Quali sono i vantaggi dei porri?

Il porro è uno di quelli belli che hanno iniziato a mostrare i loro volti sulle bancarelle con l'avvicinarsi dei mesi invernali. Sfortunatamente, non ci sono molte persone che lo adorano. Ma per fortuna non sono pochi coloro che sanno che dovrebbe essere ancora utilizzato.

Oggi siamo decisi a dare più porri a chi entra nelle loro case ea chi odia i porri, anche se raramente. Inoltre, sarà sufficiente spiegare i benefici ei valori nutrizionali di questo.

Perché siamo sicuri che una volta riconosciuto il porro, non potrai piacerti completamente.

Come non amare comunque un ortaggio così utile?

Conosciamo da vicino: Valori nutrizionali dei porri

Il porro, che è un parente stretto della cipolla e dell'aglio, non è molto simile a loro, ma almeno tanto utile quanto loro. Capirai cosa intendiamo quando parliamo approssimativamente di valori nutrizionali. 100 grammi di porro sono costituiti da 83 grammi di acqua, 1,5 grammi di proteine, 14 grammi di carboidrati e una piccolissima quantità di grasso.

D'altra parte, i porri contengono molta vitamina A, vitamina B6, acido folico, vitamina C, vitamina K, ferro, magnesio e manganese. Il punto più importante che spinge le nostre madri a inseguirci per nutrire il porro è l'ampia varietà di vitamine e minerali che contiene.

Quindi cosa fa questo valore nutritivo? Benefici dei porri

1- Il porro protegge dal cancro:

Il porro contiene un alto contenuto di zolfo allilico come il suo relativo aglio. Grazie al suo allile zolfo elimina i fattori che causano la formazione del tumore.

2- Il porro protegge i vasi sanguigni:

Se vuoi ridurre il rischio di ipertensione, dovresti includere più porri nella tua dieta. Il flavonide chiamato kaempferol, che è abbondante nei porri, protegge attivamente i vasi sanguigni dai radicali liberi e dalle specie reattive dell'ossigeno, riducendo il danno dell'acido nitrico al tuo corpo. Kaempferol aiuta anche i vasi sanguigni a rilassarsi dilatandosi e rilassandosi.

3- Il porro protegge dall'infarto:

Studi hanno dimostrato che la famiglia Allium, compresi i porri, regola la pressione sanguigna e protegge dall'infarto prevenendo la formazione di coaguli di sangue nelle arterie. Il porro regola anche il rapporto di omocisteina, che minaccia la salute cardiovascolare.

4- Il porro ti aiuta a mantenere il peso e a perdere peso:

Se stai cercando di perdere peso, i porri ipocalorici sono pronti ad aiutarti. Il suo alto contenuto di fibre ti fa sentire pieno e accelera il tuo metabolismo.

5- Il porro riduce il rischio di malattie infiammatorie croniche:

Con l'aiuto di composti di polifenoli e coempferolo contenuti nel porro, ti aiuta a combattere disturbi come diabete, obesità e artrite.

6- Porro ti aiuta ad avere un periodo di gravidanza sano:

I porri contengono acido folico chiamato 5-metiltetraidrofolato. Il consumo di acido folico durante la gravidanza è raccomandato per prevenire difetti congeniti nei bambini.

7- Il porro è un antiossidante:

Il porro combatte con polifenoli, un potente antiossidante e radicali liberi che causano malattie croniche e invecchiamento.

8- I porri sono ricchi di vitamine e minerali:

Il consumo regolare di porri aiuta a mantenere l'equilibrio di vitamine e minerali. La vitamina C è molto importante per la guarigione delle ferite e la produzione di collagene. La piridossina (B6) rilascia l'energia necessaria nelle attività basate sulla forza fisica. La vitamina K fornisce la coagulazione del sangue e protegge dalla perdita ossea. Il ferro è necessario per la produzione di emoglobina. Il manganese è un coenzima che facilita i processi metabolici.

Deliziosi suggerimenti per chi non ne ama il gusto: cosa si può fare con il porro

Nonostante i benefici dei porri, se siete ancora lontani da esso, potete cucinare piatti con i porri al posto della cipolla, fare delle meravigliose frittate con il formaggio, oppure aggiungerle a zuppe che passerete al frullatore.

Infine, le nostre ricette di torte con porri, pilaf con porro, che è determinato a cambiare radicalmente la comprensione del pilaf, e zucchine e quiche di porri, che serviranno come medicina per chi è stanco dei piatti ordinari, aspettano di essere preparati .

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