Non sappiamo se sia un sostituto delle cozze mobili, ma è improbabile che queste cozze vengano gettate in natura.
Le cozze grandi e piccole, a volte piccanti e talvolta al pistacchio con ribes sono quelle che ti porteranno a Izmir.
Se sei pronto, arriva la nostra lista dei posti più deliziosi dove mangiare le cozze, che saranno il tuo antipasto preferito.
Nota: Questo contenuto è stato pubblicato per la prima volta il 27 aprile 2016 e aggiornato il 4 dicembre 2018.
Il maestro delle cozze: Midyeci Ahmet
C'è un posto dove vedi sempre una linea davanti a te quando vieni a Beşiktaş; questo è Midyeci Ahmet! Midyeci Ahmet, la cui fama si è diffusa a Istanbul e anche in altre città, è senza dubbio il venditore di cozze più popolare degli ultimi tempi.
Midyeci Ahmet, che si definisce il maestro delle cozze, merita questo tanto amore. Perché le cozze di Midyeci Ahmet, che non sono sicure della sua igiene, sono piene, il pilaf è molto delizioso e non vorrai mai lasciarlo una volta iniziato. Come abbiamo sentito, c'erano anche 100 cozze ripiene che mangiavano qui in una sola seduta.
Da Midyeci Ahmet, che ha continuato l'attività di cozze che la sua famiglia ha avviato a Izmir dall'età di otto anni e ha raccolto i frutti del suo lavoro, puoi mangiare le cozze ripiene una per una o scegliere dai loro menu più economici. Se pensi che le cozze non mi taglieranno, ti consigliamo di provare il suo delizioso kokorec.
Indirizzo Midyeci Ahmet: Yildiz Mh., Ciragan Cd. No: 22, 34349 Besiktas / Istanbul
La felicità è sotto questi gusci: Fincan Cafe
Ovviamente, per trovare le migliori cozze di Istanbul, è imperativo dirigersi verso l'isola. Per questo abbiamo aggiunto al nostro itinerario Burgazada, l'isola più tranquilla e più visitata tra le isole. Soprattutto se il nostro argomento sono le cozze, Fincan Cafe è uno dei posti che porta la gara in vantaggio.
Ad esempio, ci sono amici che finiscono a Burgazada una volta alla settimana per le cozze ripiene in stile armeno. Non solo, ma nel menu ci sono tantissime altre cozze: riso con cozze, insalata di cozze, riso con cozze… Tutti sono degni della bocca.
Oltre alle deliziose cozze, altri antipasti che non lasceranno posto al pesce nello stomaco sono i seguenti: zucca arrosto, cova, formaggio alle erbe, ripieno cretese, fagioli di mare, cespuglio di olio d'oliva ...
Indirizzo Fincan Cafe: Burgazada Mahallesi, Carsi Caddesi, No 6 / A, Adalar, Istanbul
Vai anche solo a mangiare le cozze ripiene: Eleos
È uno dei pescatori più deliziosi con musica greca in sottofondo e i tuoi occhi sono pieni di bianco e blu. Lo avevamo incluso nella nostra lista di "Luoghi che ci travolgono con le sue mezze". È vero che ci sono antipasti leggendari.
Ha un menu ricco di classici della cucina greca come branzino marinato, pasta Rumi, sgombro di soia, polpo arrosto, salmone avvolto negli asparagi, fiori di zucca ripieni, pilaki armeno, topik, formaggio feta in casseruola e antipasti armeni. C'è una tale bellezza che non ne hai mai abbastanza del cibo sul menu che ti darà una breve festa. Stiamo parlando di cozze ripiene, ovviamente. Puoi aggiungere Eleos alla tua lista in tutta tranquillità.
Ce n'è uno a Yeşilköy e uno a Beyoğlu. Il nostro suggerimento è ovviamente il ramo di Beyoğlu con vista sul Bosforo.
Indirizzo Eleos: Tomtom District, İstiklal Street, Hıdivyal Palas, No 231, Kat 2, Beyoğlu, Istanbul
Il migliore: Kiyi Restaurant
Ci dimentichiamo mai di Kiyi, quando prepariamo una lista di frutti di mare! Coastal, che è un luogo per molti giorni speciali e cene di lavoro, che i residenti di Istanbul non possono elogiare, è uno dei luoghi che sono indicati sul tema delle cozze.
