Luoghi di dessert: negozi di dolci storici a Istanbul

Oggi vorremmo presentarvi i classici negozi di dolci di Istanbul che sono diventati leggendari.

Questi sono gli indirizzi di 50 anni, circa 100, circa 200 anni, che hanno sfidato gli anni grazie ai loro sapori squisiti che vanno dal profitero al rock candy.

Se vivi a Istanbul e ancora non conosci il loro gusto, allora sei ingiusto nei confronti di luoghi così storici e deliziosi. No Se dici "Non vivo a Istanbul ma verrò a trovarti", non dimenticare di aggiungere questi luoghi alla tua "lista delle visite obbligatorie".

Ti avvertiamo dall'inizio, questi luoghi che elencheremo ora dovrebbero far venire l'acquolina in bocca, grattarsi lo stomaco, aumentare l'appetito, prevenire la dieta, secondo lui!

Nota: questo contenuto è stato pubblicato per la prima volta il 30 aprile 2015 e aggiornato il 26 ottobre 2019.

Per i gusti storici: Fatih Sarmacısı

Conqueror è la prima cosa che mi viene in mente, oh quanto è dolce! Non conosco nessun altro involucro sopra di esso.

Se non conosci questo dolce, dai, ti do qualche informazione su come sfoggiarlo: pensa a un revani, ha un po 'di sapore. Si prepara con pasta e sciroppo. Aspetta, non aver paura, non è un dolce che affogherai nello zucchero. È fatto di yogurt, non olio, quindi è molto leggero. Versano sopra la marmellata di albicocche. Il vero sapore è nascosto qui. Questo dolce soffice ha la forma di un rotolo. Prende il nome da qui.

Ecco un ottimo motivo per andare a Fatih!

Indirizzo di Fatih Sarmacısı: Quartiere Ali Kuşçu, Fevzi Pasa Street, Aslanhane Street, No 14, Fatih, Istanbul

96 anni di storia: Baylan

È il più figo della lista. Quasi 100 anni, questo è tutto.

È vero che ho cantato lodi per il dessert Kup Griye, che si è fatto una reputazione prima del nome del luogo.

Non solo Kup Griye; I suoi Trif, Adisababa e Moncheri sono così!

Quando ha reso tutti dipendenti da se stesso, non poteva adattarsi a Kadıköy e mettere una copertura su Bebek. Ma ovviamente il mio preferito è Kadıköy, che profuma di storia.

Indirizzo Baylan: Distretto centrale di Kadıköy, Muvakkithane Caddesi, No 9 / A, Kadıköy, Istanbul

Dal 1950: La Pasticceria Storica Savoia

Veniamo a un altro luogo che riposa da 70 anni: il Savoy. Non ha lasciato Cihangir anche se da allora ha apportato alcune modifiche alla sede. Come puoi vedere, la mano di Cihangirli è sul miele e l'altra è sul Savoy.

I tuoi motivi per andare qui Sto elencando:

La pasta sfoglia che vuoi mangiare fino all'ultima mollica, i panini della luna che cadranno come una bomba sulle tue colazioni e pause per il tè, la crostata di ciliegie con cui immergerai le ciliegie nella crostata, i profiteroles in cui sarai più diciotto immagini mentre mangi la loro crema, e la colazione che senza dubbio apprezzerà la domenica mattina sono solo alcuni di questi motivi.

Se vedi un posto affollato a Cihangir, sappi che è Savoia, ma diamo comunque un indirizzo aperto.

Indirizzo della pasticceria storica sabauda: Cihangir Mahallesi, Sıraselviler Caddesi, No 91 / A, Beyoğlu, Istanbul

Per vivere la storia a Beyoğlu: Lebon

Sai, zii, i nonni dicono "" A Beyoğlu indossavamo sempre abiti ", è il racconto di Lebon. Una volta era impossibile entrare in Lebon senza cappello. C'erano anche personaggi letterari come Yahya Kemal, Namık Kemal e Ahmet Haşim tra i suoi clienti abituali.

