A Beyoğlu, che è riuscito a essere uno dei quartieri più popolari di Istanbul dal XVII secolo, ogni essere vivente un giorno gusterà un pasto, ma quale cibo?
Le opzioni aumentano di giorno in giorno quando Istiklal Caddesi, Şişhane, Cihangir, Karaköy e Galata si trovano all'interno dei confini del distretto. I ristoranti artigianali economici che soddisfano il tuo stomaco con i loro stomaci sono candidati per essere i meno discussi tra migliaia di locali di Beyoğlu. Non si sa se sembra abbastanza "cool" per fare il check-in a Foursquare, o perché si concentra solo sul cibo e ti offre un'esperienza veloce in 20 minuti, ma ci sono molti ristoranti artigianali di cui vale la pena parlare a Beyoğlu.
Ecco 10 ristoranti artigianali per le strade di Beyoğlu che saranno sempre con te nei momenti buoni o cattivi:
1. Sahin Lokantasi
Aperto da İsmail Şahin nel 1967, questo ristorante prepara il menu con lo stesso capo chef da più di 30 anni, acquistando la carne dallo stesso macellaio e offrendo gli stessi sapori ai suoi clienti abituali nello stesso posto. Anche i piatti albanesi di fegato e carciofi sono deliziosi nel ristorante Şahin, che è un rifugio per i dipendenti di Beyoğlu. Il doner viene servito anche in alcuni giorni nel ristorante, che puoi visitare a mezzogiorno nei giorni feriali. Ma mentre hai trovato il meglio del ristorante artigianale, ti consigliamo di mangiare qualunque piatto sia stato la tua fortuna quel giorno su quei vassoi rotondi giganti. È difficile trovare un posto durante la pausa pranzo, ma è difficile trovare cibo dopo la pausa pranzo, quindi preparati alle difficoltà.
Indirizzo di Şahin Lokantasi: Asmalı Mescit Mh., Orhan Adlı Apaydın Sokak No: 11, Beyoğlu, Istanbul
2. Lades Lokantasi
Lades è uno dei ristoranti che ha lasciato il segno a Beyoğlu, anche se non attirerà mai la tua attenzione mentre cammini per Istiklal Street. Avendo stabilito il suo dominio in Sadri Alışık Street, ha fatto innamorare di se stesso tre diversi tipi di persone con petto di pollo, zuppa di acqua di pollo e menemen, e puoi pranzare e cenare a Lades, che è un posto intelligente, sexy e posto bellissimo, si può avere uno simile in un altro posto la mattina, si possono assaggiare menemen e uova fritte, che sono molto difficili da trovare. Ritorna dal lunedì al giovedì e il martedì è il giorno del fegato albanese. Se ti capita di imbatterti in una giornata con pasta di segatura, puoi avere una foto Instagram che godrà del gusto della pasta sfoglia ripiena di pezzi di carne. La neve del breve giorno ...
Indirizzo del ristorante Lades: Quartiere Katip Mustafa Çelebi, İstiklal Street, Sadri Alışık Street, No 14 / A, Beyoğlu, Istanbul
3. Balkan Lokantasi
È possibile trovare cibo in qualsiasi momento della giornata al Balkan Restaurant, non uno dei più antichi di Beyoğlu, ma uno dei più efficaci. Nel Balkan Restaurant, che è un vero paradiso per le sue insalate, dessert, zuppe e patatine fritte, pagherai circa 10 lire per dessert e yogurt oltre a zuppa di pollo e pollo con spinaci, e goditi il piacere di riempirti lo stomaco a buon mercato di buon cibo. Vale la pena ricordare che i loro dessert non sono pretenziosi come i loro pasti, ma è comunque un salvatore per coloro che non riescono a ottenere abbastanza zucchero. Per coloro che vivono ai confini di Istiklal e Cihangir, puoi avere un servizio enorme, prendere il cibo che desideri e goderti la cena a casa davanti alla TV la sera.
Indirizzo del ristorante balcanico: Quartiere Hüseyin Ağa, Duduodaları Street, No 4, Nevizade, Beyoğlu, Istanbul
4. Ristorante Ehli Tat
In Balo Street, la strada dove è collegata la fine di Nevizade, anche se mangi abbastanza da esplodere, non potrà mai affaticare il tuo budget, i ristoranti sempre affollati intorno a İstiklal Caddesi, a Ehli Tat, puoi anche mangiare polpette alla griglia e varietà di pollo. Ehli Tat, le cui polpette con cheddar e braciole di pollo sono deliziose, è perfetto per riempire lo stomaco in modo economico e relativamente sano prima di scorrere la sera.
