I verdi che acquistiamo dal mercato colpendo i loro colori vivaci, le dimensioni carnose e la freschezza non vengono consumati alla stessa velocità a casa e perdono la loro freschezza in breve tempo.
E se ti dicessimo che esiste un modo per mantenere le tue verdure fresche come il primo giorno e in modo igienico, con piccoli tocchi e utilizzando pochissima energia?
Lavare le verdure in acqua fredda.
Per prima cosa lavate bene le verdure e poi mettetele a bagno in acqua fredda il più possibile per 5-10 minuti nell'acqua dove gettate qualche cubetto di ghiaccio.
Asciugare fino a quando non rimane una sola goccia d'acqua.
Lascia le verdure che hai lavato e scolato e, se possibile, getta l'acqua in eccesso nell'essiccatore per insalata, su un canovaccio pulito fino a quando non sono asciutte.
La cosa principale è che non respirano ed eliminano l'umidità ...
Le tue verdure verdi, che riporrai in un sacchetto ermetico con carta assorbente altamente assorbente, rimarranno fresche per una settimana, sia perché non respirano sia perché l'umidità viene assorbita dalla carta assorbente. Prima di chiudere la custodia, fare attenzione a rimuovere quanta più aria possibile da essa.
Puoi fare lo stesso con un contenitore con coperchio. Dopo aver messo un pezzo di carta assorbente e delle verdure sul fondo del contenitore, un pezzo di carta assorbente su di esso eviterà che le verdure si bagnino e si rovinino.
