Angolo cottura: il caffè in cui raccogliamo belle storie da 10 anni

Immaginate un bar che serve su grandi divani e tavoli indispensabili per il comfort di casa dalla colazione fino a tarda notte (a seconda delle filiali), accompagnati da salutari alternative nel menù che cambia a seconda della stagione.

Per condividere con voi i sapori aggiunti al suo menu rinnovato, Bebek Kitchen, uno dei primi anelli della catena di caffè che serve in un grande padiglione giardino a tre piani, strizzando l'occhio alla spiaggia di Bebek. Food.com come ospite.

Abbiamo annotato per te le ricette di Cucinino, che dal 2005 funge da caffetteria e bar, e ha aggiunto al suo menu le cucine di diversi paesi.

Bebek Kitchen è uno dei rami che mi vengono in mente, soprattutto con il bel tempo, per la sua posizione. C'è colazione tutto il giorno, le marmellate sono preparate con frutta di stagione, l'odore del pane a lievitazione naturale dei propri forni ti riscalda, non vengono utilizzati prodotti surgelati, l'impasto della pizza viene preparato con lievito naturale, ad esempio vengono utilizzati pomodori al forno nelle salse.

Stiamo sussurrando ai frequentatori di carne. La carne viene fornita da produttori locali nella regione di Çanakkale-Biga e pecore e capre vengono fornite dalla Tracia. La carne congelata non viene utilizzata, le spezie fresche utilizzate nella marinatura vengono macinate nei ristoranti. Gli oli d'oliva selezionati da diverse regioni incontrano i palati esperti. Ogni dettaglio è per rendere gli ospiti deliziosi un po 'più felici.

Gli ordini vengono preparati istantaneamente per non perdere i loro valori vitaminici e minerali e il loro tempo di cottura viene servito il più velocemente possibile con presentazioni eleganti. Il metodo di cottura alla griglia e al vapore viene utilizzato frequentemente.

Il menu "Fit For You", preparato per gli ospiti che praticano sport e consumano pasti entro un certo range calorico dal mangiare al bere, è ora più colorato. Frittata bianca, ananas con farina d'avena, ravioli vegetariani e salmone al vapore sono solo alcune delle opzioni che fanno parte del menù completamente rinnovato e rinnovato.

Mentre il "menu bimbi", pensato per i piccoli ospiti, si rivolge ai bambini in porzioni adatte alle loro esigenze, spuntini con opzioni come colazione, zuppe, entrecote affumicato, pasta con tagliolini e opzioni ravioli, deliziose pizze incantano gli adulti.

Quasi tutte le insalate, dall'insalata di quinoa al caesar, ai piatti principali con carne alla griglia, pollo e pesce, hamburger e panini, contorni e torta di zucca limitata stagionalmente alla torta al cioccolato caldo, dai migliori snack ai panini del pizza club. Uno o più di i dolci piacciono. Vini, cocktail, bevande calde e fredde attendono il loro turno per completare i sapori.

Filiale di Bebek, aperta nell'estate del 2008; È un quartiere completo con pavimenti in piastrelle, un'atmosfera un po 'autentica, un po' bohémien, tavoli in ferro battuto e marmo, ampie poltrone e un giardino con ulivi. Anche il piano inferiore, chiamato Baronette, ha un'atmosfera da bar. Ospita anche feste e spettacoli di musica dal vivo di volta in volta.

Il secondo piano è progettato nel layout da pranzo dell'angolo cottura che conosci. Oltre al giardino antistante, il terzo piano, dove si trovano le ampie sedute e la biblioteca, sembra aver preso a pieno titolo la bandiera di arrivo. È abbastanza adatto per ascoltare la testa, studiare un pezzo e leggere un libro.

Per farla breve, cucinino, l'indirizzo di deliziose conversazioni che prendono la vista unica di Bebek una dopo l'altra, crea una piacevole pausa con la sua decorazione calda e l'atmosfera amichevole. In rapida crescita in breve tempo, Istanbul, Ankara, Izmir, Antalya, Bodrum, Baku, St. Cucinino, che conta un totale di 18 filiali a San Pietroburgo e Mosca, continua a crescere nel mondo oltrepassando i confini della Turchia.

Conosciamo il capo: Prima di entrare a far parte della famiglia Cucinino, Mehmet Öztürk ha lavorato in importanti catene e hotel all'estero e nel Paese. Öztürk, esperto soprattutto di cucine mediterranee; Ha anche lavorato come chef di rinomate catene di ristoranti e hotel in paesi come l'America e Abu Dhabi. Mehmet Öztürk, che ha partecipato a programmi che promuovono la cucina turca all'estero, dà la priorità alla freschezza nei suoi nuovi piatti che preparerà ispirandosi al mondo e alle tradizioni turche. Mescolate con l'esperienza dello chef Mehmet Öztürk e presentate con ingredienti di alta qualità, le prelibatezze di Kitchen continuano a lasciare un segno nei ricordi con la loro visualità.

Indirizzo: Cevdetpaşa Street, İpek Street No: 1, Bebek

Come andare al Bebek Kitchen, Bebek?

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