Il punto di partenza della dieta del famoso nutrizionista francese Michel Montignac, che ha avuto risonanza in tutto il mondo, è separare i nutrienti. Gli alimenti sono classificati secondo i principi Montignac. Proteine energizzanti, glucidi e oli, fibre non energetiche, acqua, vitamine e minerali non vengono presi insieme. Infatti, un altro punto importante della dieta Montignac, dove il principio di base è quello di consumare separatamente cibi e carboidrati contenenti proteine e grassi, è quello di fornire una perdita di peso senza limitare il palato. Grazie a questa distinzione, nella dieta che non compromette il gusto, il deposito di grasso nel corpo non si gonfia e l'apporto calorico dei grassi è equilibrato.
Come perdere peso con la dieta Montignac?
- Fase: rapida perdita di peso e aumento della vitalità
- Fase: periodo stabile che durerà per sempre
Nella prima fase, la necessità di dessert è soddisfatta da varietà di frutta e noci, mentre nella seconda fase sono consentiti dessert ipocalorici con cacao e cioccolato fondente. Buone notizie anche per gli amanti del vino. In questa dieta, uno o due bicchieri di vino rosso sono ammessi con il pasto principale.
Suggerimenti speciali per la dieta Montignac
Concentrati sui funghi, poiché contengono molte fibre e vitamine. Puoi consumarlo crudo o puoi cucinare piatti a base di funghi.
Rivedi i tuoi metodi di cottura. Poiché la maggior parte delle vitamine e dei sali minerali rimangono nell'acqua in ebollizione, l'acqua bollente non deve essere scartata, se possibile, va usata nella zuppa o in altro modo. Inoltre, poiché i grassi si trasformano in benzopirene, che è altamente cancerogeno quando vengono bruciati, è necessario cuocere la carne in griglie verticali per garantire che gli oli scorrono senza toccare il fuoco.
Alcuni oli chiamati saturi hanno effetti negativi sul sistema cardiovascolare. Questo vale per burro, panna, oli di carne, prodotti di gastronomia. Al posto di questi si dovrebbe scegliere olio di pesce, oliva, girasole che ha la proprietà di proteggere le vene.
Alcune bevande sono vietate in questa dieta. Soda, soda di frutta e succhi di frutta dovrebbero essere evitati perché contengono molto zucchero.
Le bevande alcoliche come raki, whisky, gin, vodka, birra sono vietate sia nella prima che nella seconda fase.
Non va dimenticato che il pane bianco e tutti i suoi derivati (carne, pane tostato) non sono compresi in due pasti principali, ma possono essere consumati in piccole quantità a colazione.
Visuale: juventudybelleza
