Le nostre madri e gli anziani erano soliti preparare bagel per colazione che erano croccanti e deliziosi in un solo boccone ... Se ci fossero tè, formaggio e un bagel, quel pasto si trasformerebbe nei pasti più deliziosi e gustosi per il palato. Questo è il motivo per cui il Pishi era uno dei dolci più popolari. È una delle nostre ricette più indispensabili, anche se è uno dei gusti da mangiare con calorie dimenticate come tutto il fritto. Quando diciamo un bagel perfetto, pensiamo a quella consistenza gonfia e al suo gusto croccante. Un altro punto importante del buon cibo è che non assorbe l'olio.
Facciamo torte che soddisfano tutte queste caratteristiche. Se lo desideri, puoi preparare un bagel azzimo o un bagel azzimo. Assicurati di applicare questi trucchi al tuo bagel. Avanti allora andiamo!
Trucchi di cucina
Prima di tutto, non importa se si tratta di un bagel fermentato o non lievitato, assicurati che i liquidi che usi siano tiepidi. Se hai intenzione di usare lo yogurt, dovrebbe essere a temperatura ambiente. Se stai preparando una ricetta di bagel usando latte o acqua, usala dopo che è stata riscaldata. Mentre i liquidi così usati si scaldano aiutano la pasta lievitata a lievitare enormemente, fa sfogliare anche la pasta azzima.
Se vuoi fare un impasto grande, metti gli ingredienti magici nell'impasto. Se chiedi quali sono questi ingredienti magici, questi ingredienti sono yogurt o latte e ovviamente soda. Soprattutto la soda messa nell'impasto aiuta l'impasto a raddoppiare. Inoltre, aiuta il tuo impasto a non assorbire i grassi.
Un altro trucco per far lievitare la pasta è usare il lievito, il lievito o il bicarbonato di sodio. Nei casi in cui non vuoi usare il lievito e non vuoi aspettare, assicurati di sfruttare il potere del bicarbonato di sodio e del bicarbonato di sodio. Cuocere la pasta con il bicarbonato di sodio diventa più croccante. Tieni a mente. 
Se stai preparando un impasto lievitato, assicurati di farlo fermentare bene prima a temperatura ambiente. Dopo aver aperto e modellato, fermentare ancora una volta sul bancone. Avere un morbido e delizioso bagel che tutti ammireranno. Aggiungiamo un po 'più di informazioni. Abbi cura di fare l'impasto con una consistenza solida. Lascia che siano un impasto morbido e antiaderente. Se vuoi che le loro forme siano lisce, fatti aiutare da apparecchi come gli occhiali.
Veniamo alla fase di cottura e ai trucchi per prevenire i grassi. 1 cucchiaio di aceto che metti nell'impasto impedirà all'impasto di assorbire l'olio. Aiuta il tuo impasto a raggiungere velocemente la giusta consistenza ea cuocere l'interno senza far bollire in anticipo il tuo olio.
A cottura ultimata non dimenticate di tirarlo fuori con uno scolapasta, portarlo su carta assorbente e scolare l'olio in eccesso. Il tuo delizioso bagel è pronto! Buon appetito.
