Come bollire le uova incrinate senza disintegrarsi?

Ci sono solo uova rotte nel frigorifero, e tu l'hai già rinunciato perché temevi che si staccasse durante l'ebollizione ... Sbagliato. Perché puoi effettivamente far bollire le uova incrinate con alcuni trucchi come se stessi cucinando un uovo solido.

Insomma, utilizzando questi semplici metodi, può cuocere le uova spezzate nella loro piena consistenza senza disperderle; Puoi usarlo facilmente in colazioni, insalate o ricette diverse.

Come far bollire un uovo rotto senza cadere a pezzi?

Applica il limone sull'uovo rotto

Prendi una fetta di limone e strofinala delicatamente sulla parte rotta dell'uovo rotto. Quindi mettilo in un cucchiaio in acqua calda e lascialo cadere lentamente. Il punto da notare qui è che l'acqua non bolle.

Applica l'aceto invece di quello spezzato

Un altro metodo simile è usare l'aceto. Ancora una volta, applica l'aceto sulla parte rotta dell'uovo e lascia cadere lentamente l'uovo in acqua calda ma non bollita. Fallo bollire come fai sempre. Vedrai che l'uovo sarà bollito fino alla sua piena consistenza senza disperderlo o rovinarne il sapore.

Applicare l'aglio sulla fessura

Un altro metodo consiste nell'applicare uno spicchio d'aglio sulla zona incrinata. Assicurati che l'aglio coincida con la parte del guscio e non tocchi l'interno, quindi lascia l'uovo in acqua calda e fallo bollire delicatamente.

Il tuo delizioso uovo sodo è già pronto!

Cosa si dovrebbe fare per evitare che l'uovo si rompa durante la bollitura?

Abbiamo imparato a bollire le uova che erano rotte prima, invece di sprecarle. Allora cosa facciamo con le uova che si rompono quando incontrano l'acqua calda e si disperdono nell'acqua?

Puoi facilmente evitare che le uova sode si rompano seguendo questi metodi.

  • Quando le uova che escono dal frigorifero entrano improvvisamente nell'acqua calda, potrebbero rompersi nell'acqua a causa della reazione caldo-freddo. Il modo per evitarlo è mantenere le uova a temperatura ambiente prima di mescolarle con l'acqua calda.
  • Puoi aggiungere un pizzico di sale o una piccola quantità di aceto all'acqua in cui farai bollire l'uovo. Ciò rende difficile per le piccole bolle d'aria nell'acqua forzare e rompere il guscio dell'uovo.
  • Con l'aiuto di un ago, puoi fare un piccolo foro nella punta dell'uovo. Pertanto, l'aria nell'uovo esce dal buco e impedisce all'uovo di gonfiarsi e rompersi.
  • Strofinando leggermente l'uovo con il limone prima di farlo bollire si riduce anche il rischio di screpolature.
  • Infine, diciamo di non dimenticare di lasciare l'uovo perpendicolare all'acqua con un cucchiaio e di abbassare il fondo del fornello quando l'acqua bolle.
  • Per conoscere i tempi e i suggerimenti per la bollitura delle uova, puoi anche visitare il nostro seguente contenuto: È necessario conoscerli per cucinare in piena coerenza: Come bollire le uova?

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