La sua storia risale al XIX secolo. Puoi andarci solo per sentire quell'odore. Puoi goderti le loro torte, profiteroles, calderoni e petifur.

Non dimenticare che anche le ciambelle, i panini ei croissant che puoi prendere e mangiare la mattina sono ottimi.

Indirizzo della pasticceria Lebon: Tomtom Mahallesi, İstiklal Caddesi, No 231 / A, Beyoğlu, Istanbul

Voltiamo verso Alibeyköy: la famosa Tulumba balcanica

Questo posto, che serve al suo posto ad Alibeyköy dal 1996 e ancora non apre un'altra filiale nonostante le lunghe code davanti ad esso, brucia gravemente!

"Andrai ad Alibeyköy per Tulumba?" non dire! Ha grandi caratteristiche che lo distinguono dagli altri tulumbacisti: è quotidiano e leggero. È così leggero che affermiamo che difficilmente puoi mangiarne nemmeno uno, qui lo digerirai a due a due. Un'altra caratteristica importante è che non usano il glucosio.

Fanno uso del latte delle terre di famiglia migrate dalla Macedonia a Istanbul in passato, quindi tutto ciò che dobbiamo fare è provare questi sapori. Ad esempio, dovresti assolutamente bere il succo di more che portano dalla Macedonia con questa pompa che non brucia lo stomaco.

Famoso indirizzo balcanico di Tulumba: Gaziosmanpaşa Cad. No: 2 Alibeyköy, Istanbul

Non senza: İnci Patisserie

La perla della nostra lista, l'allievo. Non è stato sparso poco, ma non è stato distrutto, stando in piedi. Lascia ancora tutti i profiteroles a zero sulla sinistra, accogliendo ancora i dolci amanti nel suo caldo spazio intimo.

Non sappiamo se abbiamo bisogno di dirlo ancora e ancora, ma puoi andare qui per i profiteroles e bere una limonata fatta in casa. Sono stufo di questi due. Forse non tutte le volte che vado a Taksim, ma ci vado una volta al mese, mi arrabbio, lo distribuisco!

Devi andare, prendi i tuoi cari.

Indirizzo di İnci Pastanesi: Quartiere Şehit Muhtar, İstiklal Street, Mis Street, No 18 / A, Beyoğlu, Istanbul

Un indirizzo di cui sarai sorpreso quale scegliere: Ali Muhiddin Hacı Bekir

Zucchero duro e mandorle, confetti, doppia delizia turca tostata non solo dovrebbero essere presi allo stomaco, ma dovremmo buttarli da parte per i momenti difficili, dovremmo rendere felici i bambini durante le vacanze e gli adulti dovrebbero avere nostalgia.

Il luogo che fa sorridere dal 1777 è quasi un museo vivente! Per comprendere appieno cosa intendo, vi chiedo di guardare qui le foto nuove e vecchie del luogo.

Mi piace il posto a Beyoğlu più di Eminönü. Perché più tranquillo più tranquillo, per tua informazione!

Indirizzo di Ali Muhiddin Hacı Bekir: Quartiere Katip Mustafa Çelebi, İstiklal Street, n. 83, Beyoğlu, Istanbul

Vuoi finire un'intera scatola in una volta sola: Famous Baby Almond Butter

Pensa a un luogo che serve i residenti di Istanbul dal 1904 ... Il motivo per cui questo locale, che ha saputo sfidare anni senza rinunciare alla sua qualità, è così famoso è ovviamente la profumata pasta di mandorle che lascia un segno al palato. Anche il burro di arachidi, che puoi trovare insieme al burro di mandorle, è leggendario, tienilo a mente.

Se lo desideri, puoi provare diverse caramelle e cioccolatini in questo piccolo e grazioso negozio, ovviamente a te la scelta.

Famoso indirizzo di Bebek Badem Ezmecisi: Bebek Mahallesi, Cevdetpaşa Caddesi, No 53 / C, Beşiktaş, Istanbul

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