How to Make Summer Halva: Making Walnut Summer Halva Step by Step

Amiamo ogni forma di halva, ma amiamo gli halvah estivi, che iniziano ad apparire più frequentemente sugli scaffali del mercato, soprattutto con l'avvicinarsi dei mesi estivi! Se sei uno di quelli che amano questo delizioso sapore, che generalmente si vede nei colori marrone, rosso e giallo e può essere servito come regalo oltre a tè e caffè, prepara gli ingredienti, sei atteso dalla cucina!

Sì, diciamo, questa volta non compriamo l'halva estivo pronto, prepariamolo a casa, con le nostre mani. Inoltre, non sarà così difficile come pensi, ti farà persino dimenticare ciò che hai comprato già pronto con la sua piena consistenza.

Se sei pronto come fare l'halva estivo Cominciamo a spiegare passo dopo passo!

Cominciamo mettendo insieme gli ingredienti necessari per l'halva estivo.

Per preparare l'halva estivo a casa, avrai bisogno dei seguenti ingredienti.

Per l'halva:

  • 200 grammi di burro
  • 2,5-3 bicchieri di farina
  • 1 cucchiaio di cacao (se non vi piace il cacao potete prepararlo senza aggiungerlo)
  • Noccioli di noce (facoltativo)
  • Per il sorbetto:

  • 2 bicchieri di latte
  • 2,5 tazze di zucchero semolato
  • 1 bicchiere di melassa d'uva
  • 1 bicchiere d'acqua
  • Prepara il sorbetto nella prima fase della preparazione dell'halva

    Mettere in una terrina il latte, l'acqua e lo zucchero semolato, mescolare bene con una frusta fino a quando lo zucchero si sarà sciolto. Dopo essersi assicurati che lo zucchero si sia sciolto completamente, aggiungere la melassa e mescolare e mettere da parte quando avrà una consistenza omogenea.

    Tirate fuori una padella, fate sciogliere il burro, aggiungete la farina e fate soffriggere.

    Metti una padella pulita e ampia sul fuoco e sciogli il burro. Quindi aggiungere la farina nell'olio sciolto e friggere per circa 20 minuti finché non inizia a cambiare colore. Dopo aver visto che il colore ha iniziato a cambiare, puoi aggiungere del cacao se lo desideri.

    Quindi aggiungere lo sciroppo che avete preparato in piccole quantità e continuare la cottura mescolando.

    Se aggiungi lo sciroppo con la melassa in una volta sola, potrebbe diventare raggrumato e il tuo lavoro potrebbe essere prolungato, quindi prendi uno o due misurini del sorbetto con un mestolo e cuoci finché il sorbetto non sarà completamente assorbito mescolando continuamente. Dopo aver aggiunto il sorbetto, aggiungi gradualmente il sorbetto rimanente e continua a cuocere. Dopo aver aggiunto l'ultimo sorbetto, cuocerlo mescolando fino a quando non sarà molto denso, quasi come un biscotto. In questa fase, il processo di miscelazione sarà un po 'difficile poiché l'halva ha un addensamento, niente panico. Se lo prendi dalla stufa prima che diventi abbastanza buio, la sua struttura melmosa gli impedirà di essere un halva come desideri, tienilo a mente.

    Quando l'halva si addensa, puoi aggiungere i chicchi di noce secondo il tuo desiderio.

    Infine mettete l'halva che avete preparato in una ciotola e conservatelo in frigo o nel congelatore e servite.

    Rimuovi la borcam o il contenitore in cui posizionerai l'halva. Per estrarre l'halva più facilmente, metti prima una carta oleata. Quindi distribuire bene l'halva. Lasciarlo in questo modo fino a quando non raggiunge la temperatura ambiente. Quando avrà raggiunto la temperatura ambiente, avvolgerlo bene con pellicola antistress e lasciarlo in frigorifero per 1 giorno. Se volete consumarlo in un tempo più breve, sarà sufficiente metterlo in congelatore e conservarlo per 3-4 ore.

    Puoi servire il tuo halva denso affettandolo. Questo è tutto! Buon appetito.

    messaggi recenti

    $config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found