Certo, ci sono alcuni segreti delle cozze ripiene: ribes, arachidi, cipolle… Possiamo dire che tutto, dalle sue spezie alla quantità di riso, è accuratamente selezionato. Le cozze di taglia unica vengono vendute anche singolarmente.
Non entriamo in altri antipasti nel menu. Non parliamo nemmeno del loro delizioso pesce. Dovrebbe andare a scoprire!
Se non hai un'attività migliore nel fine settimana, puoi andare fino a Tarabya per mangiare queste famose cozze e passeggiare lungo la tranquilla spiaggia.
Indirizzo del ristorante Kiyi: Tarabya Mahallesi, Haydar Aliyev Street, No 186 / A, Sarıyer, Istanbul
Sii indispensabile: storico ristorante di pesce Ali Baba
È probabilmente uno dei luoghi più antichi di Sarıyer. Il locale, che serve a Kireçburnu dal 1920, giustifica all'inizio la parola "storico".
Ali Baba, dove puoi trovare i più deliziosi sapori di pesce fresco e antipasti classici, non ha tanta confusione o confusione.
L'insalata di polpo, la pasta di melanzane, i calamari e il bonito sono tra le opzioni preferite qui. Prendete le cozze ripiene e avvolgetele nel cotone. Piuttosto buono. C'è anche chi sostiene che dopo aver mangiato questo sapore qui, non puoi mangiarlo da nessun'altra parte.
Pensiamo che questo posto meriti di essere visitato più volte all'anno. Aggiungilo alla tua lista!
Indirizzo storico del ristorante di pesce Ali Baba: Distretto di Kireçburnu, Haydar Aliyev Street, No 2A / 2B, Sarıyer, Istanbul
Per chi ama i luoghi squallidi: Kireçburnu Mussel & Fish House
Come si può vedere dal suo nome, questo luogo dedicato alle cozze è l'ideale per chi vuole godersi la linea del Bosforo.
Non è elegante, è un posto molto ordinario e squallido. Non aspettarti un sapore così superbo. Consigliamo in particolare agli abitanti di Izmir di non andare. 
Chi non si aspetta molto prima di farcire una cozza o un tegame di cozze, chi dice "mi basta un limone", chi vuole mangiare e bere a prezzo contenuto della linea Bosforo; questo posto è per te!
Indirizzo della Kireçburnu Mussel & Fish House: Quartiere di Kireçburnu, Haydar Aliyev Street, n. 48, Sarıyer, Istanbul
Proposta gastronomica: Ristorante Milto
Non potremmo fare a meno di fermarci a Buyukada. Anche se siamo andati avanti e indietro tra By Şükrü e le cozze di Milto, abbiamo deciso di Milto per il bene di Vedat Milor.
Solo uno dei tanti ristoranti di pesce che rimarranno alla vostra sinistra una volta scesi dal traghetto, ed è il più classico.
Si fa il giro dell'isola, quando è sera, ci rechiamo a Milto e la stanchezza in cima si allevia nella località fronte mare.
Con gli occhi e le pance affamate, è ora di attrezzare la tavola. In quel momento, la scelta più riuscita che farai sarebbero le cozze ripiene. Non mangiamo le cozze direttamente sulla padella, ma i cibi ripieni sono così pieni e deliziosi che non ne avrai mai abbastanza del cibo.
Indirizzo Ristorante Milto: Distretto di Nizam, Gulistan Street, No 91 / A, Adalar, Istanbul
Vai a mangiare kokorec e mangia infinite cozze: Mercan Kokoreç
Mercan Kokoreç è uno dei posti che rende tutto bello. Perché anche se il suo nome è kokoreç, il numero di persone che vanno qui a mangiare le cozze non lo è affatto. Mercan Kokoreç, uno dei gedik di Kadıköy, è anche un luogo che delizia sempre chi pensa alle cozze ripiene di notte.
Puoi sempre trovare le cozze ripiene fresche a Mercan, che i residenti di Kadıköy non dimenticano, e puoi ammirarlo con la consistenza delle sue spezie e dei suoi ingredienti abbondanti. Inoltre, se sei una persona amante delle cozze, siamo sicuri che non ti mancherà la padella delle cozze.
Inoltre, se ti piacciono il pesce e i frutti di mare, dai alla gente una possibilità con calamari e gamberetti in casseruola.
Indirizzo Mercan Kokoreç: Yasa Cad. Caferağa Mah. No: 1 Kadıköy / İST.