Indirizzo del ristorante Ehli Tat: Quartiere di Hüseyinağa, İstiklal Street, Balo Street, No 21, Beyoğlu, Istanbul
5. Nato Lokantasi
La Turchia è stata accettata nella NATO e tu vuoi fare questo grande passo nella tua vita quotidiana. Cosa fai? Certo, apri un ristorante e lo chiami Nato. Quindi ora entri nella Nato non solo un giorno ma tutti i giorni. Anche il proprietario della Nato ha pensato la stessa cosa e ha aperto il suo ristorante, che è stato persino oggetto del quotidiano Guardian di Istanbul, mentre le strade secondarie di Karaköy sono ancora solo strade secondarie. I pasti giornalieri nella Nato, che vengono serviti solo durante l'ora di pranzo, sono belli, ma il kebab della foresta e le polpette al forno sono i migliori secondo noi. Doner ha anche un gusto speciale che ti ricorda la tua infanzia. Prima di bere il tuo caffè a Karaköy in un pomeriggio in cui non lavori, mangia a Nato, non te ne pentirai. Ovviamente, se la Nato produce Nato, l'interesse speciale dei camerieri è che si tratta di una vera attività artigianale, ma puoi sperimentarli se hai la possibilità di lavorare a Karaköy.
Indirizzo del ristorante Nato: Quartiere Kemankeş Karamustafa Paşa, Necatibey Street, Karanlik Fırın Street, No 4, Beyoğlu, Istanbul
6. Lale Lokantasi
Il ristorante Lale, un paradiso del gusto nascosto dietro il Corno d'Oro a Hasköy, uno degli angoli indimenticabili di Beyoğlu, ti aspetta come un intatto ristorante artigianale dal 1970 e un giorno lo scoprirai. È difficile trovare un altro ristorante a Istanbul che possa sostituire l'halva di semola con gelato e dessert di zucca. Prendi il riso farcito con Kadınbudu köfte o Hünkar likeendi e mangia il tuo dessert con il tuo tè gratuito, che è una parte indispensabile dei ristoranti artigianali, poi una bella passeggiata lungo il Corno d'Oro. Un pomeriggio è sufficiente per assaggiare Hasköy e queste prelibatezze. Il ristorante Lale è chiuso nei fine settimana, da tenere a mente durante la pianificazione.
Indirizzo di Lale Lokantası: Piri Pasa Mh, Şabandere Sok, No: 50, Hasköy, Beyoğlu, Istanbul
7. Il ristorante bianco
Beyaz Lokanta, con le sue tovaglie rosse e bianche e le polpette impilate nella vetrina, ti invita in un ristorante su İstiklal Street dove non ti sentirai come un ristorante di commercianti. Beyaz, ristorante appartenente ad Afacan Köfte, il creatore delle polpette aggrappate al bicchiere, integrato con İstiklal Caddesi, sembra non essere stato colpito dalla chiusura di Afacan non riuscendo a tenere il passo con il mondo sempre più costoso di Beyoğlu. In Beyaz, che ha quasi lo stesso concetto di Ehli Tat, i prezzi sono leggermente più alti ma anche l'ambiente è un clic migliore. Prova riso al pollo, haydari e polpette a Beyaz, rimarrai sorpreso da quel prezzo.
Indirizzo del White Restaurant: Quartiere Şehit Muhtar, İstiklal Street, İmam Adnan Street, No 10, Beyoğlu, Istanbul
8. Ozkonak Lokantasi
Özkonak è un ristorante artigianale segreto sulla strada di fronte al famoso caffè di Cihangir, di cui non noterai nemmeno la sua presenza se non guardi attentamente. Sebbene alcuni siano clienti abituali per i suoi ravioli, altri per le sue gigantesche porzioni di kebab di pietra e pilaf, la vera fama di Özkonak deriva dal suo petto di pollo. Fermati al ristorante, che prepara tutti i suoi dessert al latte con latte di bufala, mangia il tuo pasto e prepara il tuo dessert, poi mangia il tuo dessert con un tè nella caffetteria per guardare i passanti. Segui i rituali dei vecchi di Cihangir il sabato.
Indirizzo del ristorante Özkonak: Quartiere di Kilicali Pasa, Akarsu Street, No 46 / B, Beyoglu, Istanbul
9. Bankalar Lokantasi
Banks è un ristorante con una lunga storia, a cui si accede attraverso gli alti edifici di Bankalar Caddesi, una delle famose strade di Karaköy. Uno dei suoi rami era in via Kemeraltı, ma è stato vittima della trasformazione urbana. Nonostante tutto, la filiale di Bankalar Street, a differenza degli altri edifici sulla strada, è un po 'piatta, ma non ci dispiace perché la nostra ultima aspettativa dal ristorante artigianale è un soffitto alto. Chiacchiera con i camerieri che saranno sicuramente lì da anni e proverai i loro piatti di carne non appena li vedrai. Dopo il pasto, dietro le finestre al vapore del ristorante, sorseggia il tuo tè gratuito mentre guardi l'ascesa e la caduta frenetica degli artigiani di Karaköy dal pendio. Dopotutto, artigiani significa tè.
Indirizzo del ristorante delle banche: Persembe Pazari Caddesi, No: 5, Beyoglu, Istanbul
