I momenti con gli aperitivi in tavola corrispondono ai tempi in cui amiamo tutto ciò che ha massa nel mondo, dal lampione al cornicione della tenda. I nostri cari sono con noi la maggior parte del tempo e, quando siamo soli, Müzeyyen Senar suona in sottofondo. La rapa o la soda a volte soffre. Melone o anguria. Se siamo come la cena, mangiamo un pesce. A volte lo è.
Ma non senza antipasti. Non importa 1 o 10 tipi.
Cominciamo con lo speciale video bonus per chi dice "Voglio vedere la loro preparazione": 8 ricette di antipasti molto diverse tra loro che potrai preparare comodamente a casa tua.
Si tratta di ricette di antipasti diverse e sfiziose che moltiplicheranno il sapore delle tavole con una lunga conversazione e accompagneranno guai e gioie condivise. Quando impari a conoscere queste ricette di antipasti meno conosciute, vorrai provarle una per una.
Puoi visitare il nostro canale YouTube per trovare versioni scritte di queste diverse ricette di antipasti. 
Haydari
Quando si parla di antipasti, è una delle prime cose che mi vengono in mente. È stata la prova che lo yogurt colato non risparmierà mai il suo contributo alle tavole più speciali che abbiamo allestito.
Era sempre il primo a venire in tavola: ricetta Haydari
Purè caldo
Se c'è un antipasto su un tavolo, non è facile scendere da quel tavolo. Puoi fare uno spuntino su tutti a poco a poco, ma quando si tratta di schiacciare piccante, non lo sopporti, sarai sepolto.
Si mangia come si mangia: ricetta pasta piccante
Peperoni Rossi Arrostiti
Ci sarà un massimo di 1 minuto tra il momento in cui vieni a quella deliziosa tavola con gli antipasti, con questi peperoni rossi arrostiti ripieni di formaggio, e il piatto sarà passato di mano in mano.
Perché questo duo è troppo delizioso per essere lasciato alla fine: ricetta delle patatine fritte al pepe rosso arrosto
Shakshouka
Şakşuka è il più sincero e uno di noi tra gli antipasti. Se in tavola non c'è un piatto principale come il pesce, è meglio mangiarlo e sa anche riempirlo mentre addolcisce la bocca.
È molto premuroso: la ricetta di Shakshouka
Ajvar
Ajvar, una delle salse uniche dei paesi balcanici, vuole essere ospite della deliziosa tavola che hai allestito. Non accogliereste questa bellezza anche con melanzane, peperoni rossi, giusti per il nostro palato?
Risparmia spazio sulla tua tavola: ricetta Ajvar
Salsa Tarator
Diventa il membro più indispensabile delle tavole di pesce. La tavola, che viene allestita senza saperlo, sarà sempre ricca quanto vuole.
Anche altri antipasti hanno una sconcertante: ricetta della salsa Tarator
Melanzane Arrosto con Castagne
Quando pensi agli antipasti, se pensi alle tavole imbandite nelle sere d'estate, con il mare e le stelle nel cielo proprio accanto alla tua vista, vuol dire che non hai ancora assaporato il gusto delle tavole con tanti antipasti ambientato in inverno. Ad esempio, forse non hai mai provato quanto castagna si adatta a una melanzana con la brace.
Ecco qua, provalo: Ricetta di melanzane arrosto con castagne
Calamari fritti e salsa tarator di Fish Osman
Se Kalamar fosse musica classica turca, sarebbe "I Heard That You Forgot, Nobody Resembles You, We Are On The Horizon of a Unreturnable Evening" per il gusto di farlo.
Viene anche da Balık Osman: ricetta della salsa di calamari e tarator
Topik con tahini e pistacchio del Ristorante Tuti
Era la prima volta che sentivamo "Again, Çiçek", che ascoltavamo con la penna di Meral Okay, Sezen Aksu e la lingua di Cihan Okan, "È fresco, finito topik?" detto. Forse all'inizio non sapevamo cosa fosse. Poi l'hanno consegnato a un tavolo, non potevamo arrenderci.
Per chi è sempre bello: Topik con tahini e pistacchio
Gamberetti di avocado con salsa alla senape dello Chef Mezze
I clienti abituali conoscono il tè. Il tè è un argomento importante delle grandi tavole. Prima o poi viene a tavola. Proprio come i gamberetti.
Ecco qua: ricetta di gamberetti con salsa alla senape e avocado
Hummus con pastrami del ristorante Surplus
È nella media nei ristoranti medi e sfortunatamente arriva hummus freddo con pancetta sul tavolo. Ecco perché non abbiamo abbastanza (dovrebbe esserci qualcuno che respira) amanti.
Quindi dovrebbe farlo a casa: ricetta dell'hummus con pancetta
Fava di olio d'oliva
Mentre ammiriamo ogni angolo dell'Egeo, ammiriamo i piatti a base di olio d'oliva e gli antipasti che si fondono con i loro vicini.
Il mio cuore è rimasto nell'Egeo: ricetta di Fava con olio d'oliva
Insalata di melanzane con arachidi
Ricordo i giorni in cui Metin Akpınar cantava "Notte con la luna" e chiedeva al cameriere di friggere una melanzana con salsa.
E Con Le Arachidi: Ricetta Di Insalata Di Melanzane Con Arachidi
Meze & Meze da Terrace - Bitter - Sweet Niko
Un antipasto che prende il nome dallo chef greco Niko Bitter - Sweet Niko. È fatto con erbe che non sono onnipresenti e sconosciute a tutti. I bei lati del vicino.
Meze & Meze proviene da Teras: The Hot - Sweet Niko ricetta
Hummus allo zenzero
Ho già preparato gli antipasti classici, ma compriamo quelli che dicono che ho bisogno di un po 'di differenza in questo momento. Portiamo la forma più dolce di ceci insieme a hummus e zenzero.
Per la tua salute: ricetta hummus allo zenzero
Cozze ripiene del Ristorante Tuti
Veramente. Berrà qualcosa e prima o poi le cozze arriveranno nel posto dove sta bevendo qualcosa. Stai mangiando dall'esterno ogni volta. Questa volta lo fai.
Non è nemmeno il lavoro più difficile del mondo: ricetta delle cozze ripiene
