Come separare le foglie di cavolo senza bollire?

Quando arriva la stagione invernale, i cavoli allineati in un angolo nei negozi di alimentari e nei mercati iniziano a catturare maggiormente la nostra attenzione. Viene messo in salamoia e mangiato con piacere, viene servita un'insalata. Come Misler, ha anche un capitano. Ma una delle migliori ricette con il cavolo cappuccio è senza dubbio la pasta di cavolo cappuccio! Il gusto degli involtini di cavolo con o senza carne, con tanto acido o olive è sempre molto diverso! Tuttavia, è necessario far bollire il cavolo cappuccio prima di procedere con il processo di avvolgimento del cavolo cappuccio. C'è molto odore e potrebbero esserci delle lacrime mentre si separano le foglie di cavolo.

Per eliminare tutti questi problemi, vi presentiamo un delizioso metodo che può essere separato uno ad uno senza far bollire o strappare le foglie. Non c'è odore in questo metodo! Se sei pronto, iniziamo.

Come separare le foglie di cavolo senza scottarle?

Inizia rimuovendo le foglie gialle o marce fuori dal cavolo. Quindi lava e asciuga accuratamente il cavolo. Rimuovere la parte di radice con l'aiuto di un coltello affilato.

Quindi avvolgere l'intero cavolo con pellicola ermetica o avvolgerlo in una grande busta da frigorifero. In questa fase, è molto importante che non riceva aria. Quindi mettilo nel congelatore e attendi almeno 2 giorni per congelare. È molto importante che il tuo cavolo sia completamente congelato! Diciamo solo che non lasciarlo per 1 notte.

Assicurati che il cavolo sia completamente congelato. Dopo il congelamento, lasciare scongelare il cavolo a temperatura ambiente 1 notte prima del giorno di utilizzo. A questo punto, il ghiaccio all'interno inizierà a scongelarsi. Non rimuovere la busta del frigorifero o la pellicola trasparente.

Una volta scongelato il cavolo, inizia a separarlo in foglie una per una. Tutte le foglie saranno separate molto facilmente. Quindi le tue foglie sono morbidamente pronte per l'uso! Salute già alle tue mani.

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