollo, abbiamo la bocca acquosa, ma non abbiamo molto tempo, pensi che dovremmo cucinare a lungo? Ovviamente non ti lasceremo solo. Naturalmente abbiamo anche piatti di pollo pratici, pratici e facili. Quindi per favore.
L'indirizzo della praticità è il soffritto, siamo in voi: soffritto di pollo con funghi
Sarebbe più facile che soffriggere per un pollo? Prepara la tua padella, veniamo al soffritto. Anche i funghi si sono emozionati. È stato cotto in 20 minuti.
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Per chi preferisce non mangiare i funghi: pollo saltato con verdure
C'è un'altra ricetta che fa pensare al saltato. Questa volta sui tavoli compaiono polli che aggiungono colore al loro colore con le verdure.
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Piselli bolliti facili: pollo con piselli
Chi tiene i piselli lessati in frigorifero inizia a scrivere il libro sulla praticità con questa ricetta. Prepara i tuoi piselli e unisciti a questa avventura.
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Questa volta, non è solo pollo, gli amici stanno insieme: piatti di pollo
Sappiamo che il pollo è un piatto in sé, ma ci piace consumarlo di tanto in tanto anche con altri gusti. Ecco come sono usciti i piatti di pollo. Per fortuna si è scoperto.
Due gusti in uno: frittelle di pollo
Dato che amiamo sia Krebi che il pollo, possiamo metterlo insieme. Sarebbe più soddisfacente e una leggenda.
Esplosione di sapori a tavola: ricetta delle frittelle di pollo
Il pollo va bene nella dieta: insalata di pollo con mela verde
Quando abbini la mela verde, che sappiamo che ha la capacità di mantenerti pieno anche con il suo odore nella dieta, con il pollo ricco di proteine, ne esci con un'insalata abbondante e deliziosa che sosterrà la tua dieta con il suo leggerezza.
Prima di sapere se il pollo e le mele sono fatti, provalo: insalata di pollo con ricetta di mela verde
Hoop voliamo in Messico: Chicken Fajitas
Significa il miglior posto di carne in spagnolo, fajita. La fajita di pollo è anche la parte più bella del pollo, è ricavata dal suo petto. Viene messo nel pane tortilla, è avvolto bene.
Acquolina in bocca: ricetta fajita di pollo
Servire i sottaceti di capperi: Piccata di pollo
Se dovessimo mettere una parola succinta in cucina, che "i vantaggi di Caper sono innumerevoli". Può impostare la stessa parola per sottaceti di capperi piccata di pollo. Perché il suo sapore aspro è dato dai capperi sottaceto e dal succo di limone.
Con molta salsa, leggermente acida: ricetta della piccata di pollo
Nessun cibo tranne il cioccolato ha un posto fisso nella vita: polpette di pollo
Sì, stiamo parlando di carne rossa. Fino ad ora, non ha la possibilità di rilassarsi solo perché ha sempre posseduto le ricette delle polpette. Perché il pollo sta aspettando in fila.
Sono qui: Ricetta polpette di pollo
