Da Aydın a Bayburt, da Isparta a Erzurum, ci siamo detti: visitiamo oggi città per città, raccontiamo le nostre ricette locali poco conosciute ma che dovrebbero essere scoperte da tutti il prima possibile.
Se non sei ancora sicuro di cosa cucinare per la sera o "Cosa cucino io?" Se è difficile pensare, salva subito questo elenco e provali tutti in una volta scegliendo i tuoi preferiti.
Un gusto enorme che rimarrà nel tuo palato ricette locali per la cena davanti a voi!
Ricetta pasta Pasha
Abbiamo detto che la nostra prima tappa dovrebbe essere Aydın, purtroppo volevamo presentare a tutti questo sapore leggendario che è poco conosciuto ma dovrebbe essere scoperto da tutti il prima possibile. Non importa se si chiama börek, in realtà è un ottimo piatto principale.
Il salvatore delle tavole affollate: ricetta della pasticceria Pasha
Ricetta di filtraggio
È il momento della cucina di Gaziantep, la cui fama di baklava si è diffusa in tutto il mondo. La carne macinata e il bulgur per il riso si uniscono e si trasformano in un gusto meraviglioso, rendendolo sia economico che molto soddisfacente!
Quelli che dovrebbero essere famosi come baklava: la ricetta per la cottura filtrata
Ricetta pilaf di Kabune
È una meraviglia della cucina di Isparta. Con la sua carne e il suo riso è appagante, uno dei nostri sapori locali più speciali che puoi servire anche a tavole affollate in tutto il suo splendore.
Ecco la storia del suo nome e del suo gusto delizioso: la ricetta del pilaf di Kabune
Ricetta del vaccino di piombo
Non è possibile senza menzionare la cucina di Kayseri in una lista ricca delle nostre ricette locali? Ma stavolta non parleremo dei suoi ravioli e della sua unta, nessuno li conosce più. Questa volta è il protagonista.
È possibile riempirsi senza carne: ricetta del vaccino al piombo
Ricetta delle polpette Islama
Appena si vedono le fette di pane insaporite con il brodo di ossa e le deliziose polpette cotte in piena consistenza, viene dagli stomaci un sapore che fa lievitare il rumore.
Ammiriamo la cucina Adapazarı: ricetta delle polpette Islama
Ricetta dei ravioli Avunya
Abbiamo detto che non parleremo di Kayseri mantı, ma non ne faremo a meno. Questa volta affidiamo le nostre tavole a questo delizioso e diverso mantı della cucina Balıkesir.
Non ne abbiamo mai abbastanza di mangiare: ricetta dei ravioli Avunya
Ricetta Galacoş
La prossima è la cucina Bayburt! Potrai trovare proteine, carboidrati e tutto ciò di cui hai bisogno in un unico piatto. Se dici sapore, è semplicemente leggendario!
È anche molto pratico da preparare: ricetta Galacoş
Ricetta meftune di zucca
Abbiamo infatti una cucina molto ricca ed esplorativa non solo per la pasticceria o per i piatti di carne, ma anche per i piatti di verdure. Ad esempio, se non hai mai provato una zucca in questo modo prima, dovresti provarla il prima possibile.
Proveniente dalla cucina di Diyarbakir: ricetta meftune di zucca
Ricetta della cagliata ripiena
Se hai sempre preparato mortai di riso, carne macinata o bulgur nel ripieno o nell'incarto fino ad ora, questo mortaio potrebbe sorprenderti a prima vista. Quando vieni a tavola con l'odore del burro e ne prendi un boccone, può creare dipendenza.
Grazie a Erzurum: Ricetta della cagliata ripiena
Ricetta pilaf persiana
Se vuoi essere sicuro di poter sfamare tutti in tavola con un'unica ricetta, pensa a questo riso. Viene fornito con la sua carne, verdure e deliziose spezie.
Il gusto di Kahramanmaraş è ospitato a tavola stasera: ricetta pilaf persiana
Fetta di ricetta ripiena
C'è un sapore Elazig che ti farà dimenticare tutti i cibi ripieni che conosci. Perché non si prepara per farcitura, arriva in tavola come un ottimo piatto succoso.
Un gusto che vi farà mangiare un dito: ricetta delle fette ripiene
Ricetta kebab Balaban
Parli di ricette locali e ti dimentichi degli spiedini? Oggi mettiamo da parte i nostri cari come gli spiedini di Adana e Urfa, quelli che conosciamo a memoria, ora tocca a lui!
Avrai voglia di provarlo subito quando lo vedrai: ricetta del kebab Balaban
